Дієти для здоров’я
Смажений лящ
Ляща масштабують, виймають внутрішню частину і відрізають головки. Боки риби надрізані перпендикулярно їх поздовжньому напрямку до хребта. Добре посолити всередині і зовні і дати постояти. Борошно змішується з червоним перцем, а потім в нього перетворюється риба. Смажте повільно на гарячому маслі, год.
Запечені вареники з сиру
Сир просіюється через сито і змішується з порошковим мигдальним поцілунком, двома столовими ложками борошна, цукру, яєць та кориці. Якщо ми вважаємо його занадто м’яким, ми можемо згустити його додатковим мигдальним поцілунком. Формуємо з нього маленькі вареники, перетворюємо на борошно, яйця, сухарі і розігріваємо.
Суші - з лососем
Промийте рис кілька разів, поки сік більше не стане білим, щоб очиститися від будь-якого крохмалю, а потім промийте ще три рази три рази, не помішуючи. Покладіть на нього стільки води, скільки вона охоплює 2 пальці. На слабкому вогні під прикриттям. Варити сік потрібно близько 8-10 хвилин, потім візьміть л.
Гарбузовий суп
Наріжте гарбуз невеликими кубиками з достатньою кількістю води, щоб покрити її. Приправте цедрою лимона і сіллю. Розм’якши, видаліть цедру лимона і розімніть за допомогою блендера. Смажте борошно сухим до світла, зніміть його з вогню, влийте молоко, змішане з невеликою кількістю води, і складіть марш.
Швейцарське рагу з кукурудзи
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і тушкуйте під кришкою. Почистіть гарбуз, натріть його і додайте до моркви. Посипте борошном і змішайте вершки. Додайте кукурудзу та спеції та варіть на повільному вогні.
Запіканка з картоплею з беконом
Я готую яйця на димоході і очищаю їх від дрібних кубиків. Після очищення я нарізаю картоплю, зварену в шкірці, дуже тонкими кільцями. Я кладу кільця картоплі в деко середнього розміру, посипаю на нього кубики яєць і накриваю імператорським м’ясом, нарізаним тонкими смужками. Масло гаряче.
Сардинові тости
Сардину видавлюють виделкою з невеликою кількістю власного масла, змішаного з кількома краплями лимонного соку. Тим часом підсмажте хліб, а потім змастіть його сардинним кремом.
Картопляні вареники з Сегеду
Відваріть картоплю в шкірці в підсоленій воді, очистіть і проривайте. Змішати з яйцями, маслом, борошном і сіллю. Використовуйте столову ложку, змочену в вершковому маслі, для формування пельменів і готуйте в підсоленій воді. Подавайте, посипавши овечим сиром та сметаною з червоного перцю.
Гуляш Секлера
Подрібніть цибулю, запаріть на олії і посипте червоним перцем. Покладіть на нього м’ясо, нарізане кубиками, і води, щоб покрити його. Варіть рагу під кришкою на повільному вогні. Якщо він напівм’який, киньте над ним капусту і готуйте разом готову. Потім змішайте гладку сметану з борошном, додайте капусту.
Сливовий пиріг 2.
Змішайте чотири жовтки з 25 дкг цукру, влийте 1 дл молока, 1 дл олії та 25 дкг борошна, змішаного з пакетом розпушувача, і добре перемішайте. Нарешті, збита піна з чотирьох яєчних білків акуратно змішується. Вилийте в змащений жиром борошняний деко і зверху залийте насінням слив.
Словенська картопляна страва
Відваріть картоплю в шкірці, очистіть від шкірки, натріть на тертці, працюйте з борошном, сіллю, перцем і виделкою. Шинку наріжте соломкою. Викладаємо вогнетривку миску з маргарином, розгладжуємо на дні ряд картоплі, посипаємо смужками шинки, скроплюємо розтопленим вершковим маслом, щоб вийшов другий.
