В’язка дієта - це тип дієти на основі їжі, прийом якої рекомендується у випадку, якщо у людини розлад шлунка, із такими симптомами, як діарея, нудота, блювота, запаморочення або навіть коли у людини відсутній апетит.
Найбільш показаним лікуванням для полегшення діареї та гастроентериту є прийом в’яжучої їжі, яка сприяє затвердінню стільця. Найбільш рекомендованими є: рис, яблуко, варена картопля, грінки та банани (це допомагає відновити калій, виведений екскрементами).
Ці симптоми зазвичай виникають під час шлунковий грип.
Коли хтось страждає на гастроентерит, важливо, щоб він подбав про організацію терпкої дієти і добре дбав про те, що їсть.
Це відбувається тому, що протягом життя вірусу організм зневоднюється, таким чином втрачаючи мінерали та рідини, важливі для нормального функціонування нашої травної системи.
Рекомендовані продукти харчування називаються в'яжучими, це ті, що звужують тканини для правильного перекладу організму.
Це повільний процес, в якому шлунок осідає завдяки цим легкозасвоюваним продуктам.
Але не хвилюйтеся, пізніше під час одужання, як ми бачимо нижче на етапах одужання, є такі продукти, які більше не заборонені і входять до категорії рекомендованих продуктів.
Зміст статті
Чому виникає діарея або розкладання?
Існує безліч причин, які можуть призвести до діареї, і всі ми знаємо, наскільки незручним може бути неможливість контролювати щоденну дефекацію.
Хоча поради, які ми тут подаємо, дуже корисні, бажано відвідати медичну консультацію знати походження стану.
Важливо робити це, оскільки це може бути пов’язано з:
- Паразитна інфекція.
- Вірус.
- Прийом їжі, що викликає алергію та інтоксикацію.
- Серйозні бактерії, такі як сальмонела, шигела, клостридій або кишкова паличка. Це все серйозні медичні проблеми.
Також умова стилю може бути обумовлена a психологічна причина.
Це відомо як синдром подразненої товстої кишки (або кишечника), і причини можуть бути в сильному тиску або стресі.
Можливо, ви страждаєте, не знаючи про це, від різні медичні проблеми, так само різноманітно, як:
- Непереносимість лактози.
- Непереносимість глютену або чутливість.
- Проблеми з підшлунковою залозою.
- Ішемічні захворювання кишечника.
- Захворювання ендокринної системи.
Ще однією причиною може бути неадекватна дієта - дієта на основі насичених жирів, надлишку цукру, що негативно впливає на наше тіло та кишкову флору, а також бідна поживними речовинами та клітковиною.
Сидячий спосіб життя, куріння та зловживання алкоголем також є факторами ризику забруднення нашої кишкової флори.
Однією з потенційно несподіваних причин є самолікування, будь то прийом занадто великої кількості ібупрофену, коли ви відчуваєте легкий біль у тілі або голові, або надмірне зловживання ліками від болю в шлунку, такими як бункер.
Нарешті, відомо, що люди старше сімдесяти років, що мають неминуче зменшення кількості своїх корисних бактерій.
Вони схильні до епізодів запорів або проблем із шлунково-кишковим трактом.
Що їсти при гастроентериті або діареї? Етапи відновлення за допомогою терпкої дієти
В’яжуча дієта зазвичай ділиться для кращої організації на кілька етапів.
Перша фаза
Перше - це голодування, яке, як правило, є найлегшим, оскільки у випадку поломки організм зазвичай відмовляється від бажання їсти, і пацієнт може відчувати слабкість, без апетиту.
Фаза голодування складається з нічого більше і не менше, ніж просто вживання рідини та не твердої їжі.
Другий етап
На другій фазі їжа починає потроху вбудовуватися, щоб організм почав адаптуватися.
З цього моменту важливо почати включати легкі продукти, такі як білий рис або варені овочі, і їсти м’ясо, нежирне і смажене на грилі.
