дієти

Прихильники звертають увагу на здорове харчування у 80% випадків і відпускають у 20% випадків. Річ може спрацювати, але вона має свої невдачі.

Чому саме 80%?

Ці 80% не обов’язково потрібно сприймати буквально. Завжди можна мати обманний день після 5 днів здорового харчування, але багато людей відпускають себе на цілі вихідні після повсякденного життя, тому частка розсудливих страв близько 70%.

Справа в тому, що ви можете регулярно "злочинити" в обмін на самоконтроль протягом більшої частини часу, і 80% балів здається розумною більшістю.

Що їсти в «уважні» дні і скільки?

Існує ряд рекомендацій щодо дотримання основ здорового харчування. У повсякденному житті, мабуть, найпростіше спостерігати, що ви стежите за пропорціями на тарілці. Прийом їжі є оптимальним, якщо у вас є половина тарілки овочів або фруктів, одна чверть цільнозерновими, інша - нежирним джерелом білка, а це доповнюється порцією нежирних молочних продуктів, таких як молоко або йогурт.

Однак уникайте насичених жирів та доданого цукру.

Чому стільки овочів, якщо ти не зайчик?

Якщо ви просто дружите зі здоровим харчуванням, спочатку може здатися дивним, скільки овочів забезпечує ця дієта. Фактично! Це іноді є проблемою навіть для тих, хто вже якийсь час намагається звернути на це увагу.

На щастя, свіжі, мірелітові та консервовані овочі чудово підходять для гарнірів, салатів, закусок або супів. Їх можна готувати на пару, запікати, варити або смажити на грилі - але також і сирими до неба, і більшу частину вітамінів та мінералів краще зберігати без термічної обробки.

Все, що вам потрібно зробити, - це звернути увагу на харчову цінність використовуваних жирів та соусів, адже за допомогою них ви легко можете «зіпсувати» всю справу.

Цілісні зерна важливі

Безглютенова дієта стає все моднішою, але вона позитивно впливає лише на тих, хто по-справжньому чутливий до зернового білка; в інших він може навіть спричинити дефіцит поживних речовин, оскільки це одне з основних джерел вітамінів групи В та клітковини. Не кажучи вже про те, що у багатьох випадках не справді клейковина викликає неприємні скарги, а добавки, які трапляються в продуктах харчування.

Цільна пшениця або спельта є основним джерелом їжі. Звичайно, є також безглютенові злаки (наприклад, овес, пшоно, амарант, гречка, коричневий рис, сорго або тефф). Однак уникайте білого борошна та рафінованих продуктів, виготовлених з нього - особливо тих, що виготовлені з додаванням цукру.

Молоко та молочні продукти

Знежирене молоко та йогурт, або альтернативи рослинного молока (наприклад, рис, кокос, можливо мигдальне молоко) важливі для організму. Сир - одне з найдосконаліших джерел білка, але кефір і сир також можуть зіграти важливу роль у харчуванні.

Занепокоєння щодо молока та молочних продуктів здебільшого стосується наслідків промислового тваринництва, а не в першу чергу щодо цієї цінної сировини. У разі будь-яких симптомів чутливості варто спробувати натуральні версії без добавок замість повного усунення.

Білок, білок, білок!

Варто пам’ятати не лише про важливість прийому білка для тих, хто „замішує”, оскільки сьогоднішній західний раціон зазвичай містить занадто багато оброблених вуглеводів і жирів і відсуває білок на другий план.

Різноманітне споживання м’яса (курка, індичка, яловичина, свинина, баранина) та регулярне споживання риби також включаються в 80%. Звичайно, лише за умови, що спосіб приготування є відповідним, наприклад, гриль замість занурення в гаряче масло. Водночас не слід забувати про джерела білка рослинного походження, тобто бобові (включаючи квасолю, горох, сочевицю та нут).

І що входить у 20%?

Відповідь проста: насправді все. Цибулеве кільце, обсмажене у великій кількості олії, спирту, чашки з морозивом із соусом ... залишається вашій уяві.

"Нагорода" проти "штраф"

Дієта 80:20 заснована на спробі досягти балансу між відходом і винагородою. Основна проблема полягає в тому, що в "кримінальний" період він недостатньо наголошує на важливості поміркованості, хоча це, можливо, і зрозуміло, оскільки він насправді покладається на екстремізм.

Звичайно, цю дієту можна налаштувати так само, як і будь-яку іншу, і ти навіть можеш контрабандити деякі рекомендації щодо раціоналізації. У той же час ви помітите, що якщо ви вже відчуваєте, скільки їсти та пити, немає необхідності дотримуватися співвідношення 80:20, врешті-решт, ви зможете тримати рівновагу щодня.

Інша проблема цього «хорошого» - «поганого» підходу полягає в тому, що здорова їжа, здається, потрапляє в категорію «покарання», тоді як інші усвідомлюють вас як нагороду, і це може заважати довгостроковій реалізації зміни способу життя на ментальному рівні.

Версія лічильника калорій

Деякі люди дотримуються дієти 80:20 з підрахунком калорій, тому вони свідомо збільшують кількість калорій, якої переважно дотримуються, наприклад, на 20% у «злісні» дні. Це дозволить запобігти екстремальним провинам, які шкодять вашому здоров’ю та фізичній формі, але підрахунок калорій призначений лише для тих, хто відчуває себе змушеним це робити і насолоджується математикою.

Зрештою, коли рекомендується дієта 80:20?

Якщо ви просто хочете відчути смак здорового харчування, це спеціально сприятиме вашому розвитку, якщо ви намагатиметесь практикувати такий тип обізнаності, який є новим для вас принаймні 80% часу та днів.

Це також можна розглядати як дієту або як перехід до повної зміни способу життя.

Не забувайте рухатися!

Неможливо досягти ідеального результату лише за рахунок зміни дієти. Яким би самоконтролем ви не займалися у 80% випадків (або завжди), регулярні фізичні вправи необхідні для здоров’я та фізичної форми.

Наші статті на подібні теми

Бодібілдер Німай Дельгадо. У своєму житті він ніколи не їв м’яса і з 2015 року вживає лише рослинні продукти. І все-таки йому якось вдається вирішити заміну білка, що також виявляється його формою.

Низькокалорійні або навіть безкалорійні альтернативи цукру більш популярні як ніколи для підсолоджування їжі та напоїв. Але чи вони також здоровіші? Ми намагаємось з’ясувати це зараз.

Хороша новина: запорукою успіху є не голодування та підтягування живота.