Верховний лосось буде смачним із цим соусом з цибулі, часнику, сої, меду та гірчиці. Сьомга підсмажується на грилі, а потім покривається карамелізованою цибулею і подається з білим рисом.
Інгредієнти для цибулі лосося з білим рисом
- 600 г вищого лосося
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 1 ст. Ложка гірчиці по-старому
- 70 г соєвого соусу
- 1 ст ложка меду
- 100 г рису
- цибуля цибуля
- оливкова олія
- Сіль
ЯК ПРИГОТОВИТИ СКОРОЧЕНОГО ЛОСОСЯ З БІЛИМ РИСОМ
Крок 1
Варіть рис у великій кількості солоної води протягом 12 хвилин і добре процідіть.
Крок 2
Очистіть цибулю і часникові зубчики, перший наріжте соломкою жульєн, а часник тонкими скибочками. Тушкуйте обидва протягом 10 хвилин на 3 столових ложках олії. Додайте сою, мед і гірчицю, перемішайте, поки все не інтегрується, і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
Крок 3
Вимийте лосось, злегка приправте його і підрум'яніть на сковороді, змащеній олією, по 4 хвилини з кожного боку. Розподіліть їх по тарілках, додайте карамелізовану цибулю і подавайте до рису, прикрашеного декількома промитими та сушеними стеблами цибулі.