Таблиця
Змішайте булгур з сіллю, залийте гарячою водою і дайте постояти 15-20 хвилин. За цей час він поглинає всю воду. Інгредієнти заправки поєднують і виливають на змочений булгур. Ложка легко. Поставте в холодильник мінімум на дві години. Перед подачею h.
Рибний суп з естрагону
Підготовлені овочі готуються на пару в олії. Тим часом приправте сіллю, естрагоном, перцем та цибулею, а потім влийте трохи базового соку. Перш ніж воно повністю розм’якне, додайте заздалегідь зроблені шматочки риби і варіть. Потім виймаємо і суп, змішаний зі сметаною з жовтком .
Молочна мука з нерафінованої їжі зі сливами
Доведіть молоко до кипіння з сіллю, посипте крупу і прибл. варити, помішуючи, п’ять хвилин. Додайте мед і крупно нарізані волоські горіхи (волоські горіхи подрібніть для маленької дитини). Сливи подрібнюються і змішуються зі сметаною в сухому молоці. Подавати гарячим або холодним.
Грибна картопля, смажена в сметані
Я очищаю сиру картоплю, ріжу її рівними кубиками і викладаю на деко. Солю і відкладаю. Я ретельно промиваю гриб, очищаю його від землистого стебла і рубаю тонкими скибочками. Я розтоплю жир копченого бекону на розігрітій олії, потім кладу на нього кнопку.
Каша на молоці та яблуках
Вилийте молоко в невелику каструлю з вівсянкою і доведіть до кипіння на середньому вогні. Через 1 хвилину зніміть з вогню і накрийте кришкою і дайте набрякнути протягом 3-4 хвилин. Тим часом яблука ретельно промиваються в проточній воді, витираються і очищаються від шкірки. Дрібно натерти на тертці для яблук. Перемішати натерті яблука в каші.
Молочний суп
Доведіть молоко до кипіння. Приправте цукром, натертою на тертці цедрою лимона і трохи солі. Смажте на сковороді насухо, не додаючи жиру, до світло-рожевого кольору. Коли молоко закипить, додайте борошно, постійно помішуючи, і доведіть до кипіння протягом декількох хвилин. Нарешті, ми помістимо його в пасту lebbenc.
Вершкова полуниця
Полуницю ретельно промивають у відстояній воді, видаляють плодоніжки, відціджують, перемішують і пюрируют з сирком у мисці з високими стінками за допомогою кухонного робота. Подавати зі збитими вершками з цукром і подавати в мисці.
Пиріг з цільнозернового борошна
Борошно добре змішується з сіллю, олією та насінням кмину. Повільно додайте тепле молоко, в якому розчинені дріжджі. Вимішуйте, поки тісто не відокремиться від місильної міски та пальця. Дайте йому відпочити 1 годину, потім ми даємо його лист товщиною 4-8 мм, змащений маслом.
Запечений сир
Для начинки змішайте жовтки з 10 дкг цукрової пудри та залишком розпушувача до піни. Додайте проколотий сир, родзинки та крихту. Нарешті, нещільно розмішайте твердий збитий яєчний білок. До тіста змішайте половину розпушувача з борошном, додайте масло, яйце та 15 дкг.
Макаронний суп з м'ясом
Вимийте м’ясо і варіть у супі. Покладіть туди лавровий лист, прокип’ятивши його на повільному вогні протягом приблизно Варити 1 годину. Тим часом моркву миємо, тонко очищаємо від шкірки, прибл. Нарізати скибочками товщиною 1 см. Нижній кінець зеленого селери відрізають, щоб він розпався на пасма. Сік.
Тигрове молоко (зміцнювач)
Натріть овочі на тертці, нашаткуйте апельсини і змішайте всі інгредієнти між собою.
Тофу тофу
Тофу подрібнюють виделкою і замішують з дієтичним маргарином та невеликою кількістю солі. Давайте відпочинемо в холодильнику ненадовго. Тісто розтягується до товщини пальця і формується за допомогою невеликого пиріжкового подрібнювача. Зверху змастіть збитим яйцем і посипте тертим сиром. Пов’язані.
