Ці фрукти, овочі та овочі перебувають у листопаді в найоптимальніший час споживання

овочі

Суспільство за останні роки настільки розвинулося, що вже не потрібно чекати певного місяця, щоб мати можливість насолоджуватися фрукти або овочі тому що ми можемо знайти будь-яку їжу протягом усіх місяців року завдяки її виробництву в теплицях. Однак фахівці з харчування завжди радять вживати сезонні фрукти, овочі та зелень; ті, чиї місяці врожаю перебувають у найбільш оптимальний момент споживання. Якщо ми споживаємо продукти в потрібну пору року, ми, крім усього іншого, отримуємо вигоду від усієї їх пишності з точки зору поживних речовин, кольору, текстури та смаку, і ми співпрацюємо з місцевим бізнесом і, отже, створюємо багатство у вашому найближчому оточенні.

Одинадцятий місяць року мало чим відрізняється від жовтня, коли йдеться про фрукти та овочі. У списку Листопад сезонні фрукти Особливо виділяються помаранчеві кольори, такі як хурма, апельсин або мандарин, хоча також можна знайти ківі, яблука та авокадо. Щодо листопад овочі Особливо виділяється зеленуватий тон, серед якого є овочі цього місяця року, брокколі, осот, шпинат або салат. Ми також будемо продовжувати насолоджуватися редискою та ріпою протягом останніх днів року.

Тут ви можете знайти список сезонні фрукти та овочі листопад:

Хакі

Хурма, також відома як рожеве дерево, їстівна на 84%, містить 171 мг калію на 100 грам і 21 мг кальцію на 100 грам. Крім того, хурма, яку потрібно їсти стиглою, щоб їх текстура була приємною для смаку і не давала грубої текстури, є складається з 93% вуглеводів, тому шматок цього фрукта забезпечує достатньо енергії на цілий день.

Цей фрукт можна придбати в оптимальний час споживання з кінця жовтня по лютий, хоча є ще якийсь сорт, який доступний з листопада по березень.

Гарбуз

Гарбуз - найбільша їжа в саду і, мабуть, найважливіший овоч осені. Це рослини, що лазять або повзуть, які потребують сонця та тепла, і це їм потрібно багато води. Зазвичай їх вирощують як однорічники по всій помірній і теплій зоні планети. Завдяки великій різноманітності гарбузів, які існують, вони доступні на ринку протягом усього року. Літні сорти їдять ніжно, тоді як сорти, які потрібно зберегти на зиму, збирають восени.

Гарбуз має низьку калорійність і жирність. Найбільш вагомий вітамінний внесок - це вітамін С (З однією порцією покривається 31% рекомендованих щоденних прийомів), хоча значна частина цього може бути втрачена в процесі приготування. Крім того, слід виділити його вміст каротиноїдів: лютеїн (помірно-високий), b-криптоксантин (помірно-високий), b-каротини (низький-високий) та зеазантин (помірний). Ці, станьте Вітамін А в нашому тілі.

Гриб

Це плодове тіло гриба Agaricus bisporus, що належить до сімейства Agaricaceae. Він складається з трьох добре диференційованих частин: "капелюшка", білого кольору і округлої форми, яка є найбільш м'ясистою частиною гриба; "Лапка", циліндрична з кільцем -також білим-, яке підтримує капелюх; і "гіменій" або набір ламелей, розташованих у формі променів, які йдуть від стопи до зовнішнього краю капелюха, в якому утворені суперечки.

Гриб забезпечує низький вміст енергії. Після води основним її компонентом є вуглеводи. Серед вітамінів виділяється його вміст у ніацині (насправді це один з овочів з найбільшим вмістом цього вітаміну) та рибофлавіні. Ніацин та рибофлавін сприяють нормальному енергетичному обміну. Порція грибів покриває 27% рекомендованого споживання цих двох вітамінів для групи чоловіків у віці від 20 до 39 років з помірними фізичними навантаженнями. У випадку з мінералами це джерело калію, фосфору та селену. Одна порція грибів забезпечує 20% рекомендованого споживання фосфору для досліджуваної популяції.

Вони розраховують з FEN (Іспанський фонд харчування), що з назвою ріпа відомий з кореня однойменної рослини, що належить до сімейства хрестоцвітних. На відміну від картоплі, це бульбовий (потовщений) тип кореня, а не бульба. Вони бувають сферичними, циліндричними та конічними. Зовні вони білі або червонуваті, хоча їх інтер’єр завжди білий або жовтуватий.

Завдяки сортам ріпи, які існують сьогодні, їх можна купити в будь-який час року, але саме восени вони стають більш присутніми на наших ринках.

Ріпа - це продукти, що дають дуже мало енергії; це визначається високим вмістом води та низьким вмістом макроелементів. Його внесок у клітковину оцінюється, головним чином, нерозчинного типу, що покращує кишковий транзит, уникаючи запорів .

ріпа Він містить помітну кількість різних мікроелементів (вітамінів та мінералів), серед яких виділяється вітамін С. У цьому сенсі слід зазначити, що ріпа середнього розміру досягає 47% рекомендованих добових норм споживання зазначеного вітаміну. вміст мінералів виділяється йодом як найбільш значущим, за ним ідуть калій і кальцій.

Артишок

Судячи з усього, його походження - у Стародавньому Єгипті. У нашій країні їх запровадили араби, які назвали це все карцгуффом. Його вирощування незабаром поширилося на всі середземноморські країни.

Сезон збору врожаю та найкращий час споживання відбувається з вересня по травень (ранній сезон - у вересні-жовтні та наприкінці квітня-травня).

