Ні діти не ростуть добре за те, що вони пухкі, ні спалюють все, що споживають. Годування немовлят також несе свої помилкові міфи, які передаються з покоління в покоління.

меню

Про це говорить доктор Луїс Лопес Талладж, фахівець з превентивної медицини, який вважає профілактичний підхід у годуванні наших дітей важливим.

Нам подобається ваш підхід, тому ми попросили вас пояснити що має містити меню наших дітей в цьому назад до школи.

Сім'я, школа, щоб навчитися їсти

Автор книги "Їж у гана" вважає, що "деякі з цих усталених переконань пов'язані з навмисними маніпуляціями, брехнею, виробленою харчовою промисловістю і масово розповсюджуваною рекламою".

  • Для фахівця з профілактичної медицини та пластичного хірурга, ми повинні подбати про годування найменших від вагітності, контроль материнської дієти, щоб уникнути ожиріння у дітей.

Як пояснює фахівець, надлишок кілограмів у вагітної може сприяти народженню макросомічної дитини (вагою більше 4,5 кіло), з схильністю до надмірної ваги.

Крім того, він додає, що також правильне та збалансоване харчування важливо під час годування груддю, оскільки імунітет дитини може бути порушений.

Y, як тільки дитина починає харчуватися твердими речовинами, важливе значення має планування сімейного харчування: збалансований, без промислових цукрів та оброблених харчових продуктів, багатий фруктами, овочами та рибою, з контролем нежирного м’яса.

За словами лікаря, будинок - це школа, де можна навчитися їсти, оскільки "ожиріння на 30% залежить від генетичного спадку та 70% від способу життя".

Хоча ми не маємо основних понять харчування, "ми повинні шукати інформацію на благо наших дітей і застосовувати це навчання в меню вдома".

  • Поза сімейного середовища головне в школі. Потрібно не лише підвищити рівень обізнаності, але й досягти домовленостей між батьками, органами охорони здоров’я та освіти та центрами, щоб щотижня готувати меню на основі продуктів, що мають високу харчову цінність. Звичайно, без переробленого та з обмеженнями на промисловий цукор.

Як підготувати меню на 2029-2020 навчальний рік

1) Перша мета Що ми повинні виконати у цьому поверненні до школи 2019, - це усунути т.зв. підробка здорової їжі: промислові соки з високим вмістом цукру або перероблених круп, які навіть батьки кладуть у бари шкільного рюкзака.

Ці закуски або закуски на час перерви підвищують глікемічний індекс, за словами лікаря:

“Організм відповідає за швидку переробку метаболізму цих швидко поглинаючих вуглеводів, які ми отримуємо, нехтуючи переробкою жирів, які відкладаються в різних областях тіла. Так з’являється ожиріння в середньо- та довгостроковій перспективі ".

два) Другий момент, незаперечний, - це харчовий баланс та різноманітність, аспекти, які допускає середземноморська дієта, але перш за все іспанська. Можливість харчуватися природно із сезонними продуктами легше та доступніше, ніж в інших місцях.

3) По-третє, треба встановити конкретні цілі для наших дітей, їх особливості та життєві звички.

Ми завжди повинні пам’ятати, що дитина за своєю природою є активною істотою, що вона споживає енергію і що паливо для цієї енергії забезпечується їжею, особливо тією, яка багатий вітаміном B12. Ось основа дієти: яйця, птиця (курка та індичка), риба та червоне м’ясо.

Горіхи, які мають високий рівень вітаміну B12, будуть включені залежно від віку дитини, відповідно до ризику задухи та можливості алергічної реакції.

Цей вітамін також необхідний у виробництві еритроцитів, які несуть кисень до тканин.

Ми також не можемо забути, що сьогоднішня дитина живе приклеєна до екранів і навіть навчається з ними, тому нам доводиться турбуватися про їхнє зорове здоров'я.

Він захищений вітамінами А та Е, присутніми в деяких овочах, які обов’язково повинні бути присутніми в раціоні: салат, перець, брокколі та морква. Також у таких фруктах, як манго, диня або абрикос.

Ще один вітамін, В2, бере участь у формуванні колагену, природного «клею» нашого організму. Найменші знаходяться в повному розвитку і для отримання тканини під час росту їм потрібна ця речовина.

В2 міститься в баклажанах, лососі, шпинаті та баранині.

Щоб «їсти і рости» теж фолати важливі, активні учасники створення нових клітин і, отже, тканини. Знову ж таки шпинат з’являється за необхідності в стравах школярів у супроводі буряка та авокадо.

Для зміцнення кісток - нічого кращого, ніж гриби та сезонні гриби (завжди на ринках чи виловлювані за допомогою міколога), сардини, тунця та ракоподібних молюсків.

І, звичайно, вітаміну С не могло не бути, тим, хто перебуває в процесі імунізації проти вірусів та бактерій. У рюкзаках ви повинні включити апельсини та мандарини, а в тарілці - ананас, ківі, папайю та диню.

Що їсти на дні народження?

У Початковій школі майже один день народження відзначається в день. А діти на день народження приносять у клас цукерки та солодощі. Солодощі є частиною дитячих розваг, і їх важко викорінити, зізнається лікар, але "вони викликають звикання, і ми повинні розпочати, замінивши або усунувши їх з цих урочистостей, оскільки вони також гіперстимулюють їх".

Нездорова їжа та солодкі напої, що створюють у дітей звикання, входять в той же пакет. За словами лікаря, "вони збуджують їх і роблять примхливими, коли вони їх не споживають і відмовляються від утримання".

Остерігайтеся реклами!

Доктор Луїс Лопес Таллай критикує, що споживчі товари дітей зовні оформлені дизайном, малюнком, модою, іграшкою чи приладдям, тоді як вони всередині божевільні. Він навіть засуджує, що марки з погано поживною їжею купують рекламні місця на спортивних майданчиках та в школах.

І переслідування цього маркетингу призвело його до написання "Їжте і зростайте", ілюстрованої книги, яка прагне навчити їсти весело і просто. Форма, колір та текст у двомовному форматі призначені для розваги найменших, а також слугують дороговказом для батьків, щоб вони ділились часом читання зі своїми дітьми, одночасно навчаючись, як годувати їх здоровим способом.