Це загальне зло - це розпорядок дня. Наявність хорошої інформації про те, як з цим боротися і що їсти, має важливе значення для швидкого одужання та для того, щоб хвороба тривала якомога коротше.
Поряд з діареєю, блювотою, спазмами шлунка та гарячкою, гастроентерит може спричинити зневоднення, що може бути небезпечним, якщо його не лікувати. A хороше зволоження та в’язка їжа є основними стовпами дієти, яка допоможе нам одужати.
Що таке гастроентерит?
Є інфекційне захворювання шлунково-кишкового тракту характеризується запаленням травної системи, особливо шлунка та тонкої кишки. Це спричинено
зазвичай:
- Бактерії як кишкова паличка. Це часто передається при вживанні зараженої їжі.
- Вірус, наприклад, норовірус, поширюється через інших людей.
- Паразити таких як лямбліоз, через споживання забрудненої води.
Ця поширена проблема характеризується збільшенням кількості випорожнень щодня, які мають ніжний зовнішній вигляд, ніж зазвичай. Крім того, вона зазвичай супроводжується інші симптоми, які дуже незручні та турбують такі як, наприклад, блювота, нудота, біль внизу живота, лихоманка, озноб, головний біль або втрата апетиту та ін. Більшість людей у якийсь момент свого життя відчуває діарею, і вона, як правило, проходить через кілька днів. Однак це може призвести до зневоднення, тому важливо, щоб людина обов’язково регулярно пив воду. Особливо важливо забезпечити це немовлята та маленькі діти не зневоднюються, коли вони страждають. Якщо людина страждає частою діареєю або якщо симптоми захворювання спостерігаються більше тижня, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Профілактика перш за все
Медична оцінка, історія контакту пацієнта з їжею або аналіз стільця - це деякі з ресурсів, які лікар може використовувати для діагностики гастроентериту, профілактика яких, як правило, є найефективнішою зброєю.
Більшість інфекцій, що викликають гастроентерит передаються при контакті між людьми, особливо при прямому або непрямому контакті з інфікованими калами, тому a гарне миття рук водою з милом після кожного випорожнення кишечника це найефективніший засіб профілактики. Це прибирання також слід застосовувати до їжі, особливо перед споживанням, а також до посуду, який є частиною будь-якої кухні, наприклад столових приборів, посуду або обробної дошки.-
Перш за все: відпочинок і рідка дієта
Якщо ми страждаємо на гастроентерит головне - це регідратація, Однак регідратація - це не просто вживання великої кількості води. Важливо приймати специфічні напої для регідратації всередину, що ви можете купити або зробити самостійно. Причина, по якій вони вам потрібні, полягає в тому, що коли у вас дефекація або блювота, ви не тільки втрачаєте рідину, але і ви також втрачаєте електроліти.
Якщо ви п'єте лише воду, ви не поповнюєте електроліти, і це може спричинити дисбаланс, що може призвести до гіпонатріємії. Це відбувається, коли концентрація натрію в крові є аномально низькою. Натрій є електролітом і допомагає регулювати кількість води в клітинах та навколо них. Відсутність цього належного регулювання може призвести до багатьох проблем зі здоров'ям, від незначних проблем до проблем, що загрожують життю.
Спортивні напої можуть допомогти вам у регідратації, особливо якщо ваш організм не підтримує споживання їжі. Окрім води та електролітів, вони забезпечать вас кількома вуглеводами, які дадуть вам трохи більше енергії. Так само Ви можете самостійно приготувати електролітний напій вдома змішавши з водою трохи меду, лимонного соку і солі. Змішайте столову ложку меду з вичавленим соком 2 лимонів, додайте 1 чайну ложку морської солі і розведіть все це в 1 літрі води. Цей напій не має усього різноманіття електролітів, що містяться у комерційних препаратах, але якщо ви залишаєтеся вдома ні з чим, у більшості з нас є під рукою хоча б ці інгредієнти. Рідини та йогурти з пробіотиками будуть основою раціону протягом перших 12-24 годин. Використання пробіотичні добавки, які включають штами Lactobacillus, можуть допомогти скоротити тривалість діареї, а також почнуть заселяти мікрофлору кишечника корисними бактеріями.
Далі: в’язка дієта без клітковини
Цілком ймовірно, що після перших 12-24 годин у вас не буде дискомфорту в травленні, хоча відсутність апетиту триває. Нічого не відбувається, не змушуйте тіло. Тимчасова відсутність апетиту не передбачає будь-якого більшого розладу для організму, ніж власне небажання та слабкість. Після травного відпочинку (голодування) ми повинні йти потроху вводячи продукти в’яжучого характеру і без залишків (без клітковини), з метою нормалізації роботи кишечника.
