• Ми
    • Історія
    • Політика конфіденційності
    • Наша команда
    • Редакційний профіль
      • Тираж тиражу
      • Регіональний розподіл
      • Інтернет-читачі
      • Бізнес-сектори
    • Реклама
      • Друк
      • Інтернет-банери
    • Інші веб-сайти
      • Англійський сайт
  • Журнал
    • Інтернет-журнал
      • Журнал іспанською мовою
      • Журнал англійською мовою
      • Журнал китайською мовою
      • Журнал норвезькою мовою
    • Передплата
  • Інформація про ринок
  • Корм для аквакультури
    • Формулювання
    • Обвинувачення
    • Харчування та інгредієнти
    • Білок
    • Водорості та зоопланктон
  • Технологія аквакультури
    • Техніка ферми
    • Фермерські ферми
    • Рециркуляція
    • обладнання
    • Логістика
    • Якість води
  • Здоров’я та культивування
    • Селекція та вирощування
    • Здоров’я риби
    • Хвороби риб
  • Види аквакультури
    • Солодка вода
    • Морський
    • Декоративні
    • Ракоподібні
  • Компанії
  • Події
    • Події
    • Конференції
  • IAF TV
    • Всі
    • Компанії
    • Події
  • Почніть
  • Корм для аквакультури
  • Харчування та інгредієнти
  • Сезонне харчування: поєднання рибної їжі з вашою фізіологією

У більшості районів світу природа так чи інакше дотримується сезонності. Це впливає як на фізіологію, так і на поведінку тварин різних статей. Оскільки багато видів риб є поікілотермними, їх внутрішня температура значно змінюється в результаті коливань температури навколишнього середовища.

У мінливих кліматичних умовах ця залежність може мати серйозний вплив на природні популяції риб та в неволі, коли відбувається швидке зниження або підвищення температури навколишнього середовища, іноді протягом короткого періоду часу.

Зв’язок температури/обміну речовин.

Коливання температури тіла мають виражений вплив як на швидкість, так і на ефективність метаболізму риби. У цьому сенсі метаболізм риби посилюється при більш високих температурах і навпаки. Отже, споживання корму, а також засвоюваність поживних речовин та використання поживних речовин риби змінюються залежно від температури.

Коли пори року змінюються з зими на весну, у багатьох рибних господарствах відбувається швидка зміна температури води. Це вважається найбільш делікатним періодом в аквакультурі. Різке підвищення температури впливає на метаболізм риб і ставить під загрозу їх імунну систему.

Часто труднощі, що виникають у риб при адаптації до мінливого середовища, стають помітними як поганий апетит, млявість та ураження шкіри. Отже, риба, яка має проблеми зі зміною умов навколишнього середовища, демонструє зниження показників зростання, що обертається меншою кількістю переваг для фермерів. Це на відміну від зміни господарських операцій при переході від зими до весни із збільшенням інтенсивності годівлі.

Тепліші температури збільшують обмін речовин.

Коли температура води підвищується, риба виявляє меншу здатність реабсорбувати кисень із теплої води, оскільки розчинність кисню у воді зменшується із збільшенням температури води. Особливо це стосується неповнолітніх риб, оскільки вони більш сприйнятливі до дефіциту кисню порівняно з дорослими рибами.

Щоб впоратися з цими умовами, риби за своєю природою, як правило, мають високу здатність експлуатувати кисень у воді. Тому раптове підвищення температури води може стати стресовим фактором, особливо в більш інтенсивних умовах господарства, коли надходження додаткового кисню обмежене або занадто дороге для застосування. Фізіологічно риба пристосовується до різких перепадів температури через посилене дихання та підвищений рівень гормонів стресу в крові.

Тому надзвичайно важливо підтримувати організм риб у цей потенційно стресовий період, використовуючи певні поживні речовини в кормі. Більшість тварин можуть синтезувати вітамін С, але багато риб не можуть. Фізіологічно вітамін С є попередником колагену і, отже, необхідний для утворення сполучної тканини, рубцевої тканини при відновленні рани та кісткового матриксу.

Це також полегшує засвоєння заліза та захищає тканини від окисних пошкоджень. Посилення імунної відповіді через високі концентрації добавок вітаміну С зафіксовано у багатьох видів риб. Весняне видання Aller Aqua містить додаткову дозу вітаміну С, який сприяє утворенню еритроцитів і сприяє виробленню колагену, полегшуючи тим самим споживання кисню та сприяючи загоєнню шкіри та загоєнню ран. Зрештою, він підтримує риб у важкий перехідний період від зими до весни.

Протидіяти стресу, спричиненому високими температурами.