Вареники без яєць
Два типи борошна змішують з куркумою, сіллю, петрушкою і достатньою кількістю води, щоб зробити тісто середньої щільності і вирвати з нього вареники. Варити в киплячій підсоленій оливково-змащеній олією води.
Яєчна локшина
Змішайте 2 яйця з 2 столовими ложками олії та молока, додайте борошно та стільки води, щоб тісто не було ні м’яким, ні твердим. Наріжте солоною водою (1 ст. Л. Олії) за допомогою пельменя. Залишилася олія нагрівається і 4 яйця змішуються зі сметаною як яєчня.
Фарширована картопля - інакше
Я очищаю сиру картоплю і яблучним пуншем викопую середину по всій довжині, щоб я міг втягнути ковбаски. Я натираю різьблені картопляні чіпси на грубій тертці яблука. Я збиваю яйця до піни, вливаю молоко та борошно, щоб отримати звичайне тісто для млинців. До цього .
Фаршировані гриби 2.
Стебла грибів, кілька разів промитих великою кількістю води, виламуються, вирізаються капелюшки грибів, зелень цибулі і петрушки та зелений перець дрібно нарізаються, а рис запарюється на маргарині. Подрібніть плодоніжку та грибок без кісточок, подрібніть з рисом, зеленим перцем, петрушкою, цибулею, перцем і.
Фарширована гусяча шия
Гусячу грудку подрібнюють, приправляють і застигають яйцями, вимочують у воді, а потім віджимають. Начинку набивають в очищену, вимиту шкіру гусячої шиї, отвори на шиї зашивають і смажать на гусячому жирі.
Скибочки тунця угорською мовою
Розморозити скибочки риби. Дрібно нарізаний цибулю-лук, очищений, очищений, нарізаний помідор, подрібнений, нарізаний зеленим перцем поруч з рибою, покладений у вогнетривку миску, залитий вином, сіллю, перцем та приправлений у духовці при 180 С протягом приблизно. Випікайте 20 хвилин. Риба з ним .
Булочки з писем
Сода і порошок зубного каменю змішуються в теплій воді, наливається трохи холодної води (щоб борошно не зварилося), а потім додається до борошна, змішаного зі спецією. Додайте олію і замісіть середнє м’яке тісто. Помістіть тісто в змащену маслом кришку і дайте йому відпочити годину.
Турецький стейк по-іншому
Вимиту квашену капусту віджимають, змішують з виноградом, подрібненою зеленню кропу, трохи олії і ставлять у холодильник. Поперек розрізають на п'ять скибочок, краї надрізають до кістки, щоб її можна було розкрити, вирізати, частина шкіри щільно надрізати і м'ясо обсмажити на олії до гарного червоного кольору. Вже .
Смажені яйця з тостами
Дно тефлонової каструлі змащується маслом і нагрівається. Яйця збиваємо на олії. Якщо ви не хочете, щоб ваш жовток сильніше кипів, накрийте його і смажте на середньому вогні протягом декількох хвилин, а потім обережно переверніть яйце і обсмажте також іншу сторону. Якщо ми це любимо постійно.
Вареники з сиру в комплекті
Помістіть сир у міску для змішування та додайте яєчні жовтки, 4 столові ложки манної крупи та крихітну сіль, працюйте до однорідності. Отриману масу і яєчний білок зберігають у холодильнику не менше 3 годин. Поставте воду в казан кип’ятити, поки вона не закипить, збийте білки в тверду піну .
Сирний рис з чорницею
Рис промивають і варять на молоці. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 40 хвилин, а потім дайте охолонути. Збийте крем у тверду піну. Добре змішати сир з медом. Чорницю миють, очищають і змішують з рисом та сиром. Піну також додають обережно. Листя лимона.