Рідини можна поєднувати з м'яка дієта. Білий рис, варена картопля, відварена біла риба, французький омлет або стиглі банани - ось деякі з продуктів, які ми можемо поступово вводити, тобто ті, які є терпкими і не містять клітковини.
дубильні речовини вони є сполуками, присутніми в деяких рослинах і фруктах, що володіють протизапальними та в’яжучими властивостями. Особливість його дії полягає в тому вони сушать і спустошують слизову кишечника (шар, який вистилає внутрішню частину травного тракту), тому його споживання доцільно при лікуванні діареї. Яблуко, айва та мушмула - хороші джерела дубильних речовин.
Майте на увазі, що їжа повинна містити мало клітковини. На даний момент слід уникати овочів, фруктів, бобових, горіхів, сухофруктів та цільнозернових продуктів (мюслі, хліб, рис, макарони тощо). Переважні варені або запечені фрукти без шкірки, у сиропі без соку або у вигляді некислого процідженого соку та без цукру. Поступово повертайтеся до звичного режиму харчування.
Коли еволюція буде сприятливою, через два-три дні ти повинен поступово відновити нормальний раціон починаючи з легкої їжі, без приправ, м’якої та невеликої кількості.
Дієта включатиме сухі продукти, які потребують гарного пережовування, такі як печиво або тости, варені рисові коржі, білий рис, картопля і морква, варена шинка, сирний омлет, відварна або смажена на грилі куряча грудка, біла риба (хек, білий молюск, тріска, окунь або півень) і невеликі порції дозрілі свіжі фрукти, такі як груша або банан.
На даний момент ми продовжуватимемо уникати таких продуктів: пластівці з високим вмістом клітковини, такі як пластівці висівок, бобові, шоколад, молоко, хлібобулочні вироби, фрукти зі шкіркою, зелені листові овочі, жирна або смажена їжа, маринована або гостра їжа, а також газовані напої, алкогольні напої, чай, кофеїн, та упаковані фруктові соки.
Меню при гастроентериті
Далі подано a Зразок меню для одужання від гастроентериту:
- Сніданок: Один-два йогурти з пробіотиками та заспокійливим травним настоєм (наприклад, ромашкою). Яблучний пюре або смажене яблуко.
- Обід: тост, намазаний айвою, великою кількістю рідини (чай, вода, ізотонічний напій).
- Харчування: Білий рис з гарбузом, морквою та цибулею. Куряча грудка на грилі з лимоном. Підсмажений хліб та травний настій.
- Перекус: Тост з бананом. Йогурт з пробіотиками.
- Вечеря: Манний суп з морквою та цибулею-пореєм або прозорий курячий суп. Йоркський омлет з шинки. Підсмажений хліб та травний настій.
І пам’ятайте! Якщо вам не добре, важливо витратити час на відновлення та уникати зараження інших. Також подумайте над тим, щоб попросити друга чи члена сім’ї допомогти вам у виконанні домашнього завдання. Відпочиньте та, якщо є сумніви, зв’яжіться зі своїм лікарем загальної практики або медичним працівником. Якщо діарея містить кров або у вас висока температура, завжди слід проконсультуватися з лікарем.
Автор: Мікель Гарсія Ітурріоз, технічний директор Інтернет-травника Misohi Nutrition.
- Flint JA, Van Duynhoven YT, Angulo FJ, et al. Оцінка тягаря гострого гастроентериту, харчових захворювань,
та патогени, які зазвичай передаються харчовими продуктами: міжнародний огляд. Clin Infect Dis 2005; 41: 698. - Rao SS, Summers RW, Rao GR, et al. Пероральна регідратація при вірусному гастроентериті у дорослих: рандомізована, контрольована
випробування 3 рішень. JPEN J Parenter Enteral Nutr 2006; 30: 433. - DuPont HL. Рекомендації щодо гострої інфекційної діареї у дорослих. Американський комітет з параметрів практики
Коледж гастроентерології. Am J Gastroenterol 1997; 92: 1962. - Аллен SJ, Мартінес Е.Г., Грегоріо Г.В., Данс Л.Ф. Пробіотики для лікування гострої інфекційної діареї. Кокран
База даних Syst Rev 2010;: CD003048. - Макфарленд Л.В. Мета-аналіз пробіотиків для профілактики діареї мандрівників. Travel Med Infect Dis 2007;
5:97. - Кертіс V, Кернкросс С. Вплив миття рук з милом на ризик діареї в громаді: систематичний огляд.
Lancet Infect Dis 2003; 3: 275.