макарони

Щиро дякую за оцінку.

Автор: Cocinatis

Бобові макарони - це їжа, багата білками і клітковиною, яку дуже легко готувати, ідеально доповнює дієту.

Макарони - одна із страв, яку найкраще сприймають дорослі та діти. Це дуже універсальна їжа, за допомогою якої ви можете приготувати незліченну кількість рецептів, адаптованих на будь-який смак.

Хоча традиційні макарони засновані на пшеничному борошні, протягом декількох років на полицях супермаркету можна знайти макарони з сочевиці та інші бобові.

Цей товар почався як тренд і з плином часу йому вдалося знайти своє місце серед послідовників здорового харчування. І це не менше, оскільки воно поєднує в собі переваги вживання бобових та прийняття макаронних виробів.

Далі ми прояснимо всі сумніви і дамо вам ключі від насолоди овочевими макаронами.

Що таке бобові макарони

Бобові макарони - це сухі макарони, виготовлені з бобове борошно замість пшеничного борошна. У деяких випадках його додають, але основним інгредієнтом повинно бути бобове борошно. Це може бути сочевиця, квасоля, горох, нут, квасоля ...

Бобові макарони, як і традиційні, можна знайти у формі макаронів, спіралей або спагетті.

Як готувати

Бобові макарони його готують так само, як і традиційні макарони. По-перше, його потрібно варити в окропі протягом часу, зазначеного на упаковці (приблизно 6-8 хвилин). Потім злийте і подайте з інгредієнтами та соусом на ваш вибір.

Бобові макарони можна подавати до таких холодних страв, як салат або гарячі. Найпопулярнішими рецептами пасти є спагетті карбонара та макарони з помідорами та сиром.

Бобові макарони містять багато білка та клітковини, що робить їх гарним доповненням до дієти.

Де купити

Бобові макарони можна знайти в магазини здорового харчування та магазини органічних продуктів харчування, хоча його ціна може бути дещо високою.

І все більше і більше супермаркети Вони роблять ставку на цей товар і пропонують його за нижчими цінами. Насправді, завдяки своїй популярності, деякі великі супермаркети продають бобові через свою білу етикетку.

Також можна придбати сочевицю та інші макаронні вироби з бобових через Інтернет, такі як паста з нуту.

Яка марка найкраща

Найголовніше, про що слід пам’ятати, купуючи целюлозну пасту - це перевіряти інгредієнти на етикетці. Найкраща паста - це макарони з єдиним інгредієнтом борошна з бобових культур., без добавок.

Звичайно, це може бути борошно з однієї бобової культури або комбіноване борошно з різних бобових культур. Наприклад, деякі макарони, що продаються, виготовляються лише з борошна з червоної сочевиці. Інші макарони, навпаки, виробляються комбінуванням різного бобового борошна (нут, горох, сочевиця).

Які переваги макаронних виробів з бобових культур

Бобові макарони мають дві великі переваги перед традиційними макаронами. З одного боку, він не містить глютену, тож це стає здоровим та економічним варіантом для целіакії.

З іншого боку, бобові макарони мають більше вмісту клітковини та білка ніж традиційні макарони та менше жиру та цукру. Це сприяє поліпшенню дієти та є способом збільшення споживання білків та інших поживних речовин для вегетаріанців та веганів або тих, хто хоче зменшити споживання м’яса.

У будь-якому випадку, бобові макарони не повинен замінювати цілі бобові культури, оскільки при обробці (у деяких випадках шкірка видаляється), можливо, вміст клітковини, вітамінів або мінералів зменшується.

З цієї причини ця паста може бути гарне доповнення збільшити споживання бобових у раціоні, особливо дітям та людям, яким важко вживати цю їжу.

Традиційна паста vs. Бобові макарони

Ми вибрали дві макарони з білою етикеткою від супермаркету до порівняйте свою маркування.

Перший - це традиційні триколірні макарони (з овочами) у формі банта, а другі - сочевичні макарони у формі спіралі.

інгредієнт Основною частиною традиційних макаронних виробів є пшенична манка, оскільки кількість овочів, що містяться в ній, незначна. Зі свого боку, макарони бобових мають єдиним інгредієнтом борошно з червоної сочевиці. Жоден з них не має добавок і з точки зору інгредієнтів, обидва варіанти є хорошими.

Посилаючись на харчова інформація, Хоча споживання калорій подібне, макарони з сочевиці виділяються високим вмістом клітковини та білка, а також містять менше вуглеводів.

Однак головне незручно імпульсних пасти - це ціна. Хоча дві макарони, які ми вибрали, є приватними торговими марками, ціна на традиційні макарони становить 0,80 євро (упаковка 500 гр), а на макарони сочевиці 1,50 євро (упаковка 250 грам), тож для порівняння друга ціна набагато вища.

Інфографіка

Нарешті, ми підготували інфографіку про бобові макарони, в якій ви можете наочно побачити всі її характеристики та переваги.

Ви пробували цей вид макаронів? Ми радимо вам залишити свій досвід чи сумніви в коментарях.