МАДРИД (EFE). Знати, як правильно харчуватися, означає відкласти «чудодійні» дієти, застосовувані однаково для всіх людей, щоб знати, які продукти найкращі щодо кожного з них. Ця ідея означає припинення адаптації людей до тогочасного раціону, щоб адаптувати їжу до кожної людини.
Сендвіч-дієта, заснована Терика Уріол, Закінчивши фармацевтику та харчову науку та технології, вона застосовує цей індивідуальний підхід до вживання "тієї кількості хліба та білка, яка вам потрібна, і намагається якомога більше вивести жир".
З ЩО Складається дієта зі закусками?
Це новий спосіб харчування, при якому важливість тієї чи іншої їжі залежить від кожної людини. "Я кажу своїм пацієнтам на першій консультації, щоб я забув про дієту, оскільки це полягає в тому, щоб навчитися їсти все життя", - говорить він.
Це навчання бере за основу харчову піраміду теоретичну основу, так що за межами індивідуальності кожного пацієнта можна встановити узагальнені відсотки:
№1 Вуглеводи, які складають основу, складають 60% цієї дієти.
# два Клітковина і вітаміни становлять 30%.
№3 Білок і жир складають решту 10%.
За допомогою цих відсотків Теріка Уріол намагається протидіяти виведенню вуглеводів - широко розповсюджена практика серед людей, які починають дбати про своє харчування. Зіткнувшись із забороною тієї чи іншої їжі, "те, що я роблю, це давати відповідну кількість відповідно до кожної", говорить він.
"Найголовніше - бути здоровим і добре, тобто ніколи не грати зі здоров'ям людей", - говорить він. Окрім назви, яка позначає хліб як головний вуглевод в Іспанії, це персоналізований стиль харчування, при якому виведення жиру з їжі змушує організм забирати ту кількість, яка йому потрібна, зі своїх запасів, що призводить до зменшення ваги.
ПЕРША І ОСТАННЯ НАСІДКА: ЗНАЙТЕ, ЯК ЇСТИ
Ви не можете персоналізувати лікування, якщо не знаєте людину, яка збирається його проводити, тому першим кроком у навчанні їжі є звернення до дієтолога, який перевірить залізо, кальцій, цукор та холестерин у пацієнта за допомогою аналізу. . Це параметри, які "ви можете змінювати та вдосконалювати залежно від того, що ви їсте", підкреслює технолог з їжі Теріка Уріол .
Індивідуалізація базується не тільки на медичному стані пацієнта, але також враховує їх харчові звички під головною ідеєю, що змусити - це ненавидіти.
"Є люди, які кажуть мені, що вони не можуть жити без трьох сортів пива на день, тому що за допомогою цієї дієти я змушую їх пити дві замість трьох, а я забираю щось інше, про що їм байдуже", - говорить він.
Той самий підхід дотримується при дотриманні дієти за допомогою фізичних вправ, таким чином, що робити це не стає обов'язком, але, за словами Теріки Уріол, "той, хто займається спортом, повинен продовжувати займатися ним, а хто цього не робив у своєму житті" я теж не збираюся його змушувати ".
Результат залежить від дієти без жиру, але з усіма необхідними поживними речовинами, усуваючи страх перед вуглеводами через хліб, будь то в бутерброді чи нарізаному шматочками.
ЯКІ РЕЗУЛЬТАТИ МОЖНА ОТРИМАТИ?
За чотирнадцятирічний досвід у харчуванні Теріка Уріол помітила, що показники успіху цієї дієти сягають 90%, результати пов’язані як з втратою ваги, так і з підтримкою ваги.
"Люди зазвичай втрачають один кілограм на тиждень. Але більше, ніж втрачений кілограм на тиждень, наш найбільший успіх - це обслуговування", - каже він.
Ці висновки випливають із знання того, як їсти необхідні поживні речовини, щоб згодом включити потрібну кількість жиру, необхідного організму, таким чином, що "якщо ви з'їсте більше жиру, ніж знову спалите, ви знову наберете вагу", попереджає технолог Уріол.
Поділіться цією новиною
коментарі
Власне коментарів немає для цієї новини.
Якщо ви хочете залишити нам коментар заповніть наступну форму з вашим іменем, електронною адресою та вашим коментарем.
Напишіть коментар
Ваша електронна пошта ніколи не буде опублікована або надіслана. Поля з * обов'язкові для заповнення. Коментарі повинні бути схвалені адміністратором перед публікацією.