випадки

Важкі випадки дефіциту В12

Є багато задокументованих випадків дефіциту вітаміну В12, і я думаю, що дуже важливо зробити їх видимими, щоб бути в курсі того, які симптоми і наслідки, і що це не нонсенс.

Це дуже часто повторюється приклад Індії для протидії необхідності включати добавку вітаміну В12. Часто стверджують, що індуїстське населення, яке є майже 50% вегетаріанцем (і без добавок), не страждає від будь-якого дефіциту, а тому вегетаріанцям насправді не потрібно доповнювати.

Давайте подивимося, що тут правда:

  • Перш за все, слід підкреслити, що дослідження, проведені щодо стану В12 в індійській популяції, відзначають підвищений рівень метилмалонової кислоти та гомоцистеїну, а також переважання аналогів В12 при вимірюванні цього вітаміну в сироватці крові. Пам’ятайте, що якщо рівень гомоцистеїну або метилмалонової кислоти високий, це означає, що активного В12 недостатньо.

Інакше кажучи, Нестача вітаміну В12 дуже поширена в Індії, особливо у низькокласного ово-лакто-вегетаріанського населення.

  • В Індії вода забруднена бактеріями, в тому числі з фекаліями людини та тварин. Не існує інфраструктури гігієни та каналізації, як ми їх знаємо, замість того, щоб використовувати туалетний папір, вони очищаються безпосередньо водою, а пиття або миття цими ж водами є досить поширеним явищем. Через наявність бактерій, що продукують В12, цілком можливо, що цим шляхом відбувається певний внесок вітамінів.
  • Деякі дослідження показали, що частина індуїстської популяції має бактерії, що продукують В12, у вищій частині кишечника. Замість того, щоб у товстій кишці (де всі ми виробляємо B12, але він не може реабсорбуватися), є фракція, яка фізіологічно знаходиться в тонкому кишечнику, здатна поглинати B12, що виробляється в клубовій кишці (1).
  • В інших випадках той факт, що дефіциту немає з дуже низьким рівнем B12 (ми говоримо про азіатські країни), може бути зумовлений адаптацією, оскільки організм виводить менше B12, сприймаючи низький рівень з магазинів та/або зменшення потреби .

Незважаючи на це, хоча через погані гігієнічні умови можуть відбуватися пристосування та незначні внески через стічні води, випадки дефіциту продовжують спостерігатися і не є бажаними обставинами для будь-якої людини.

Дані про дефіцит В12 у матерів та немовлят (захворюваність 46 та 57%) з Індії викликають особливе занепокоєння, і деякі дослідники вважають введення масових добавок по всій країні нагальним (2).

З’ясувавши ситуацію в Індії, давайте розглянемо деякі помітні випадки дефіциту було у дорослого вегетаріанського або веганського населення і яка фотографія кожного з них (3). Згадаймо, що в дитинстві дефіцит є більш серйозним (4).

Посилання на веб-сайт Здоров’я веганів У вас є більше прикладів реальних випадків, але я думаю, що з уже згаданими ми бачимо, наскільки важливо гарантувати внесок цього вітаміну і наскільки серйозними є наслідки дефіциту.