Опис
Простий свіжий швидкий на 13-й день народження молодшої дочки, також підходить для непереносимості гістаміну. Табакерка матиме стільки всього самостійно. Як летить час.
Резюме
Інгредієнти
| Корпус | ||
| 6 | штук | яйця |
| 6 | ложки для супу | Тростинний цукор |
| 4 | ложки для супу | мелений мигдаль (горіхи) |
| 4 | ложки для супу | борошно з спельти (класичне) з непросіяного борошна |
| наповнення | ||
| 250 | грамів | маскарпоне |
| 180 | мілілітрів | збиті вершки |
| 250 | грамів | м’який сир |
| 1 | шматок | якісне чорничне варення |
| Завершення | ||
| 250 | грамів | БОРИЧНИКИ |
Інструкції
Корпус:
Яєчні білки збити з цукром у твердий сніг. Жовтий коротко і злегка збити руками, змішати борошно і мелений мигдаль. Викладіть масу в круглу форму (моя була близько 24 см), застелену папером для випічки, натріть боки вершковим маслом. Випікайте при температурі близько 165 ° C близько 70 хвилин, або відповідно до досвіду роботи з духовкою. (Можливо, буде достатньо нижчої температури.) Після випікання вийміть з форми і дайте охолонути.
Наповнення:
Збийте маскарпоне разом зі збитими вершками. Злегка перемішайте сир і, нарешті, 6 ложок якісного чорничного варення.
Виконання:
Остигле тіло розрізають навпіл, намазують на нижню частину варення з чорниць, тоншим шаром крему, викладають вимиту і висушену чорницю, покривають іншим шаром крему. Я прикріплюю друге тіло і втираю крем, що залишився, тортиком. Ми прикрашаємо відповідно до вашої фантазії.