Позаду Вода, основну складову артишоків складають вуглеводи, серед яких виділяються інулін та клітковина. Основними мінералами є калій і фосфор. Калій сприяє нормальній роботі нервової системи та м’язів. У випадку з фосфором він сприяє підтримці кісток і зубів у нормальних умовах. Це їжа з дуже мало калорій (44 ккал/100 грам артишоку). Порція артишоку покриває 20% рекомендованого споживання фосфору для досліджуваної популяції, як стверджують експерти з FEN (Іспанського фонду харчування).

Авокадо

Авокадо - це плід однойменного дерева, вічнозеленого сімейства лаврових. Грушоподібна, всередині вона містить одне округле насіння світлого кольору і довжиною 2-4 см (за винятком фінікового сорту), яке виглядає покритим тонким дерев’яним шаром коричневого кольору.

Як каже нам FEN (Іспанський фонд харчування), ми можемо знайти авокадо протягом усього року, хоча і не в літні місяці. Авокадо є одним із фруктів з меншою кількістю води, оскільки це 78,8 грам на 100 грам. Крім того, він містить 19 мкг вітаміну А, 17 мг на 100 грам і 15 мг кальцію. На завершення слід зазначити, як каже Бедца, що він багатий калієм, магнієм та фосфором.

Мандарин

Мандарини - це плоди мандаринового дерева, дерева сімейства Rutaceae, дуже схожих на апельсинове дерево, хоча дещо менших розмірів і ніжних.

Цей фрукт є джерелом вітаміну С, хоча його вміст нижчий, ніж у апельсинах. Заслуговує на увагу його склад у криптоксантині (каротині), сполуці, яка крім того, що перетворюється у нашому організмі у вітамін А, має антиоксидантні властивості (843 мкг/100 г їстівної порції).

Це також має лимонна кислота і яблучна кислота, відповідальна за кислуватий смак, але в меншій кількості, ніж апельсин. Крім того, мандарин містить флавоноїди (гесперидин, неогесперидин, нобілетин, мандаритин). Як і інші цитрусові, мандарин також має леткі речовини, що відповідають за його аромат (лімоноїди), розташовані в шкірці.

Ми знаходимо мандарини головним чином у період з вересня до початку березня. Період його дозрівання тривалий, враховуючи велику кількість вирощуваних сортів.

Помаранчевий

Апельсин - це плід солодкого апельсинового дерева, дерева, що належить до роду цитрусових з сімейства Rutaceae, і має оранжевий колір, яким вони зобов’язані своєю назвою, хоча деякі види майже дозрівають у дозріванні. Його смак варіюється від гіркого до солодкого.

У своєму складі також слід зазначити, що він є джерелом аскорбінової кислоти або вітаміну С. (Апельсин середнього розміру забезпечує 82 мг вітаміну С, при цьому 60 мг - це рекомендований прийом на день цієї поживної речовини). Це також джерело фолатів, які сприяють нормальному утворенню клітин крові.

Апельсини багаті флавоноїдами. Як кажуть у FEN, коли йдеться про апельсиновий сік, пам’ятайте, що він майже не містить клітковини і має меншу кількість вітамінів та мінералів, ніж цілий апельсин, тому рекомендується приймати свіжі цілі фрукти.

Зазвичай його збирають взимку або в середині осені, звідси його репутація найкращого плоду, який стикається з холодними температурами.

Редька

редька, Як повідомляє FEN (Іспанський фонд харчування), це трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних, з товстим коренем, який тоне вертикально, як продовження стовбура. Існує кілька різновидів, серед яких найпоширенішими в Іспанії є Червоний круглий, Великодній рожевий, Флево, Довгий червоний та Довгий лососевий рожевий.

Цьому овочу не вистачає багатьох поживних речовин у порівнянні з іншими, але його виділення 23 мг вітаміну С на 100 грамів можна виділити; 20 мг кальцію на кожні 100 грам редиски і 243 мг калію на кожні 100 грам продукту.

Серед основних регіонів виробництва - Мурсія, Аліканте та Валенсія. Його м’ясо пропонує трохи пряний, дуже соковитий і приємний смак, що робить його справді вишуканою закускою. У салаті він також надає особливий смак, що зробило його об’єктом уваги для сучасної кухні. Його також зазвичай їдять сирим, очищеним від шкірки у вигляді квітки, як закуску. Вони повідомляють від FEN (Іспанського фонду харчування), що з тертої каші готують міцний і смачний соус, який супроводжує м'ясо.

Найбагатший листопада

Якщо ви хочете знати інші продукти, які найкращі в цей час року, перегляньте список сезонних фруктів та овочів у листопаді .

Теми

  • Мурсія
  • Іспанія (Країна)
  • Аліканте (провінція)
  • Клітковина
  • Антиоксидант
  • Харчування
  • Фрукти
  • Годування
Найчитаніші
  1. Що таке пробіотики і чому вони як ніколи потрібні
  2. Палички моркви та куркуми, запечені, ідеальний супровід до ваших здорових страв
  3. Як підсилити захист, щоб захиститися від третьої хвилі Ковіда
  4. Рецепт крему з артишоку захистить вас від холоду
  5. Шість рецептів корисних бульйонів та консоме та способи їх супроводу
  6. Чотири корисні рецепти кексів для холодних вечорів з Філоменою
  7. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  8. Основні поживні речовини, які ви повинні приймати після 50 років
  9. Це «справжнє» домашнє намазування какао та фундука, і в цьому його переваги
  10. Дієтичне «диво»: «ефект відскоку» - не найгірше, що він викликає у вашому організмі
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще