Можливо, ті, хто цікавиться природними засобами, стикалися з цим терміном. Якби ми переклали це буквально, ми отримали б фразу «наука про життя». Тому що це те, що a найдавніша цілісна медична система. Аюрведа фокусується на здоровому способі життя і проголошує переплетення тіла, душі, свідомості та способу життя. Він намагається виявити причину захворювань, та дослідити, що не працює належним чином, де є дисбаланс в одній з чотирьох перерахованих областей. Правильне харчування та використання трав рекомендує аюрведична медицина, які можуть допомогти запобігти чи навіть вилікувати багато проблем зі здоров’ям.
Тому давньоіндійська медицина робить великий наголос на правильній якості та кількості страв. На думку експертів, хвороби можна попередити, свідомо харчуючись. Залишайтеся з нами і дізнайтеся, на що вам слід звернути увагу, коли мова заходить про їжу.
Імбир щодня!
Імбир - найважливіша спеція в індійській кухні. Однак їй віддають перевагу не лише завдяки інтенсивному смаку, а й позитивному впливу на здоров’я. Це благотворно впливає на травлення, зміцнює імунітет. Досить подумати про користь, яку ви можете відчути з імбирним чаєм під час застуди. Варто включати інгредієнти в повсякденні страви, щоб ми могли не тільки чарувати нові смаки на столі, але й робити це для свого здоров’я.
Гаряча їжа, напої
Аюрведа вважає важливим не тільки стосунки тіла, розуму та душі, але й ефір, повітря, десяток, воду і землю. Не випадково він також пропонує страви, коли йдеться про їжу. Досвід багатьох підтверджує, що приготована їжа благотворно впливає на травлення. Згідно з Аюрведою, травна система схожа на вогонь, тобто для її зміцнення неодмінно потрібна гаряча їжа.
Однак, перш ніж думати, що у вас немає ні часу, ні сил готувати, слід зосередитися на простоті. Заморожені овочі не вимагають ніякої підготовки, і ви можете приготувати чудову страву з одного страви, використовуючи їх, поєднуючи їх з булгуром, гречкою, пшоном або лободою, наприклад. Інгредієнти, багаті цінними поживними речовинами, забезпечують енергією і роблять це у здоровій формі. Ви можете кинути овочевий гарнір за 20 хвилин і навіть подати смачну, теплу страву самостійно, без інгредієнтів тваринного походження.
Спеції з індійської кухні
Навіть сьогодні ми маємо надзвичайно широкий асортимент спецій, які варто спробувати та поєднати на кухні. Аніс, каррі принаймні так само благотворно впливають на травлення, як насіння кмину, насіння пажитника. Регулярно споживаючи їх, ви можете багато зробити проти дискомфорту при здутті живота і здутті живота.
Ретельне жування
Час їжі слід виділити. Аюрведа приділяє особливу увагу цим випадкам. Шкода сучасної цивілізації також може бути частково простежена тим, що ми не обробляємо їжу замість них. Більшу частину часу ми кидаємось на кілька перекусів, дивимося телевізор, або наш розум робить наступне завдання. Важливо в цей час зосередитись на їжі і правильно пережовувати укуси. Якщо цього не зробити, це може призвести до ряду проблем з травленням. Не підстрибуйте відразу після їжі, а дайте своєму тілу час насититися енергією.
Без ожиріння
Аюрведичний підхід приділяє особливу увагу балансуванню. Ожиріння, яке вражає сьогодні стільки людей, є чіткою ознакою того, що щось не так в тілі, в душі, в царині духу. Зайві кілограми завжди звертають увагу на необхідність змінити спосіб життя, інакше ви не припините набирати зайві кілограми. Не можна наголосити на тому, що їжа - це не спосіб заспокоїти нерви. Тож якщо ми зазнаємо стресу, найгірше, що ми можемо зробити, це вдаватися до їжі. На даний момент ми можемо відчути, що це те, що нам потрібно, а насправді в цьому буде набагато більша потреба ми можемо впоратися з нашими необробленими емоціями, і ця напруга також повинна бути в потрібному місці в нашому житті.
"Тільки тиша серця може зцілити хворий розум", - сказав Шрі Чінмой
Відповідно до Аюрведи, кожна людина може відрізнити хороше від неправильного, здорове від шкідливого для організму. Це стосується і страв. На жаль, факт, що розум намагається задовольнити бажання розуму навіть за рахунок тіла. Подумайте про залежності, які ведуть до різних фізичних захворювань. Отже, перед тим, як річ проявляється у формі справжньої фізичної хвороби, вона вже присутня у свідомості. Однак, щоб поступитися місцем своїм нездоровим бажанням і звичкам, нам також потрібен невпорядкований розум. Тоді мета полягає в тому, щоб створити стан рівноваги і на рівні розуму. Якщо це трапляється, наші бажання не можуть поступитися місцем початку хвороби.
Холістична терапія є орієнтиром для багатьох, коли вони вже відчувають фактичні фізичні симптоми. Однак, навіть якщо ми обираємо рішення, відомі та працюючі з давніх часів, ми все одно можемо зробити це, щоб знайти внутрішню гармонію. Ми розглядаємо своє тіло як своєрідне святилище, в якому живуть наші душі та розум. Якщо ми подивимось на це так, ми, мабуть, багато разів замислимось над тим, чи правильно ми харчуємось і чи робимо достатній наголос на їжу, які ми обираємо.