Ізельє Камачо, житель Лас-Вегасу, отримав доручення готувати для чемпіона Пуерто-Рики під час його підготовки до зустрічі з Василем Ломаченком.

снайпера

Головне завдання шеф-кухаря - приготувати поживні страви, щоб Педраса міг тренуватися і, у свою чергу, залишався близько 135 фунтів, ваги, яку він повинен зробити 7 грудня. (В комплекті)

Примітка до файлу: ця історія була опублікована більше 3 років тому.

Коли Ізельє Камачо готувався поїхати виконувати свої обов'язки в готелі Cosmopolitan у Лас-Вегасі, штат Невада, йому зателефонували з унікальною пропозицією.

Луїс Еспада, тренер чемпіона в легкій вазі Хосе "Снайпер" Педраса, хотів дізнатися, чи готовий він прийняти спеціальне завдання в рамках підготовки пуерториканського бійця на шляху до поєдинку з Василем Ломаченком 8 грудня в Нью-Йорку.

Дует зустрінеться в театрі Хулу в Медісон Сквер Гарден в Нью-Йорку, щоб об'єднати два з чотирьох чемпіонатів із 135 фунтів.

“Я шеф-кухар у Лас-Вегасі, і ситуація мене вразила. Я трохи зайнятий своєю роботою, але ми домовились, поговорили деякий час, і я погодився прийняти виклик зробити цей проект з ними », - поділився Камачо з Примерою Гора з Лас-Вегасу.

«Протягом останніх тижнів я відповідав за харчування Хосе. Мене зв’язав той факт, що вони пуерториканці, це дуже професійна група, і це заразно ", - додав він.

Камачо, який є вихідцем із Сідри, не встиг підготувати меню, яке відповідало б потребам Педраси, монарха Всесвітньої боксерської організації (WBO).

“Оскільки все відбувалося швидко, я не міг виробити ідеї. Щодня я запитую, як рухається вага боксера, і залежно від того, як вони почуваються, я складаю для них щоденне меню. Я намагаюся щодня робити щось інше », - сказав Камачо, який сім років працював у Маямі, штат Флорида, перш ніж прийняти пропозицію переїхати до Лас-Вегасу.

Головне завдання шеф-кухаря - приготувати поживні страви, щоб Педраса міг тренуватися і, у свою чергу, залишався близько 135 фунтів, ваги, яку він повинен зробити 7 грудня.

“Оскільки вони рано встають, вони піклуються про сніданки, і я використовую ранки для відпочинку. Я приїжджаю додому близько 7:30 ранку, готую меню, обіди та вечері, поживні білками, мінералами, вуглеводами та клітковиною, які вам потрібні. Я намагаюся використовувати максимально поживні продукти. Я люблю те, що виходить із землі, як м’ясо, і готую страви відповідно до дієти, яку приготував для нього дієтолог. Я вперше працюю з боксером, і це було корисним процесом », - підсумував Камачо.