Швидко перегляньте, здавалося б, невичерпне тло дієтичних програм, що входять у моду, і ви натрапите на дієту щодо крові. Виходячи з концепції спеціальної дієтичної програми, дієта групи крові пропонує людям їсти відповідно до своєї конкретної групи крові. Хоча медичні експерти зазначають, що деякі аспекти цієї дієти можуть бути неправильними, їх загальне повідомлення відповідає зростаючій тенденції серед дієтологів, які рекомендують персоналізовані схеми охорони здоров'я та фітнесу.

дієта

Розповів його творець Пітер Дж. Д’Адамо Тижневик новин який мав ідею дієти, заснованої на групі крові людини, коли він вивчав предмет аналізу крові в медичній школі. Система груп крові АВО була відкрита більше 100 років тому і стверджує, що причина, по якій ми маємо різні групи крові, пов’язана з антигеном, типом білка, що знаходиться на поверхні еритроцитів (еритроцитів).

"Я був дуже здивований, виявивши велику кількість медичної літератури про групи крові АВО, яка не мала нічого спільного з переливанням, а продемонструвала дуже важливу різницю з точки зору багатьох хронічних захворювань, деякі з яких, як відомо, пов'язані з дієтою" Д'Адамо доповів Тижневик новин . Зростаючий обсяг досліджень показує, що численні ризики для здоров'я, такі як ризик високого рівня холестерину, серцево-судинних захворювань та інфаркту, пов'язані з нашою групою крові.

З цієї передумови виникла дієта за групою крові. Цей режим дозволяє припустити, що антигени еритроцитів можуть пояснити багато особливостей травної системи. Це означає, що різні продукти харчування можуть викликати різні реакції у людей залежно від групи крові.

"Дієта за групою крові - це сукупність даних, що збираються щодо складу їжі та її взаємодії з імунною системою кишечника, передбачуваними способами залежно від типу крові", - пояснив Д'Адамо.

По суті, дієта рекомендує людям з кров’ю типу А дотримуватися середземноморської дієти з усіма рослинними білками, які можуть забезпечити додатковий захист від серцево-судинних захворювань, розладів, що люди з кров’ю типу А мають підвищений ризик розвитку, пояснив D ' Адамо.

Тим, у кого є кров типу В, слід уникати курячого м’яса, оскільки воно містить лектин - тип білка, який ми знаходимо у багатьох продуктах харчування та взаємодіє з антигеном типу В, що може спричинити побічну реакцію.

Найкраще для людей з кров’ю типу О - дотримуватися дієти, багатої білками, але це обмежує прийом зерна та молочних продуктів, оскільки лектини в зернах є більш проблематичними для людей з цією групою крові.

Нарешті, люди з кров’ю типу АВ (які експресують антигени крові А і В) мають менше дієтичних обмежень, оскільки певним чином вони переносять найпоширеніші продукти харчування.

Про це повідомила Марія Белла, засновниця та зареєстрований дієтолог у нью-йоркській медичній групі Top Balance Nutrition Тижневик новин що ця дієта заохочує споживання натуральної їжі та сприяє фізичним навантаженням у людей усіх груп крові, і два аспекти, з якими він погоджується. Однак воно відрізняється тим, що саме повинно бути основою цих індивідуальних планів харчування.

"Я вірю в індивідуалізацію програм харчування на основі стану здоров'я та дієти, але не на основі групи крові", - сказала Белла. “Ця дієта обмежує деякі здорові продукти для певних груп крові. Наприклад, це не дозволяє людям з кров’ю типу В вживати сочевицю, помідори та кунжут; і всі вони є здоровою їжею. Пропуск цілих груп продуктів може призвести до дефіциту харчових продуктів ".

Однак дедалі більша кількість харчових компаній прагне виграти від бажання людей схуднути за допомогою персоналізованої програми харчування.

Доктор Джош Екс - фахівець з природних медицин і засновник програми Keto360, 30-денної дієти з добавками. Сокира сказав, що не обов'язково рекомендуватиме дієту за кров'ю. "Натомість я пропоную" персоналізовану дієту ", яка пропонує засоби харчування, засновані на конкретних генетичних характеристиках людини, їх реакції на різні типи їжі, їх чутливості/непереносимості та їх харчових уподобаннях. Особисті", він пояснив Тижневик новин .

Звичка, стартап з харчування в Каліфорнії, дотримується подібних передумов, як дієта групи крові, але робить це набагато далі. Замість того, щоб просто покладатися на групу крові людини, їх дієта враховує біомаркери клієнта, виміри тіла та ДНК для розробки індивідуальної програми. “Те, що вони правильно зрозуміли [з дієтою за кров’ю], визначає, що люди різні та мають унікальні потреби, тому я вітаю їх зусилля. Проблема полягає в тому, що немає жодних доказів того, що група крові може визначати дієту, яку ви повинні споживати ", - сказав Джошуа Ентоні, вчений, який вивчає харчові науки та засновник наукового керівника компанії Habit, в інтерв'ю Тижневик новин .

Взагалі кажучи, дієта за групою крові зазнала багато критики. Недавнє дослідження показало, що хоча дотримання дієти за кров’ю пов’язане з позитивною користю для здоров’я та нижчим індексом маси тіла (ІМТ), не було знайдено жодного наукового пояснення, що група крові пов’язана з цими результатами.

Опубліковано у співпраці з Newsweek/Опубліковано у співпраці з Newsweek