Холодильник - центр нашої кухні. У ньому ми зберігаємо їжу, здорову чи ні. Скільки разів ми відкриваємо холодильник, щоб просто поглянути, і ми проходимо все здорове, щоб піти і отримати найбожевільніше, що у нас є? Це нормально. Ось чому ми хочемо пояснити вам у цій публікації що мати в холодильнику, щоб харчуватися здорово. Тож наступного разу, коли ваш шлунок загуде, ви оберете щось здорове.
Ми підготували список найважливіших та корисних інгредієнтів, які ви повинні врахувати, якщо хочете мати здоровий холодильник. Наявність усіх цих інгредієнтів дуже допоможе вам і значно полегшить приготування смачних страв, а не головний біль.
Що повинен мати здоровий холодильник
1. Зелене листя
Салат, шпинат, капуста, мангольд, салат з баранини, рукола... Зелене листя завжди корисно для імпровізації салату, а також для сотування, додавання їх у рагу, супи чи яєчню ... і навіть у смузі.
Навіть якщо ви не захоплені зеленим листям, психологія дуже проста. Якщо вони знаходяться у вашому холодильнику, вам доведеться ними скористатися так чи інакше, перш ніж вони зіпсуються. Крім того, існує маса творчих способів їх «сховати» під час їжі (перегляньте нашу бібліотеку рецептів, і ви побачите).
Харчові переваги цих видів продуктів занадто великі, щоб їх ігнорувати ... тому подбайте, щоб у вас завжди було щось зелене в холодильнику.
2. Свіжі овочі
Це буде здаватися очевидним, але вони повинні бути. Завжди.
Овочі у вас є вони залежатимуть від того, що ви збираєтеся готувати щотижня. Чим більше у вас різноманітності, тим більше різних страв ви можете приготувати.
Один фокус, щоб заощадити час - це мити всі овочі, і поріжте їх у герметичних контейнерах, або для закуски, або для безпосереднього використання під час приготування їжі.
3. Червоні фрукти
Малина, полуниця, чорниця, ожина... Вони є антиоксидантними фруктами, і ми радимо їх завжди зберігати в холодильнику.
Якщо ви не хочете мати їх усіх відразу, нічого не відбувається. Ми чергуємо, ви можете робити те саме і купувати інший тип щотижня. Тож вони вам не набридають!
4. Ароматичні трави
Ароматичні трави звикли додати аромат і свіжість практично до всіх рецептів, які ми робимо.
Коріандр, петрушка, базилік, чебрець, розмарин... Ми радимо купувати лише ті, які вам подобаються і які ви збираєтеся використовувати більше.
Якщо при купівлі вони сирі, їх можна обернути кухонним папером, перш ніж зберігати в холодильнику.
5. Авокадо
Як відомо, необхідної їжі не існує. І якщо ви не хочете купувати авокадо, нічого не відбувається. Але ми практично завжди маємо авокадо в холодильнику.
Щоб у нас завжди було авокадо належної точки зрілості, Ми робимо наступне: Ми купуємо їх зеленими і залишаємо при кімнатній температурі, поки вони не почнуть дозрівати (ми знатимемо, якщо трохи натиснути на них пальцем). В цей момент ми ставимо їх у холодильник. Таким чином вони тримаються близько 3-5 днів у ідеальному стані та готові до споживання.
6. Готові страви (періодичне приготування)
У нас їх завжди кілька скляні герметичні тапери з залишки або дещо вже приготовану їжу. Наприклад: рис, лобода, макарони, смажені овочі, варені яйця ... Це економить нам багато часу протягом тижня.
Ви вже знаєте, що тут ми захоплені плануванням їжі щотижня. Якщо ви хочете навчитися і почати впроваджувати його раз і назавжди, ми запрошуємо вас приєднатися до нашої платформи.
7. Гірчиця
Це багато в чому буде залежати від того, подобається вам гірчиця чи ні. Нам дуже подобається діжонська гірчиця і ми використовуємо його в деяких рецептах, оскільки він є з небагатьох прийнятних приправ або соусів з поживної точки зору.
8. Яйця
Хоча їх не потрібно тримати в холодильнику, ми хотіли включити їх до цього списку.
Ми їх часто використовуємо, оскільки вони є одним із варіантів можна використовувати в будь-який час доби: на сніданок, варене яйце як додаток до тарілки або як закуску, для виготовлення омлетів або яєчні або для приготування яєць на грилі та додавання білкового внеску в рецепт.
9. Хумус
Наявність гумусу в холодильнику завжди корисно, оскільки його можна використовувати як занурення, або для смаження на тості.
Змінюватися, варіантів багато що ви можете спробувати з класичного хумусу. Ми практично додаємо різні пропозиції в кожен із наших тижневих графіків.
10. Молочний або овочевий напій
Для кави, смузі або для використання у рецептах. Виберіть тип молочного або овочевого напою, який вам найбільше подобається (так, він без додавання цукру) і переконайтеся, що у вас завжди є хоча б одна коробка в холодильнику.
11. Дати
Ми використовуємо дати, коли готуємо деякі солодкий рецепт і нам потрібно якось підсолодити це. Але ви також можете їсти фініки як перекус, коли ваше тіло просить у вас солодкої закуски.
12. Тофу
Навіть якщо ви не вегетаріанець, ми закликаємо вас завжди мати дозвіл тофу в холодильнику.
Коли ти почнеш навчитися його готувати правильно, щоб зробити його смачним, ви розумієте, що він дуже універсальний і може бути дуже повноцінним і корисним джерелом рослинного білка.
Якщо ви намагаєтесь зменшити споживання м’яса (те, що ми всі повинні спробувати), наявність тофу в холодильнику може вам дуже допомогти.
13. Сир
Не потрібно споживати сир, Є навіть багато людей, які не приймають його (тому що вони вегани, тому що їм це не подобається або тому, що це їм не підходить). Крім того, ви повинні знати, як розрізнити, які сорти сиру корисніші. Ми включаємо його сюди, оскільки час від часу споживаємо, і ми знаємо, що багато хто з вас теж це робить.
види сиру Що ми рекомендуємо вам мати: сир фета, свіжа моцарела, свіжий сир Бургос, рікотта та пармезан.
14. Грецький (або соєвий) йогурт
У супермаркетах багато молочних десертів, ароматизованих йогуртів тощо. Але ми дотримуємось грецького йогурту або соєвого йогурту.
Ми використовуємо це для приготування їжі, підготувати соуси або пов'язки, але також для сніданки, Що десерт, тощо.
15. Оливки
У нас завжди є скляна банка з оливками: чи то оливки зелений, чорний, Каламата...
Вони є здоровим варіантом як закуска, але також додати до салати або різні препарати.
Завантажити доступно для членів
PDF із рекомендованими інгредієнтами для холодильника та комори.
А тепер ... готовий до приготування?
Тепер, коли ви знаєте, що мати в холодильнику, щоб регулярно та легко харчуватися здорово, пора братися за роботу. Зареєструйтесь на нашій платформі, і ви отримаєте доступ до всієї нашої бібліотеки рецептів, крім тижневі графіки що ми готуємось і що ви можете повністю змінити на свій смак.
Схожі повідомлення
Взаємодія з читачами
Коментарі
Ще раз вітаю за хороший вміст, яким ви ділитесь. Я сумніваюся, фініки як тропічний фрукт (я думаю) не були б кращими в коморі?
Дякую! Фініки найкраще зберігати в холодильнику, вони триватимуть довше 🙂