Блог подорожей та технологій 2.0

Що їсти в Ізраїлі або як пережити сніданок "шведський стіл"

Після публікації з кулінарними рекомендаціями в Кіто, у цій статті ми зробимо щось подібне з Ізраїлем. В принципі, харчування в Ізраїлі не повинно бути складним, оскільки вони дотримуються середземноморської дієти, подібної до нашої. Хоча гастрономію можна знайти з багатьох куточків світу, вона завжди буде пристосована до кошерного стилю. Кошер - традиційна єврейська їжа, яка переважно не включає м’ясні продукти, отримані зі свинини. І, звичайно, також можна знайти їжу в стилі халяль, тобто версію, адаптовану до мусульманської релігії, яка в основному не має свинини.

ізраїлі

Зміст публікації

Подивіться на сніданок "шведський стіл"

Але якщо ви думаєте, що основною проблемою буде відсутність свинини чи ковбас, ви помиляєтесь, найгіршою проблемою є зі сніданком "шведський стіл". Під час групових поїздок ви їдете у великі міські готелі, де є інші групи різних національностей, на сніданок "шведський стіл", який здається більш типовим для обіду чи вечері. Іспанці зазвичай снідають мало, і, якщо можливо, солодкі речі, коли ми зупиняємось у готелі, ми, як правило, їмо більше, але не до того, щоб їсти те саме, що ви б їли на обід. Оскільки різниця в часі тут, на відміну від Еквадору, не сприяє нам, в Ізраїлі це лише на годину раніше, ніж в Іспанії.

Спочатку ці буфети здаються приголомшливими з мільйоном варіантів, які ви розглядаєте пізніше, і апетитних мало, або тому, що вам важко знати, що це, або тому, що ви б не їли цього на сніданок. Не кажучи вже про варіанти напоїв, у трьох готелях, де ми зупинились, кава нічого не коштувала, на думку моєї матері, яка є експертом у галузі кави. Хоча тема кави - щось загальне в країні, вони п’ють її, яка здається занадто м’якою кольоровою водою. І що існує багато різновидів кавового порошку, але всі вони однакові, навіть якщо вони мають різну упаковку.

У деяких готелях у 2 з 3 ви можете знайти какао-порошок, я помітив, оскільки це мій звичайний сніданок, у мене з цим не було особливих проблем, оскільки є автомати або глечики (під час суботи та свят) з гарячим або холодним молоко. Проблемним є питання соків, окрім того, що вони не є натуральними, вони завжди мають апельсиновий смак. Апельсинові соки корисні лише свіжовичавленими, але через деякий час вони втрачають всі свої смакові якості та властивості. І не менше, будь-яка апельсинова сода з газом або без нього набагато краща. Альтернативний аромат, як правило, лимон, який теж не дуже допомагає. Розчин, наприклад, як настої, чай з водою або молоком.

Успішно вирішивши проблему пиття, пора шукати щось тверде, що можна покласти в рот. Нехай ніхто не лякається, що там є крупи, йогурти та трохи фруктів. А також різні хліб та сири, але мало сосисок, якщо не жодної, сендвіч з шинкою тут приготувати не можна. Якщо ви їсте його тільки з сирами, це гарна альтернатива, ви можете знайти помідор і трохи олії, тому кілька шматочків помідора або натріть його на хліб і додайте трохи олії і все. Гаразд, олія також також спрацює, але помідор, окрім того, що надає хлібу чудовий смак, зменшує сечову кислоту та запобігає таким захворюванням, як подагра.

Цей тур є новим заходом (січень 2019 р.) На Civitatis.com і наразі проводиться англійською мовою. Він проводиться по понеділках і четвергах та починається о 12:30 на вулиці Алленбі, 45. Екскурсія включає дегустації на ринку Кармело, а також відвідує інші райони з ресторанами міста.

Переваги бронювання на Civitatis.com

  • Тури переважно іспанською
  • Безкоштовне скасування за 24 години до 48 годин, залежно від активності
  • Без премій або прихованих витрат

Відкрийте для себе традиційні страви у сніданку "шведський стіл"

Для більш солодкого смаку є джеми, які вам коштуватимуть трохи ідентифікувати, деякі тістечка, такі як круасани та тістечка в шматках. Є також кілька макаронних виробів турецького походження, буреки, які зазвичай начиняють у ці картопляні та сирні буфети. Хоча ваші очі будуть спрямовані на підноси з тортеллінами та салатами, і ви здивуєтесь, як, чорт візьми, можуть бути люди, які їдять це на сніданок, бо якщо вони там, це на щось. Як і у підносі з томатним соусом, це страва під назвою «Шакшука», в якій смажені яйця. Якщо вам подобається помідор, ви повинні спробувати його з’їсти, бо він дуже хороший. Сніданок "шведський стіл" корисний для мозкового штурму протягом усього дня. Але на сніданок також є яйця без помідорів та яєчня, з невеликою кількістю солі та перцю, одного дня вони можуть вас врятувати.