Вам не доведеться переїдати або змушувати себе їсти, оскільки, пам’ятайте, шлунок був у стані спокою, і ви повинні почати звикати до прийому їжі.
Ці страви допомагають людині, яка сумує, більше не мати рідкого стільця.
Тоді можна включити більше овочів, таких як гарбузове пюре, а також картопля. Рекомендуються сочевиця та хліб із цільнозернового пшениці. Також білий хліб.
Третя фаза
На третій фазі, вже дуже близькій до одужання, можна поступово їсти так звані складні продукти, і потроху досягати звичного звичайного раціону.
Можна їсти, наприклад, деякі фрукти, найкраще - банани та яблука.
Також включені всі варені овочі, натуральний йогурт, свіжий сир (все це без жиру) і навіть кава, завжди без кофеїну, або ромашковий чай.
Які продукти не можна їсти при діареї
На початку важливо забороняти будь-яку концепцію їжу, багату жиром і клітковиною.
Також харчові продукти, що обробляються промисловим способом (заморожені гамбургери, паніроване куряче філе, соєві паніровці або майже все, що можна швидко приготувати в супермаркеті).
Обов’язково забороняється алкоголь, смажена їжа та молочні продукти.
- Напої: безалкогольні та алкогольні напої. Рекомендуються енергетичні напої з низькими дозами.
- Їжа, що має пряний смак, однозначно дратуватиме травну систему людини з гастроентеритом або діареєю.
- Соуси.
- Сухофрукти.
- Бобові культури.
- Фрукти, які не допомагають флорі кишечника (ті, які не є банановими або яблучними).
- Цільного зерна.
- Сухі макарони.
- Борошно.
- Шоколадні цукерки або солодощі.
- Синя риба. Важливо уникати блакитної риби, а не на етапах відновлення білої риби.
- Ковбаси.
- Молочні (можна їсти, як зазначено нижче, свіжий сир без жиру, але не молоко або жирні сири).
Гастроентерит і діарея, що пити
Лужний лимонад
Лужний лимонад - це перша фаза, коли організм ще не переносить тверду їжу. Але не вживайте рідини, оскільки занадто багато кави або чаю можуть дратувати травну систему.
Лужний лимонад дуже легко зробити в домашніх умовах, вам просто доведеться злити два лимони літром води, щіпкою цукру і солі і, якщо він є, содою бікарбонатом.
Ізотонічні напої
Ізотонічні напої: це ті напої, які ми називаємо спортивними або регідратаційними, і які продаються у торгових марках, таких як Gatorade або Powerade.
Рекомендується пити їх холодними або навіть поставити в охолоджувач і потягувати кубики льоду Gatorade. Хоча не потрібно довіряти надлишку, оскільки надмірне споживання мінеральних речовин може бути контрпродуктивним.
Багато лікарів вважають, що ці види напоїв не настільки корисні, як вважають при діареї, оскільки вони містять велику кількість цукру, що спричинює більшу шкоду слизовій і більше діареї. Можуть бути використані солі для пероральної регідратації, які поставляються у пакетиках з точною кількістю електролітів для задоволення вимог щодо втрат через евакуацію рідини.
Секретом будь-якої в’яжучої дієти, як і будь-якої дієти, є помірність.
Настої
Настої: рекомендується чай з ромашки або апельсинової кірки, обидва настої з великими терпкими властивостями, які допомагають зменшити частоту спорожнення кишечника.
Вони також допомагають полегшити біль, спричинений кишковими спазмами, які може страждати хворий на вірусний гастроентерит або зрив.
Діарея та гастроентерит, що їсти
Оскільки їжа завжди рекомендується:
- Банан або банан та яблуко. Яблуко можна їсти в смужку або в пюре, якщо організм все ще адаптується до потреб твердої дієти.
- Варений рис.
- Також свіжий сир і натуральний йогурт.
- Шматочки вареної шинки.
- Куряча грудка на грилі.
- Знамените десертне поєднання свіжого сиру з айвовою пастою - рекомендовані продукти для в’яжучої дієти.
