Я люблю готувати, вчитися і завжди шукати нових викликів. Я люблю подорожувати та пізнавати інші культури, тому я завжди намагаюся знаходити рецепти, які надихають мене на чудові місця, які я відвідував або куди б я хотів побувати.
Можливо, вам теж цікаво.
Брауні з авокадо та какао
- Отримати посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
- Отримати посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Сепіонетка з артишоками
Рецепт сепсонету Punxa зі смаженими артишоками
Інгредієнти:
Крок, який слід виконати:
Сепіонети:
Спочатку ми передаємо каракатицю або сепіонет на гриль. Якщо це каракатиці, ми купуємо їх чистими. Без того, що вони є сепіонетами, їх не потрібно чистити занадто багато, просто пропустіть їх під холодною водою з-під крана і видаліть надлишки піску та пера, цього буде достатньо. Каракатицю приплющуємо кельмою, щоб вона не прийняла хвилясту форму. Приправляємо. Ми дозволяємо йому стати ніжним, готуючи його з обох сторін. Ми резервуємо тарілку або джерело для подачі.
Артишоки: Ми видаляємо зовнішні листя артишоків, залишаючи лише серця. Ми розрізаємо їх на чверті або нарізаємо, як нам найбільше подобається. Смажте у великій кількості оливкової олії, щоб вона стала хрусткою і м’якою. Приправляємо.
Вівчарка або "пікета": Робимо пюре в ступці з зубчиком часнику та свіжої петрушки, EVOO і посипаємо нею каракатицю та артишок.