Харчування такого типу дієти збільшує кількість бактерій, пов’язаних із «здоровим» старінням

Мадрид | 20 · 02 · 20 | 14:19

середземноморська

Поділіться статтею

Вони проаналізували мікробіом кишечника 612 людей у ​​віці від 65 до 79 років, до і після 12 місяців вживання звичної дієти або середземноморської дієти. ShuterStock

Їжте одну Середземноморська дієта більше року збільшує типи кишкових бактерій, пов'язаних із "здоровим" старінням, одночасно зменшуючи ті, що пов'язані з шкідливе запалення у людей похилого віку, вказує на дослідження п'яти країн, опубліковане в Інтернеті в журналі "Gut".

Оскільки старіння пов’язане з погіршенням функцій організму та посиленням запалення, що передвіщає появу слабкості, ця дієта може впливати на кишкові бактерії таким чином, що допомогло б уповільнити розвиток фізичної слабкості та когнітивного занепаду у літньому віці припускають дослідники.

Попередні дослідження показують, що погана/обмежувальна дієта, яка є поширеною серед людей похилого віку, особливо тих, хто перебуває у закладах тривалого проживання, зменшує кількість і види бактерій (мікробіомів), що знаходяться в кишечнику, і сприяє прискоренню настання крихкості.

Тому дослідники, очолювані доктором Полом О'Тулом зі Школи мікробіології при Університетському коледжі Корку Інститут мікробіомів в Корку, Ірландія, хотіли перевірити, чи зможе середземноморська дієта підтримувати мікробіом в кишечнику літніх людей та сприяти збереження або навіть розповсюдження бактерії, пов'язані зі "здоровим" старінням.

Вони проаналізували кишковий мікробіом 612 людей у ​​віці від 65 до 79 років, до і після 12 місяців вживання звичної дієти або середземноморської дієти, багатої фруктами, овочами, горіхами, бобовими, оливками, олією та рибою, з низьким вмістом червоного м’яса та насичених жирів, і спеціально розроблена для людей похилого віку (дієта NU-AGE ).

Учасники, які на початку дослідження були неміцними, межуючи з неміцними або неміцними, проживали у п’яти різних країнах: Франції, Італії, Нідерландах, Польщі та Великобританії.

Дотримання середземноморської дієти протягом 12 місяців асоціювалось із корисними змінами в мікробіомі кишечника. Це було пов’язано із припиненням втрати бактеріального різноманіття та збільшенням кількості типів бактерій, раніше пов’язаних з різними показниками зниженої крихкості, такими як швидкість ходьби та сила захоплення, а також покращена робота мозку, як пам’ять і зі зменшеним виробленням потенційно шкідливих запальних хімікатів.

Подальший аналіз показав, що зміни мікробіому були пов'язані зі збільшенням кількості бактерій, які, як відомо, виробляють корисні коротколанцюгові жирні кислоти, та зменшенням кількості бактерій, що беруть участь у виробництві певних жовчних кислот, перевиробництво яких пов'язане з підвищеним ризиком розвитку кишечника рак, інсулінорезистентність, жирова печінка та пошкодження клітин.

Крім того, бактерії, які розмножились у відповідь на середземноморську дієту, виступали як "ключові" види, що означає були критично важливими для стабільної "екосистеми кишечника", вигнання мікробів, пов’язане з показниками ламкості.

Зміни значною мірою спричинені збільшенням харчових волокон та пов'язаних з ними вітамінів та мінералів, зокрема С, В6, В9, міді, калію, заліза, марганцю та магнію.

Висновки були незалежно від віку або ваги людини (індекс маси тіла), які впливають на склад мікробіома.

І хоча існували певні відмінності у складі мікробіому кишечника кожної людини, залежно від країни походження, реакція на середземноморську дієту через 12 місяців була однаковою і послідовною, незалежно від національності.

Результати дослідження не можуть встановити причинно-наслідкову роль мікробіома в здоров'ї, і деякі наслідки виводяться, а не безпосередньо вимірюються., наголошують вони.

"Хоча результати цього дослідження проливають світло на деякі правила цієї тристоронньої взаємодії, кілька факторів, таких як вік, індекс маси тіла, стан захворювання та початкові режими харчування, можуть зіграти ключову роль у визначенні ступеня успіху цих взаємодій ", поясніть.

Люди похилого віку можуть мати проблеми із зубами та/або труднощі з ковтанням, тому їм може бути недоцільним харчуватися середземноморською дієтою, додають вони. Однак вони припускають, що корисні бактерії, залучені до здорового старіння, виявлені в цьому дослідженні, можуть бути корисними терапевтичними засобами для запобігання слабкості.