Ви також вважаєте день без кави втраченим? Все, що вам потрібно зробити, це відчути його смачний аромат, і день стає гарнішим. Кава - це не просто ваш улюблений напій. Ви знаєте його позитивні наслідки і впевнені, що їх набагато більше. Ти правий. Ви хочете знати, чому вам слід продовжувати регулярно пити каву?
Як впливає на вас вживання кави?
Кава серед них найбільш досліджувана їжа в світі. Його наслідки, позитивні чи негативні, все ще спостерігаються. Його опоненти намагаються переконати нас, що це шкодить, закоханим, навпаки, що це допомагає. Чіткої істини немає. Кожна людина організм реагує по-різному. У частини кави болить живіт, інші допомагають у травленні. Від вас залежить, чи будете ви і як слідкувати за впливом кави на себе.
Все, що ми вже знаємо про каву
Дослідження, які є результатом вивчення впливу кави багатьма світовими експертами узгодити ці пункти:
- кофеїн, що міститься в каві підвищує увагу та зменшує сонливість
- покращує концентрацію та обробку інформації (пам'ять, на жаль, не покращується)
- погіршує сон і скорочує тривалість сну (є винятки, які не підтверджують цю інформацію)
- ти залежний від кави? Це чудово. Вживання кофеїну не класифікується як наркотик, які негативно впливають на суспільство або на організм людини
- ви не п'єте кави, бо це підвищує кров'яний тиск? Її вплив на тиск короткочасний, він швидко повернеться до початкового стану. Вам нема чого боятися. Насолоджуйтесь чашкою з двох кав на день
- Негативний вплив кави є не підтверджено під час вагітності та лактації, якщо ви п'єте його в розумній кількості (1 - 2 чашки кави на день)
Кава та антиоксиданти
Ви знаєте, яка їжа в ній захована 200 речовин з позитивним ефектом до організму? Цілком ймовірно, що ви п'єте його щодня. Ви здогадалися. Це кава! Ви сказали б, що приймете більше антиоксидантів, ніж фрукти та овочі? Ці антиоксиданти борються зі стресом, захищають серцево-судинну систему, надають профілактичну дію проти деяких видів раку та цивілізаційних захворювань, і це ще не все.
Арабіка або робуста?
Арабіка не тільки має більш насичений смак і більш проникливий аромат, але також сильніший антиоксидантний потенціал. Робуста в цьому випадку трохи відстає, але це не означає, що вам навіть не потрібно її торкатися. Ідеально, коли ви чергуєте окремі сорти кави. Ви нічим не зіпсуєте сумішшю арабіки та робусти. Кожна кава різна.
Кава. Ви впевнені, що знаєте, що п'єте?
Ви знали, що…
- кава має високий вміст калію та магнію
- у фільтрованій каві менше антиоксидантів, як еспресо та заварена кава
- вміст антиоксидантів впливає на вид і спосіб лікування кавових зерен
- поліфеноли (тип антиоксиданту) захищає клітинний білок і ДНК
- при смаженні кави т. зв. коричневі меланоїди зі значним антиоксидантним ефектом
- містить аденозин і він діє превентивно проти хвороби Паркінсона, але також бореться з хворобою Альцгеймера. Його також повинні пити люди похилого віку
- захищає товстий кишечник до раку
- поява поліфенольних антиоксидантів, лігнанів та магнію знижує ризик діабету 2 типу. Регулярне його вживання покращує толерантність до глюкози
- знижує ризик цирозу і рак печінки
- запобігає карієсу
- стимулює центральну нервову систему
- вивільняє ендорфіни і покращує настрій. Регулярне вживання кави знижує ризик депресії до 20%. Не дарма кажуть, що кава робить день
- ефекти кави впливає на ваш вік, стан здоров’я, а також на вагу
- кофеїн сприяє поліпшення фізичної працездатності та покращила втрату ваги. Випийте чашку кави за півгодини до тренування і швидше спалюйте жир
Поєднання кави та склянки води
Не включайте каву в питний режим. Чи знаєте ви, чому вони все одно принесуть вам склянку води з кавою в кафе? Кава це пов’язує і має діуретичні ефекти. Воду, яку ви втрачаєте через каву, потрібно негайно поповнити. Інакше є ризик зневоднення. Особливо влітку.
Свіжомелена кава має найкращий аромат і смак.
Це залежить від кількості випитої кави на день
Ви завжди говорили, що пити каву варто. Тепер у вас він досить чорний на білому. Цього достатньо, щоб сказати? Але кожна монета має дві сторони. Кава теж. Позитивні ефекти стають очевидними лише тоді, коли ви п'єте розумну кількість. Якщо переборщити з кавою, можна нашкодити собі.
Скільки кави можна випити без каяття?
Ми згадували, що вживання кави в оптимальних кількостях має позитивні ефекти і не може завдати вам шкоди. Але яка оптимальна кількість? Здоровій людині не рекомендується пити більше чотири чашки кави на день. Це не чашка, як чашка. Для уточнення рекомендується кількість кави на день діапазон 200 - 400 мг, що становить приблизно 60 - 75 мг кофеїну на чашку. Чи знаєте ви, скільки мг містить ваша? Спробуйте виміряти.
Дуже боляче. Кава теж!
Поки що ми зосередилися на позитивному впливі кави, і їх насправді достатньо. Якщо ви хочете, щоб кава пішла вам на користь, не слід перестаратися. Пити багато може бути небезпечним для вашого організму. З’явиться надмірна кава гіпертонія, серцебиття, печія або втрата рідини, в результаті чого виникають різні інші ускладнення.
Кава з молоком. так або ні?
Справжня кавоварка радикально заборонила б вам таке поєднання. Кава п’ється чистою, щоб ідеально відчути її аромат і смак. Не лякайся. Якщо ви любите молоко, нехай воно буде задоволене. Молоко не зменшує дію кави або кількості антиоксидантів. Навпаки. Покращує фізіологічну переносимість кави, пом’якшує вплив кофеїну на слизову шлунка та уповільнює всмоктування діючих речовин з кави.
Сприймайте каву всіма своїми почуттями.
Справа не лише в тому, щоб випити її
Зробіть пиття своїм ваш власний ритуал і насолоджуйтесь ним усіма своїми почуттями. Кавові зерна завжди будуть свіжими, якщо їх подрібнити самостійно. Запах, смак, слух, а також дотик будуть мати значення при приготуванні кави. Вживання кави стає незабутнім враженням щодня.