станеться

  • споживчі практики
  • цукор
  • без цукру
  • цілюща їжа
  • клітковина
  • вуглеводів
  • здорова їжа
  • Дієта

Якщо ви хочете схуднути, це, мабуть, перше, що ви чуєте, що настав час кинути цукор. Проте існують серйозні відмінності між різними типами та джерелами солодких вуглеводів.

Дізнайтеся, як цукор впливає на ваш організм і що відбувається, якщо ви його не вживаєте.

Без рафінованого цукру

Рафінований цукор зазвичай добувають з рослин під час їхнього виробничого процесу, видаляючи з них усі волокна. Коли ви споживаєте їх - у вигляді цукрового піску або підсолодженої ним їжі - цукор швидко засвоюється і швидко знижує рівень цукру в крові. Однак цей ефект не триває довше півгодини, тому незабаром, коли рівень цукру в крові знову падає, ви знову відчуваєте голод.

Однак не тільки рафінований цукор є одним із швидко поглинаючих вуглеводів, але й засвоєння меду, сиропів, соків і навіть молочного цукру в молоці не сповільнюється волокнами. Рафіновані злаки, такі як білий рис і борошно, також перетворюються на цукор і глюкозу під час травлення, і приблизно через дві години вони мають ефект.

Тож швидко поглинаючі вуглеводи раптово стимулюють організм, але це займає недовгий час, тому тілу незабаром знову знадобиться подібний стимул. Якщо ви цього не отримаєте, вас охопить втома, депресія, вовчий голод і головні болі. Цей стан може тривати до декількох днів.

Якщо нам вдасться пережити цей період, уникаючи споживання вуглеводів, що швидко всмоктуються, незабаром відчуються переваги способу життя без цукру. Підвищує рівень енергії, зменшує частоту перепадів настрою та головного болю, покращує якість сну і навіть знижує апетит, полегшуючи схуднення.

Американська асоціація серця він рекомендує максимум 25 грам доданого цукру на день для жінок та 36 грамів на день для чоловіків. На відміну від цього, мінімального значення не існує. Людський організм здатний здорово функціонувати без рафінованого цукру способом життя нескінченно довго, оскільки йому це не потрібно.

Мінімізація споживання рафінованого цукру разом із швидко всмоктуючимися вуглеводами допоможе рівню цукру в крові показати більш рівномірну картину протягом дня із багатьма перевагами для здоров’я: зниженням ризику діабету, проблем із серцем та ще більшої кількості видів раку. На відміну від цього тимчасова відмова від рафінованого цукру, схожа на лікування, приносить лише мінімальну користь для здоров’я і не має постійного впливу на вагу. Виходячи з цього, може здатися доцільним назавжди виключити зі свого раціону всі форми цукру.