В даний час уся світова увага зосереджена на коронавірусі та відскоках, які мають місце, і які слід контролювати, але Ми не повинні випускати з уваги інші хвороби або патології, які можуть викликати симптоми, подібні до симптомів Covid-19.
Яскравим прикладом є Сальмонела, харчове отруєння, яке влітку стає набагато частішим.
Сальмонела: Найпоширеніші харчові отруєння влітку
Хоча вони не ексклюзивні для літа, спека змушує харчові отруєння та інші захворювання та інфекції, характерні для літнього сезону, частішати.
Випадки, які найбільше зростають влітку, це харчові отруєння Сальмонела, найпоширеніша в ці гарячі дати.
Літо: хвороби та отруєння, характерні для літнього сезону
Харчові отруєння, інфекції та хвороби стають все більш поширеними влітку, найпоширенішими є:
Лістерія або "Дитина Лістера".
Камені в нирках.
Укуси комах.
Сонячні опіки та дерматологічні захворювання.
Що таке сальмонела
Сальмонела - це бактерія, яка викликає сальмонельоз, одне з найпоширеніших харчових отруєнь. Випадки цієї харчової хвороби збільшуються протягом літа.
Більшість випадків сальмонели легкі, але іноді можуть бути серйозними, навіть летальними.
Причини: Що викликає сальмонелу
Згідно з ВООЗ, плазуни та птахи є основними переносниками сальмонели. Тим не менше, будь-яка їжа може бути заражена, або шляхом обробки зараженою людиною брудними руками, або якщо їжа контактує з іншими вже забрудненими. Це називається "перехресне забруднення".
Як правило, більшість людей заражаються, вживаючи забруднену їжу.
Їжа, з якою ми повинні бути обережнішими, це:
Сире м’ясо, птиця та риба.
Молоко та такі похідні, як сир.
Сальмонела: Чи поширюється вона від однієї людини до іншої?
Сальмонели є бактерії, які зазвичай мешкають в кишечнику тварин і людини, виганяючи їх через послід.
Будучи кишковою інфекцією і виявляється в калі інфікованих людей, може відбутися перехресне зараження при поводженні з їжею і може бути джерелом зараження у інших пацієнтів.
Тут заряд особлива актуальність особистої гігієни, під час і після хвороби.
Як визначити, чи є у людини сальмонела
Будь-яка людина може захворіти на отруєння сальмонелою. Люди похилого віку, діти віком до 5 років та всі, хто має низький рівень захисту, такі як хворі на рак чи ВІЛ, є вразливими групами до сальмонельозу, оскільки зневоднення, яке воно спричиняє, може бути серйозним та небезпечним для життя.
Симптоми сальмонели
симптом відносно м'які і мають тривалість від 2 до 7 днів, у багатьох випадках пацієнти одужують без необхідності специфічного лікування.
Симптоми може починатися між першими 6–72 годинами після прийому їжі, зараженої сальмонелою.