або, не так, як це робить мама!
На мій погляд, у всіх відразу асоціюється рагу з печінки з якоюсь нестандартною їжею. хоча немає нічого кращого, ніж смачне тепле тушковане рагу з холодного осіннього вечора.:) Печінка дуже корисна для нас. Окрім високого вмісту заліза, він також багатий вітамінами А, В та Е. Крім того, він також є хорошим джерелом кальцію та фолієвої кислоти. Через сільську дівчинку я ніколи не боявся печінки, але переважно віддав свій голос за курячу печінку, коли мені потрібно готувати. У цьому дописі я зараз поділюсь з вами трьома невеликими рецептами. не всі страждають печінкою, не бійтеся.: D Почнемо з гарніру та салату!
Рис із пахти:
що вам абсолютно потрібно:
-500 г рису (рис "А" або "В" не має значення, не будь мішком !)
Підготовка:
1., я кладу 4 чайні ложки олії у велику каструлю, щоб нагрітись, коли мені здається, що це добре, вливаю рис і трохи смажу його. (Якщо ви почнете трохи засмагати в двох місцях! Тоді може настати наступний крок!)
2., Налийте води так, щоб рис був сильно покритий, і ви не могли приготувати сік!
3. Я готую 10-15 хвилин, а потім виймаю одне око і перевіряю, чи воно все ще величезне. Якщо ні, фільтруйте фільтром, охолоджуйте холодною водою, щоб вона не злипалася!
Переїхав до кукурудзяного залу:
що вам точно знадобиться:
-1 консервована кукурудза
-сіль, перець, трохи перцю
1., я розпаковую консервовану кукурудзу і виливаю сік, а потім кладу її у велику миску.
2., зверху кладу сметану, майонез і гірчицю, приправляючи за смаком. На мій погляд, ви також можете додати естрагон і базилік (я зазвичай це роблю;)).
3. Ретельно перемішайте, а потім поставте в холодильник, поки не постоять.
Рагу з курячої печінки:
що вам точно знадобиться:
-500г швидко замороженої курячої печінки
-1 головка червоної/фіолетової цибулі
-2 зубчики часнику
-сіль, перець, паприка і за бажанням естрагон.
1. Спочатку ми готуємо сировину. Печінку розморозити і нарізати до будь-якого розміру. Цибуля очищається і нарізається кубиками. Те ж саме робимо з часником.
2. Покладіть олію в казан і нагрійте. На ній пасеруємо цибулю. (Він накрив стільки, що ми обсмажуємо цибулю, поки він тільки не почне підрум’янюватися!) Коли це буде зроблено, ми кидаємо часник і печінку.
3., обсмажте печінку білим і приправте, за винятком солі, тому що ми вкладемо її в неї лише в самому кінці. (На жаль, якщо ви покладете її тим часом, печінка буде дуже твердою, жувальною: /) Залийте водою 3-4 деци і готуйте приблизно 10-15 хвилин. Якщо ми вважаємо, що це добре, то варимо з нього сік довільно. (Мені подобається дуже сухий.) Посоліть, і воно вже подається!;)
І зараз. підсумуйте калорії та у фінансовому плані. оскільки ці три улови майже окремі, щоб стояти на своєму, я порахую для вас окремо:
Харчова цінність однієї порції (200г):
ккал: 226,51
білок: 33,15
вуглеводи: 8,65
жир: 6.2
Харчова цінність однієї порції (200г):
ккал: 392,09
білок: 4,93
вуглеводи: 51,46
жир: 18.07
Харчова цінність однієї порції (100 г):
ккал: 123,29
білок: 3,32
вуглеводи:
жир: 7,4
Я б не сказав просто щадний обід, але він дуже смачний і підбадьорливий!
А тепер ГРОШІ:
-500г замороженої курячої печінки:
-250 г консервованої кукурудзи:
Ціна коліської:
740Ft
Витонченість цієї ціни полягає в тому, що вона розпадається на ТРИ частини і майже рівні частини. Насичуватися тушкованою печінкою дуже дешево. Ми з партнером їли 2 дні, і нам це було добре!
Я рекомендую для цього блюда крижані кар’єри з льодом або двома банками, якщо хочете!:) Ви навіть можете поміняти його місцями в Борсоді чи Араніфакані, але все одно має бути холодно!
Я скоро прийду з іншим рецептом колі!:)