Якщо вам вдасться пройти виклик ізраїльського сніданку, решта страв - це шматок пирога, шинку ви зовсім не пропустите. Їжа загалом дуже хороша, з великою кількістю овочів і мало м’яса, в основному курки або баранини, хоч і телятини, але вона дорожча і її не так багато в меню.

Цікавість ресторанів

У багатьох ресторанах у ньому є різні зони для м’яса та молочних продуктів (молочні продукти англійською мовою), в єврейській релігії заборонено готувати ці інгредієнти, вони повинні бути абсолютно окремими, різними кухнями, а також різним посудом. І інша справа, як правило, послуга офіціантів не входить у вартість, така ж, як і в США, тому вам потрібно залишити чайові, між 10-15% більше або менше від загальної суми.

Питання про чайові зазвичай не стосується ресторанів швидкого харчування, які у випадку Ізраїлю є місцями, де немає сервісу, крім столиків, щоб сісти, і вони продають вам страви, такі як Фалафель, це крокети з нуту, або Шаурма, які зазвичай є рулонною пастою фаршировані куркою.

Їжте в музеях

Дуже цікавий варіант - поїхати їсти у "шведських столах", де можна їсти, у багатьох музеях та універмагах, і там не потрібно залишати чайові, послуга включена. Існує не велика різноманітність страв, одна або дві м’ясні страви, одна риба, але багато салатів і, звичайно, хумус. Хумус, як і фалафель або шаурма, також є частиною гастрономії інших країн регіону, і це ні більше, ні менше, ніж рагу з нуту з пастою з насіння кунжуту під назвою Тахіне. Зробити це зовсім не складно, і воно ідеально супроводжує всілякі страви, і вдома ми це прийняли, бо їсти нут поодинці - це не ваша справа, він дуже здоровий, але м’який. І ще одна страва, яка також має багато моментів для прийняття, але напередодні літа, оскільки це дуже круто - це салати з помідорів та огірків, які вони подають у багатьох ресторанах як гарнір, але як окрему страву.

Де поїсти в Тель-Авіві

І нарешті, якщо ви хочете з’їсти інший вид міжнародної їжі, але пропущений через кошерний фільтр, ви повинні знати, що в Тель-Авіві є вулиця, повна цих типів ресторанів, Бограшов, до якої легко дістатися з вулиці Бен-Єгуда, яка знаходиться від центральної частини Тель-Авіва. З тих днів, які ми провели в Тель-Авіві, я можу порекомендувати два ресторани. Одна на вулиці Бен-Єгуда, 2 вулиці до прибуття на бульвар Бен-Гуріона, вулиця Фрішман, є кафе під назвою Марсенд, де я пробував Шакшуку.

Інший - на вулиці Алленбі, що йде до ринку Кармель, єменського ресторану, маленького, досить простого, з червоними столиками та чорними стільцями. У нього єврейська назва, тому я не пам’ятаю її, але у неї є якась збірка з табличками, де ви можете читати автентичну їменську їжу англійською мовою. Ми з мамою приємно проводили час, розглядаючи Карти Google, щоб знайти їх, оскільки це справжній прихований дорогоцінний камінь, недорога ціна та хороша їжа. Це номер 47 на вулиці, у нього є сусід набагато вибагливіший ресторан, схожий на американський гамбургер, також більш відомий і, я гадаю, дорожчий. Єменці завжди відкриті, хоча є такі єврейські свята, як Новий рік. Посилання на чайові 10-15-20% - від квитка цього ресторану, який його вказав.

Де поїсти в Єрусалимі

А в Єрусалимі ми трохи пояснили це в першій частині хроніки поїздки до Ізраїлю, ми їли в "Рімоні", де є повні страви за 49-59 шекелів (10-15 євро), це мережа з декількох ресторанів, але є одна на вулиці Лунц, яка знаходиться між вулицями Яфо (де проходить трамвай) та вулицями Бен-Єгуда. На вулиці Бен-Єгуда знаходиться Мошико, де Фалафель і Шаурма знаходяться на 15-20 шекелях. А хорошим самообслуговуванням є музей Холкаусто, який має м’ясний ресторан та відповідні молочні продукти. В Єрусалимі важче знайти ресторани, які працюють на єврейські свята, включаючи сам шабат.

Це, як правило, ефектна гастрономія, не зовсім дешева, але справді смачна, з відомими інгредієнтами та іншими невідомими, із запозиченими стравами, продуктами та комбінаціями, які заборонені, але що інші варіанти не змусять вас довго тужити, поки ви там . Нехай вас не лякає сніданок "шведський стіл" із дивними варіантами, який просто не розрахований на латиноамериканців, адже в Ізраїлі є інші національності туризму більшості.