Інгредієнти для середземноморської запіканки:
1/2 кг морської риби
1 кг кабачків
20 дкг звареного коричневого рису
4 зелених перцю
3 помідори
1 шматочок цибулі
трохи вівсяних висівок
оливкова олія
морська сіль
Спосіб приготування середземноморської запіканки:
Я нарізаю кабачки дисками товщиною в пальці, трохи солю, перетворюю в вівсяні висівки і смажу на невеликій кількості оливкової олії. Половину кладу в жароміцну миску, посипаю вареним коричневим рисом. Я готую летчо з цибулі, перцю і помідорів, подрібнюю рибу. Я викладаю цю суміш на рис, саме звідси походять інші кабачки. У духовці прибл. Я готую за півгодини
Енергія: 350 ккал (1463 кДж)
Білок: 20, 7 г.
Жир: 14,5 г.
Вуглеводи: 33,5 г.
Холестерин: 49 мг
Урожайність: 6,87 г.
Вітамін С: 94,5 мг
Вітамін B12: 2,7 мкг
Кальцій: 91 мг
Vas: 3,63 мг
Натрій: 232,9 мг
Як приготувати середземноморську запіканку, інгредієнти та поради щодо смаження/приготування.