Яйця були частиною нашого повсякденного життя з давніх часів, ми майже завжди стикаємось з ними, споживаємо їх і використовуємо в якійсь формі. Але багато з нас насправді не знають, що приховує яєчна шкаралупа.

Яйця, вітамінна бомба

Навіть одне яйце на день містить необхідні вітаміни, які допомагають нам відчувати себе здоровими. Середнє куряче яйце становить від 50 до 65 грамів, з них 10 відсотків - шкаралупа, 60 відсотків - білок, 30 відсотків - жовте. І білок, і жовток повністю засвоюються і не втрачають своєї цінності під час обробки. Яйця вважаються піднесеною їжею, оскільки вони містять багато вітамінів та мінералів, крім ідеального складу жиру. Вітамін А та вітамін В2 добре впливають на зір та шкіру, вітамін D зміцнює кістки та зуби, а вітамін Е відіграє важливу роль у здоров’ї м’язів та нервової системи.

приховує

Яйця допомагають імунній системі - другому за якістю джерелу поживних речовин після грудного молока. Його калорійність незначна в порівнянні з іншими продуктами, ціле яйце має енергетичний вміст 75 ккал. Завдяки значному вмісту білка він забезпечує відчуття ситості, тому допомагає в дієті, підтримуючи здорову масу тіла.

Для старшої вікової групи Це також важливо, оскільки він особливо добре впливає на здоров’я серця, знижує артеріальний тиск, ризик серцевого нападу, а високий вміст жирних кислот Омега-3 захищає від серцевих захворювань.

Під час вагітності вміст холіну допомагає запобігти розвитку вроджених вад і сприяє розвитку мозкової тканини плода та пам'яті для нормального функціонування клітин.

Це різноманітна їжа, її можна приготувати різними способами, вона доступна в будь-який час у магазинах і містить майже всі поживні речовини, необхідні людському організму. Обов’язковий аксесуар для млинців бабусі, яблучного пирога та багатьох інших смаколиків.

Всесвітній день яєць

Всесвітній день яєць відзначається у всьому світі з 1996 року, у другу п’ятницю жовтня кожного року. Цього року з нагоди цього дня "Будьте в курсі замість помилкових уявлень!" Угорська асоціація яєць розпочала кампанію сталого розвитку з девізом, в якій анімація показує, що метод вирощування не впливає на якість та вміст яєць, але в той же час технологія вирощування клітин, що відповідає ЄС, має найнижчі показники екологічний слід і парниковий ефект.