Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Постійний прийом невеликої кількості цього білка може спричинити значні розлади. Докладніше

  • набагато

При нагріванні організм не потребує стільки енергії у вигляді калорій, як в інші сезони, щоб підтримувати температуру тіла. Читати далі

Харчова непереносимість, така як целіакія або непереносимість лактози, не повинна обмежувати нас, коли мова йде про їжу поза домом. Читати далі

Пропуск першого прийому їжі протягом дня може збільшити ризик ожиріння, інфаркту, проблем із концентрацією уваги та шлунка. Він снідав. Читати далі

Головна/Харчування/Їжа/Середземноморська дієта, набагато більше, ніж спосіб харчування

Середземноморська дієта є нематеріальною спадщиною людства і характеризується способом харчування, але також способом життя.

Щоразу, коли ми говоримо про переваги середземноморської дієти, ми думаємо про тип харчування, типовий для країн, купаються у Середземному морі ... і це правда, але це концепція не відповідає, особливо з 16 листопада 2010 ЮНЕСКО оголосила середземноморську дієту нематеріальною культурною спадщиною людства і визнала, що згадування про неї стосується цілої філософії життя.

Що таке середземноморська дієта?

На думку Середземноморської дієтичної фундації, це "збалансований спосіб життя, який включає рецепти, способи приготування їжі, урочистості, звичаї, типові продукти та різноманітну діяльність людини".

Його філософія безпосередньо пов’язана із цінностями руху, відомого як «Повільне життя» (повільним життям, англійською мовою), стосовно того факту, що це спосіб життя, який надає перевагу збалансованому та здоровому харчуванню на основі продуктів місцевого сільського господарства, горіхи, насіння, цільні зерна, оливкова олія, бобові; з більшою кількістю риби, ніж м’яса, яке бажано нежирне.

Крім того, ці дієтичні рекомендації доповнені способом розуміння життя поза стресом та практикою фізичних навантажень на відкритому повітрі та активного відпочинку завдяки сприятливому клімату, який спостерігається в цих країнах протягом значної частини року.

Які переваги середземноморської дієти?

Середземноморська дієта показала велику користь для здоров’я. Значна частина з них була зібрана в дослідженні PREDIMED (Профілактика середземноморською дієтою), масштабному розслідуванні, спонсорованому іспанськими та європейськими органами охорони здоров’я.

По суті, середземноморська дієта є чудовим союзником проти надмірної ваги та ожиріння, які в свою чергу є факторами ризику багатьох захворювань. Це також допомагає запобігати діабету 2 типу та контролювати рівень глюкози в крові у пацієнтів, які починають розвивати резистентність до інсуліну (попередник діабету 2 типу). Це також зменшує серцево-судинний ризик, оскільки утримує такі фактори ризику, як артеріальний тиск або холестерин та тригліцериди. Крім того, він захищає від зниження когнітивних здібностей та допомагає підтримувати опорно-руховий апарат у високій формі.

Але ми від неї відвернулись

Голоси експертів роками попереджають населення про те, що здорові особливості, характерні для середземноморської дієти, були вигнані на користь дуже шкідливої ​​поведінки, таких як, наприклад, надмірне споживання ультра-оброблених продуктів, збільшення споживання цукру та рафінованої борошна, мало наявність у раціоні фруктів та овочів, зловживання фаст-фудами та продуктами з низькою харчовою цінністю, малорухливий спосіб життя, незначна або зовсім відсутність спортивної активності, стрес тощо.

Все це призвело до явного зростання захворювань серцево-судинної системи, пухлин, пов’язаних із нездоровим способом життя, діабету 2 типу, ожиріння ... та факторів ризику, що спостерігаються у дедалі молодших пацієнтів.