nike
Рибу можна класифікувати наступним чином: є прісноводні, морські та мігруючі риби, але вони класифікуються також за своїм м’ясом, згідно з яким є біла та коричнева риба. Загалом, коричневу м’ясну рибу потрібно краще приправляти, оскільки її м’ясо набагато інтенсивніше. Жирні кислоти в рибі, Омега 3 та Омега 6. Його мінералами є: кальцій, фосфор, селен, залізо, цинк, йод, і що неодмінно слід згадати, це вміст вітаміну групи В. Ця стаття не стосується того, чому нам слід їсти стільки риби, скільки я можу зараз, тому що ми зараз багато про це чули, я б краще писав про те, що таке свіжа риба, і хотів би поділитися порада чи дві з тими, хто любить їсти рибні страви.

Купівля - це перший крок, що є дуже важливим завданням. По можливості спробуйте придбати живу рибу, бо вона дуже легко псується. Купуючи, потрібно дивитись на очі риби, оскільки очі свіжої риби чисті та повні, і ще на що слід звернути увагу - це луска риби, бо вона повинна бути цілою. Колір зябер також виявляє його свіжість, оскільки вони повинні бути червоними або рожевими. Однак зберігати його можна лише два-три дні. Завжди повільно випускайте заморожену рибу і негайно її бачите.

Якщо хтось не культивує інтенсивний запах риби, я рекомендую замочити їх у часнику (замоченому в молочному часнику на пару годин). Під час підготовки риби наші руки також сприймають запах риби, але ми можемо усунути його, натираючи руки сіллю, а потім промиваючи їх. Якщо рибне блюдо готове, тоді ви можете задати питання, яке вино йому підходить? Біле вино зазвичай пропонують до рибних страв.

Для вареної риби, що подається холодно, та салату з холодної риби подайте вино залежно від соусу. Блюдо з нейтральним соусом воліє свіже, більш дрібної кислотності, свіже біле вино. Для більш інтенсивних соусів підходить більш кисле, ситне біле вино. Ми пропонуємо повнотіле біле вино для смаженої риби, вогненне та сильнокисле біле вино для смаженої риби у фритюрі, а також насичене, пряне вино для рибного супу, яке добре відомо кожному. Я просто хотів би сказати як завершальне слово, що ми хотіли б бачити появу рибних ринків у населених пунктах біля озера Балатон. Озеро Балатон - це "Угорське море"!