Зниження калорій - це головна мета п’яти великих американських компаній, які об’єдналися, щоб у майбутньому солодощі містили менше калорій, ніж зазвичай. Reuters повідомляє, що подібна співпраця є рідкістю, особливо в США, яка є найбільшим у світі споживачем солодощів. Однак солодкороте суспільство також бореться з ожирінням, діабетом та різними захворюваннями серця.

солодощах

Минулого року Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів оновила правила маркування упакованих харчових продуктів - вимагаючи від усіх виробників вказувати всі додані цукри та їх точну кількість у своїх продуктах. Здається, суворіші правила досягли своєї мети: Nestlé, WM Wrigley Jr, Lindt & Spruengl та Mars, серед інших, пообіцяли, що їхні продукти будуть містити менше 200 калорій протягом наступних 5 років. Виробники M&M та Jaw Busters хочуть досягти своєї мети, переглянувши рецепти або зменшивши розмір своїх поточних продуктів.

Виробники Crunch, Butterfinger та Nestle підкреслили, що в грудні вони розробили нову технологію, яка зменшила кількість цукру в деяких їх продуктах на 40 відсотків, не змінюючи смаку. Не тільки за останній час цукрові продукти зменшили калорії, Pepsi та Coca-Cola також випустили безкалорійну версію свого звичайного напою.