Захоплюючись гарною їжею, Саманта Валлехо Нагера залюбки готувала свою професію завдяки своєму харчуванню. Але він також любить спорт і все, що пов’язано зі здоровим життям. Вона є однією з найбільш медіа-шеф-кухарів на національній арені завдяки участі у “MasterChef”. Усвідомлюючи це, він використовує виставку, яку телебачення пропонує йому показати хороший приклад здорового життя, як це продемонстрував кілька днів тому на конференції "Давайте поговоримо про ожиріння", яку пропагує Novo Nordisk.
-Незважаючи на нашу відзначену нагородами середземноморську дієту, показники ожиріння в Іспанії не припиняють зростати. Що ми робимо не так?
-Виною тому шкідливі звички, виведені з нового часу: сидячий спосіб життя, комп’ютер, діти, приклеєні до планшета, і які не вміють їздити на велосипеді. Не забуваючи, як легко дістати піцу з холодильника і з’їсти її за п’ять хвилин. Люди навіть не знають, де їх кухня, і це драма.
-Чи можна змінити цю ситуацію?
-Я щасливий, бо думаю, що разом із MasterChef ми чудово розповсюджуємо нашу фантастичну гастрономію. Я щодня борюся за те, щоб повернутися до наших коренів, і я вірю, що нові покоління намагаються бути здоровішими та здоровішими. На щастя, ця ідея зараз, здається, у моді. Освіта є фундаментальною основою, і я вважаю, що необхідно усвідомлювати суспільству важливість почуття здоров’я.
-В ефірі “MasterChef Junior” вони показують, що дітям можна потрапити на кухню. Чи це хороший засіб проти ожиріння у дітей?
-Безумовно. Якщо дозволити дітям засунути руки в тісто, це може стримувати ожиріння, оскільки це допомагає їм знати сировину, сезонний продукт, типи приготування їжі. Існує нове покоління, яке вже народилося, дивлячись цю програму, і я думаю, що тепер це дозволило найменшим домівкам знати, що таке приготування їжі, і любити крастись на кухню. Ці цінності, які ми передаємо, є лише частиною необхідної освітньої роботи, яка повинна тривати вдома, а також у школі.
- Які наслідки ожиріння та надмірної ваги для дітей? ЦІЛЬ ДОБРОГО ДОБРОГО ЗДОРОВ'Я
- Рецепти приготування страв для здорових дітей та ледачих батьків; Журнал друзів
- Перегляд занадто багато телевізорів може спричинити ожиріння, діабет або аутизм у дітей
- Проживання поблизу зелених зон зменшує ожиріння у дітей сьогодні
- Деякі діти та молодь з Кордови страждають ожирінням - Діаріо Кордова