Мало хто знає, що основа цього типу дієти була створена в 70-х роках кардіологом на ім'я Роберт К. Аткінс, в даний час для різних факторів існує багато заплутаної інформації про це, для чого ми дамо завдання навчити їх основні поняття про цю тему.
Це та сама кето-дієта, кетогенна дієта, кето-дієта?
- Якщо це справді те саме, в основному "кето-дієта" походить від термінології "кетогенна дієта", яка на іспанській мові є "кетогенна дієта".
Що таке кетогенна дієта?
- Це те, що дієта, багата жирами і білками, але з дефіцитом вуглеводів, призначена для модифікації біохімічних змін, пов’язаних з голодуванням, тому ця дієта підтримує анаболічний стан (посилення) в ситуації голодування. Коротше кажучи, це споживання дієти, багатої на жири та білки, щоб ці 2 поживні речовини були вашим основним джерелом енергії.
Як діє кетогенна дієта?
- Під час голодування організм людини метаболізує жирові відкладення та жирні кислоти шляхом ліполізу (руйнування та/або окислення) шляхом бета-окислення (метаболічний процес, щоб використовувати їх як енергію), утворюючи різні кетонові тіла (ацетоацетат, β-гідроксибутират та ацетон) . Ці метаболіти можуть бути використані як генератори енергії для утворення аденозинтрифосфату (АТФ).
Щоб полегшити його розуміння, це в основному таке:
1. - Ваше тіло зазвичай використовує глюкозу як енергію, яку ви отримуєте переважно з вуглеводів
2. - Вживаючи дуже мало вуглеводів, ваше тіло потребує інших джерел поживних речовин для отримання енергії.
3. Отже, ви змушуєте своє тіло використовувати жир як основне джерело енергії.
Поради щодо початку кетогенної дієти:
1.-Необхідно зменшити за 3 дні до споживання продуктів, багатих вуглеводами, таких як: хліб, печиво, випічка загалом, макарони, рис, картопля, сочевиця, нут, квасоля, соя, солодкі напої, такі як упаковані соки, Ізотонічні, газовані ароматизовані води, столовий цукор, солодощі та ін.
2.-Завжди звертайтесь до кваліфікованого медичного працівника.
3.-Не кожен з нас може виконувати такий тип дієти.
4. -Якщо ви страждаєте будь-яким із захворювань, вам слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем та дієтологом.
Бібліографія:
Уайлдер Р.М. Вплив кетонемії на перебіг епілепсії. Вісник клініки Майо. 1921; 2: 307.
Vidali S, Aminzadeh S, Lambert B, Rutherford T, Sperl W, Kofler B, Feichtinger RG. Мітохондрії: кетогенна дієта - терапія на основі метаболізму. Int J Biochem Cell Biol.2015; 63: 55-9.
Uhlemann ER, Neims AH. Протисудомні властивості кетогенної дієти у мишей. J Pharmacol Exp Ther. 1972; 180: 231–8.
Samala R, Willis S, Borges K. Антиконвульсантний профіль збалансованої кетогенної дієти на моделях гострих нападів миші. Епілепсія Res.2008; 81: 119-27.