Літо характеризується високими температурами та посиленим метаболізмом риби. Спекотні хвилі та високі температури води влітку кидають виклик рибам, коли вони наближаються до фізіологічних меж тварин.

Отже, літній сезон може призвести до окисного стресу у риб, спричиненого поєднанням високої температури та посиленого метаболізму риби. Окислювальний стрес - це дисбаланс між окислюючими речовинами та антиоксидантами, на користь оксидантів, що призводить до пошкодження клітин організму.

Для підтримки гомеостазу клітини організму споживають більше енергії для протидії окисному стресу. Симптоми у риби включають тепловий стрес, поганий апетит, ослаблений імунний захист та неякісне м’ясо. Для протидії цим симптомам харчові продукти Aller Aqua Summer Edition доповнюють природними антиоксидантними речовинами для відновлення окисного балансу. Антиоксиданти мають кілька позитивних ефектів, включаючи зменшення теплового стресу, підвищення імунної системи, збільшення споживання їжі і, відповідно, збільшення маси тіла.

З падінням температури води восени метаболізм риб зменшується, і риби зменшують споживання корму. Тепловодні види риб перестають їсти і готуються до зимового періоду, не вживаючи їжі. Тому дуже важливо забезпечити організм необхідними запасами енергії та підтримувати функціонування клітин при низьких температурах.

Підготовка до зими.

Мембрани всіх клітин тварин і рослин складаються з ліпідів мембран з основних груп гліколіпідів, холестерину та фосфоліпідів, які утворюють типовий мембранний шар, необхідний для всього життя. При низьких температурах плинність клітинних мембран зменшується, якщо не забезпечена фосфоліпідами з високим вмістом високонасичених жирних кислот, що призводить до зменшення обміну води, газів і білків.

Продукти харчування Aller Aqua Fall Edition оснащені високим рівнем фосфоліпідів, що сприяє високій засвоюваності їжі та забезпечує попередню підготовку до зимівлі. Постачання фосфоліпідів підтримує плинність клітинних мембран і запобігає затвердінню при низьких температурах, забезпечуючи оптимальну функціональність клітини.

Ефективне споживання поживних речовин у холодну пору року.

При низьких температурах взимку споживання корму зменшується, а метаболізм риби також зменшується. Як результат, поживні речовини в їжі використовуються погано і можуть бути витрачені даремно, що призводить до неефективного використання дорогоцінних харчових інгредієнтів.

Протягом зимового сезону засвоюваність корму можна підвищити, використовуючи емульгатори, які покращують травлення та засвоєння поживних речовин з харчових ліпідів. Це те, що зробив Aller Aqua зі своїм харчуванням, зимове видання. Ліпіди в їжі використовуються ефективно і не виводяться в навколишнє середовище.

Це можна легко спостерігати за жирними або нежирними плівками на поверхні води та на обладнанні у рибному господарстві. Отже, більша і швидша доступність енергії сприяє зростанню риби навіть за низьких температур води. Іншою проблемою є зниження засвоюваності білка через низький обмін речовин. Ця проблема вирішується додаванням високодоступних пептидів. У кормі пептиди підвищують засвоюваність білкової фракції та доступність амінокислот.

З іншого боку, всмоктування поживних речовин епітеліальними клітинами в кишечнику є енергоємним процесом. Додавання високодоступних джерел енергії активує епітеліальні клітини, які збільшують реакційну поверхню в кишечнику і, зрештою, покращують засвоєння поживних речовин.

На закінчення, адаптація кормів для риби до сезонних перепадів температур у рибному господарстві створює великий потенціал для росту, життєздатності та здоров’я риби і стала центральним принципом у формуванні кормів. Від Aller Aqua. Тому наша компанія представила поняття Харчові продукти з адаптацією до температури (TAF), забезпечення більшого споживання корму та засвоюваності поживних речовин протягом усіх сезонів.

Це досягається шляхом адаптації вмісту поживних речовин у їжі, щоб дозволити різним видам риб краще справлятися з проблемами зміни температури навколишнього середовища протягом року. Водночас він зводить виведення поживних речовин у навколишнє середовище до мінімуму. Концепція температурно адаптованого годування охоплює чотири сезони року та велику різноманітність видів риб, оскільки в цей принцип постійно включаються нові види.

Харчові продукти, адаптовані до температури, для різних видів та сезонів розробляються у співпраці з міжнародними науково-дослідними інститутами, рибними господарствами та Aller Aqua Research. Це результат більш ніж 50-річного досвіду Aller Aqua у рибній промисловості, що охоплює корми для понад 30 видів.

Автор: Д-р Роберт Тілнер, менеджер з продуктів Aller Aqua Research, Німеччина Джерело: Міжнародний Aquafeed