- Пробіотики.
Під час частих рідких випорожнень втрачається велика кількість кишкової флори.
Крім того, можливо навіть втратити ферменти, які працюють на толерантність до лактози, що завдає довгострокової шкоди травній системі.
З цієї причини існує можливість вживання йогуртів, які вважаються пробіотичними продуктами, які допомагають замінити цю втрачену кишкову флору..
Важливо підкреслити, що слід перевіряти етикетку йогуртів і споживати ті, які відображають наявність у них неактивованих лактибацил, оскільки саме ці пробіотики необхідні, і багато йогурти втрачають ці лактобактерії під час пастеризації.
Важливо додавати вуглеводи, як тільки ви відновитесь.
Для цього важливо, крім споживання скибки хліба під час їжі, також включають білки, які завжди кращі, якщо вони походять з курки на грилі або нежирного м’яса.
Вуглеводи мають сильну присутність у білому рисі, який є чудовим супроводом курячої грудки на грилі з невеликою рисою лимона.
Крім рису, якщо говорити про гарніри. Найкращим другом терпкої дієти є картопляне пюре, а пізніше - під час відновлення - гарбуз.
Як швидко закінчити діарею?
Як якомога швидше позбутися проносу? Якщо ви хочете швидко зупинити діарею або гастроентерит, вам завжди потрібно звертатися до свого сімейного лікаря. Це тому, що вам знадобляться ліки.
Найкращий спосіб зробити це - приймати протидіарейні ліки, такі як Імодіум або Пепто Бісмол (загальна назва рожевий вісмут).
Імодіум є найміцнішим, тому, ймовірно, він швидше вирішить проблему. Я вважаю це занадто сильним на мій смак.
Я особисто відношу Pepto Bismol. Він більш гладкий і на смак значно кращий за Imodium IMO. Але за допомогою Pepto ви можете прийняти дві дози, щоб правильно вирішити проблему.
Це тому, що він набагато плавніший. Імодіум D може вилікувати діарею однією дозою. Але я не можу терпіти товар особисто.
Я також залишаю тут кілька домашніх засобів для швидкого припинення діареї.
Дієта для відновлення після гастроентериту або діареї
Щоб уникнути ризику, після одужання рекомендується дотримуватися збалансованої дієти та не важких для організму продуктів. Тут ми залишаємо можливе меню для хорошої в’яжучої дієти:
Сніданок
На сніданок супроводжуйте трав’яний чай з тостами з білого хліба, намазаного свіжим сиром, та яблуком (яблуко сприяє посиленню евакуації.
Закуска
Як аперитив, в середині ранку перед обідом для пом’якшення голоду банан або подорожник завжди є рекомендованою їжею.
Обід
На обід ми пропонуємо страву, що складається з білого рису, курячої грудки на грилі та, якщо ви хочете відвареної картоплі або моркви. До нього можна додати шматок білого хліба.
Перекус
Закуска повинна бути дуже легкою, рекомендується натуральний йогурт, нуль відсотків жиру, якщо це можливо, і, можливо, кілька скибочок вареної шинки та свіжого сиру.
Вечеря
На вечерю добре включати нежирне м’ясо невеликими порціями, білу рибу або відварену курку, що супроводжується картопляним пюре та гарбузом. Настійно рекомендується поєднувати м'ясний елемент, приготований на грилі, з гарніром з варених овочів.
На десерт можна взяти яблуко або банан, а ніч закрити настоєм - або трав’яним чаєм, або кавою без кофеїну, або розчинною кавою.
Завершення
Якщо у вас гастроентерит або діарея, вам доведеться дотримуватися фаз і їсти ті продукти, які ми рекомендували.
Якщо ви це зробите, ці умови будуть поступово вирішуватися до повного одужання. Цей етап може допомогти вам, якщо ви його не прийняли, почати вести більш здорове життя.
На завершення я залишаю вам відео, де доктор Хуан Торал пояснює все про в’яжучу дієту. Обійми!