Творожно-картопляний крем
Змішую картоплю, приготовлену в очищеній і натертій шкірці, з вижиманою овечою сиркою, кефіром, сіллю, насінням кмину і змішую в однорідну масу. (Чудово підходить як для гарячих, так і для холодних бутербродів.)
Запечений сирний чатні
Тісто кип’ятять, відціджують і виливають у вогнетривкий посуд, що працює на маслі. Бекон наріжте кубиками і обсмажте у склянці на власному жирі. Змішайте сир і сметану з сіллю до отримання однорідної суміші і залийте тісто. Зверху посипте беконом, а спереду 210 градусів.
Сирне тісто
Покладіть половину цукру, ванільний цукор, цедру лимона в тепле молоко і полийте круасанами, нарізаними тонкими скибочками. Потім ми змішуємо його з проколотим сиром та родзинками. Ми кладемо його в ієну, змащену маргарином, і запікаємо в духовці. При подачі посипати цукром, що залишився.
Сирна картопля з сиром
Я круто готую яйця, очищаю їх і нарізаю кільцями. Я варю відварену картоплю і нарізаю їх тонкими кільцями. Я викладаю його в змащений жиром деко, щоб він був лише в одному ряду, потім кладу на нього кільця яєць. Я пробиваю коров’ячий сир і змішую його зі сметаною, сіллю, перцем, тією самою.
Сир хрусткий
Розбийте сир через картопля прес. Перемішайте 3 цілих яйця, 1 столову ложку борошна, маргарин і трохи солі. Ми добре працюємо над масою. Його формують у формі пирога, а потім панірують, як паніроване м’ясо. Випікайте обидві сторони до червоного кольору. (Його можна їсти солоним і солодким.)
Огірковий соус
Розмішайте сметану до однорідності, розведіть невеликою кількістю холодної води, доведіть до кипіння, змішайте дуже дрібні нарізані кубиками огірки і сіль, перемішайте. Він повинен бути гладким і білим. Це смачно як гарячим, так і холодним.
Український селянський салат
Буряк готують напередодні. Наріжте огірок, варену буряк, наріжте помідор, подрібніть зелений перець і наріжте соломкою, варіть картоплю в шкірці не надто м’якою, почистіть її, наріжте кільцями, викладіть зі смаком у салатниці, замаринуйте мариновані огіркові листя.
Фарш з індички з кабачками
Картоплю промити і викласти в каструлю. З невеликою кількістю води кип’ятити на повільному вогні близько Варіть до м’якості за 35 хвилин. Тим часом м’ясо індички становить приблизно Наріжте смужками шириною 1 см і довжиною 3 см. М'ясо збризніть лимонним соком і посипте базиліком. Кабачки помити, очистити від шкірки, відрізати обидва кінці.
Масло з підсмаженими паростками
Хліб підсмажують, змащують вершковим маслом і посипають зародками.
Ваніль
Змішайте ручний міксер гладкий крем з вершкового сиру, вершкового масла, цукрової пудри та ванільного цукру.
Ванільний пудинг з малиною
Пудинг готують, як описано, і розкладають у миски. Відварити малину з ванільним цукром, кип’ятити кілька хвилин, потім ложкою викласти до напів охолодженого пудингу.
Яйця Vecsés
Кислі квашені капусти в розігрітій олії, додайте цибулю-лук, приправте сіллю і перцем і варіть на повільному вогні до м’якості під кришкою. Потім додайте яйця, змішані з піною та очищені зі сметаною, і смажте, помішуючи, поки яйця не почнуть желатинизироваться. Збризнути сметаною.
Макарони, фаршировані ковбасою
Все тісто замісити 70 г води і вимісити. Його розтягують до товщини 2-3 мм і розрізають на трикутники. Наполовину ковбаски кладуть біля основи трикутника і згортають до верхівки. Помістіть у деко, змащене маслом, і змастіть зверху збитим яйцем. 185 градусів протягом 25 хвилин с.