дієтична

Проблема більшості дієт полягає в тому, що існує правильний і неправильний спосіб їх виконання. Наприклад, бути веганом. Ви могли б легко бути веганом, харчуючись лише білим арахісовим маслом та желе-бутербродами на білий хліб супермаркетів, але це не є здоровою або збалансованою дієтою. Те саме стосується дієти Палео. Вживання фруктів та овочів, а також м’яса та жиру повинно бути однаковим. То яка відповідь? Можливо, справа в гібридизації дієт. Доктор Марк Хайман створив, на його думку, найздоровішу дієту - творчий гібрид палео та вегану, відомий як липка дієта. Це те, що вам потрібно знати:

Це не вегетаріанство, ані палео. Сюди входить м’ясо, тому воно точно не є веганським. Зернових і бобових культур також обмежено, тож це не Палео. То що спільного між цими двома протилежними дієтами? Овочі! Часто поза увагою як палео, так і вегани теоретично повинні в значній мірі покладатися на овочі, щоб задовольнити свої дієтичні потреби. Подібно до того, як більшість людей при плануванні їжі, як правило, зосереджуються на зернах та білках, липка дієта ставить їх на перше місце.

Ви ще можете з’їсти стільки м’яса, скільки гарніру. Тут дієта дійсно відрізняється від веганства. Дієта Пегана підтримує помірне споживання якісного м’яса, на противагу американській традиції споживання гігантських скибочок вирощеного на заводі м’яса, що додається з невеликою кількістю овочів та картоплі. Пегано споживав би величезну вегетаріанську тарілку, а зверху поклали б кілька скибочок яловичини, що годується травою. Так, м’ясо, що годується травою, дорожче, але це краще для навколишнього середовища та вашого організму, крім того воно з’їдається менше, тому вартість знижується.

Їжте хороші жири. Вірте чи ні, але рослинна олія не є добрим жиром. Він дуже рафінований, часто містить ГМО і діє як запальний агент в організмі. Зосередьтеся на омега-3 жирних кислотах, таких як ті, що містяться в сардинах та насінні чіа, а також жирах тварин, що харчуються травою, кокосовій олії, не підігрітій оливковій олії першого віджиму, волоських горіхах, авокадо та насінні.

Він орієнтований на фрукти та овочі. Як паста, 75 відсотків вашої тарілки повинні становити рослини. Тому, будучи липкою людиною, ви знову познайомитесь із усіма тими смачними фруктовими та овочевими стравами, про які ви забули через одержимість зернами, жирами та м’ясом.

Уникайте круп, які містять глютен. Багато людей можуть бути чутливими до глютену, але зерна піднімають рівень цукру в крові незалежно. Уникнення зерен, що містять глютен, може стати хорошим способом підтримати стабільний рівень цукру в крові та уникнути запалення, яке ГМО може спричинити разом з глютеном у деяких людей. В іншому випадку інші безглютенові зернові та бобові культури можна їсти в помірних кількостях, оскільки вони все ще мають високе глікемічне навантаження. Деякі хороші варіанти - це чорний рис, лобода або солодка картопля.

Немає молочних продуктів. Деякі люди можуть помірковано переносити козячі або овечі продукти, проте було показано, що інші молочні продукти викликають запалення в організмі. Як каже доктор Хайман, "Це для росту телят корів, а не для людей". Сої теж немає, тому зверніть увагу на кеш’ю, кокосове або лляне молоко, щоб замінити ваші потреби в молочних продуктах.

Цукор, за будь-яких повторень, можна їсти час від часу. Це може бути легко пристраститися до цукру. Ей, кленовий сироп - це веганство та палео, але це не означає, що його слід їсти з кожним прийомом їжі. Це все ще цукор, тому він має високе глікемічне навантаження, і його слід вживати обережно, а не щоденну самозаспокоєність.

Само собою зрозуміло, що продукти, які обробляються консервантами, гормонами, хімічними речовинами, ГМО, барвниками та штучними підсолоджувачами, відсутні - це не робить вам жодної ласки. То що залишилось? Дієта, яка заохочує споживання органічних продуктів, корисних жирів у помірних кількостях, деякої кількості зерен та стійке споживання добре вирощеного м’яса, що приносить користь як вам, так і навколишньому середовищу. Харчування палички звучить як дієта, яку ви могли б реалізувати?