Цей здоровий рецепт морквяно-солодкого картопляного крему з куркумою порадує найвибагливіші смаки та покращить ваше здоров’я.
І це те, що здорове харчування, незалежно від того, хочете ви схуднути чи ні, повинно містити овочі для переваг, які вони нам надають.
Вживання овочів у будь-якій здоровій дієті має бути подібним мінімум 2 порції на день, поєднуючи сирі овочі та варені овочі та скориставшись сезонними, набагато багатшими та з вищою ціною.
Овочі забезпечують нас клітковиною, мінералами та вітамінами, які наш організм не може виробляти. Це важливо. Він також дає нам вуглеводи з дуже низьким глікемічним індексом, тобто цукри, які рекомендуються для нашого здоров’я.
Було показано, що люди, які щодня вживають фрукти та овочі, рідше хворіють на різні захворювання, такі як рак, діабет, серцево-судинні проблеми або ожиріння.
Загалом, в Іспанії виробництво овочів багате і різноманітне, тому нам легко ввести в свій раціон найрізноманітніші овочі та насолодитися їх ароматом, смаком та користю для нашого організму.
Щоб ви включили овочі у свій раціон здоровим та різноманітним способом, я залишаю вам сьогодні цей багатий рецепт морквяно-солодкого картопляного крему. Ви можете приготувати його до обіду в ці холодні дні або залишити підготовленим як перший курс для роботи.
Здоровий рецепт: морквяно-солодкий картопляний крем з куркумою
Інгредієнти для 4 осіб
- Півкіло моркви
- 1 цибулина
- 1 велика солодка картопля або батат
- 2 курячі гомілки
- Трохи порошку куркуми або каррі
- Дрібка солі і мелений чорний перець
Опрацювання
- Покладіть всі очищені і нарізані овочі в каструлю з курячими стегнами. Додайте щіпку солі і залийте водою * всі інгредієнти.
- Закрийте скороварку і, коли клапан підніметься, опустіть нагрівання до половини і залиште ще на кілька хвилин. Якщо ви робите це в звичайному горщику, ви повинні дати йому закипіти довше, приблизно 25 або 30 хвилин.
- Коли буде готово, пропустіть все через блендер. Залежно від консистенції, яку ви віддаєте перевагу, додайте більшу або меншу кількість бульйону. Як тільки ви отримаєте бажану текстуру, приправте сіллю і чорним перцем за смаком.
* Ви також можете скористатися перевагами і зробити це з будь-яким овочевим або курячим бульйоном, який ви вже приготували заздалегідь.
Властивості
Перевага овочевих пюре або кремів полягає в тому, що вони дозволяють їсти кілька овочів одночасно і з дуже невеликим споживанням калорій. Порція цього рослинного крему не дає вам більше 200 ккал.
Завдяки вмісту вітамінів та мінералів, які забезпечують інгредієнти цього крему, він робить його дуже багатим препаратом з поживної точки зору. морква виділяється своїм помаранчевим кольором. Цей колір обумовлений наявністю каротини, більш конкретно β-каротин або провітамін А, Природний пігмент, який організм за необхідності перетворює у вітамін А. Вітамін А важливий для того, щоб піклуватися про наш зір та шкіру, мати імунну систему та належне розмноження. Він також забезпечує інші вітаміни, такі як С, Е та вітаміни групи В, включаючи фолати та ніацин.
Солодка картопля Він характеризується тим, що є коренем солодкої на смак, який навряд чи забезпечує білки та жири, але має велику порцію клітковини. Це робить його ситною їжею, яка допоможе довше почуватись ситою. Крім того, він ще й багатий на Вітамін А. Як і морква, цей колір показує своє багатство в антиоксиданти і особливо з бета каротин.
Більше не думайте про це, складіть цей рецепт і придбайте всі його переваги.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.