Аналіз крові: сечова кислота

сечова кислота Це продукт, який виробляється, коли організм людини метаболізує речовину, яка називається пуринами. Більша частина сечової кислоти, що міститься в організмі, надходить через кров до нирок, де вона виводиться через сечу. Якщо сечова кислота не представляє проблеми для організму, проблема полягає в тому, коли організм людини виробляє занадто багато цієї речовини або коли її виведення є неефективним, викликаючи накопичення її та спричиняючи негативні наслідки.

кислота

Коли у людини високий рівень сечової кислоти в крові, він страждає на клінічний стан, відомий як гіперурикемія, в результаті чого утворюються кристали сечової кислоти, які концентруються в суглобах, викликаючи їх запалення. Цей недуга відомий як подагрична хвороба, і характеризується сильним болем, який він викликає в суглобах, з цієї причини важливо підтримувати сечову кислоту на нормальному рівні, щоб уникнути недуг та гірших наслідків.

Нормальний рівень сечової кислоти

  • Жінки: від 2,4 до 5,7 мг/дл.
  • Чоловіки: від 3,4 до 7,0 мг/дл.

Спосіб життя та дієта мають прямий вплив на рівень сечової кислоти, люди, які найімовірніше підтримуватимуть ці високі значення:

Продукти, що підвищують рівень сечової кислоти

Продукти, багаті пурином, які сприяють підвищенню рівня сечової кислоти, такі:

  • Креветки.
  • Креветки.
  • Омари.
  • Краби.
  • Устриці.
  • Молюски.
  • Мідії.
  • Гребінці.

  • Печінка.
  • Нирки.
  • Серце.
  • Курка.
  • Свинина.
  • Телятина.
  • Бик.
  • баранина.
  • Туреччина.
  • Похідні м'яса тварин: чорізо, ковбаса, ковбаса та ін.

Овочі та бобові:

  • Сочевиця.
  • Нут.
  • квасоля.
  • Спаржа.
  • Гриби.
  • Цвітна капуста.
  • Шпинат.
  • Редиска.
  • Цибуля-порей.

Інші продукти, що підвищують вміст сечової кислоти:

  • Всі види алкогольних напоїв, особливо пиво та вино.
  • Закуски
  • Соки в пляшках.
  • Всі види солодощів промислового виробництва.

Продукти, що знижують рівень сечової кислоти

Іншими корисними овочами для зниження рівня сечової кислоти є:

  • Цибуля.
  • Гарбуз.
  • Селера.
  • Морква.

Серед корисних фруктів для підтримки рівня сечової кислоти в організмі є: