ягоди або також дзвонить Плоди лісу, Вони невеликі, м’ясисті плоди і ростуть на диких кущах. З точки зору ботаніка, ягоди не тільки є фрукти, Сюди також входять овочі, які дуже часто використовуються в нашому щоденному вживанні, такі як огірок, баклажани або помідори, а також інші фрукти, такі як виноград, лимон або кавун, але, як правило, вони є Плоди лісу або ягоди Що полуниця або полуниця, ожина, чорниця, малина, вишні, калафат. Вони м’якотні, м’які, різноманітних кольорів, солодкі на смак з певним ступенем кислотності та мають дрібні насіння.

користь

Різні дослідження та дослідження показали, що інтенсивні кольори їх пігменти вони містять антиоксиданти дуже потужний, протизапальні ліки Y протиракові що вони дають харчові властивості дуже корисний для здоров'я.

Антиоксидантна сила

Це одна з найважливіших характеристик ягід, якими вони володіють вільні радикали на відстані, заважаючи їм діяти на клітини і боротися з ними запалення продукт цих речовин.

вільні радикали Вони є нестійкими клітинами, які виробляються як звичайний побічний продукт метаболізму. Надлишок цих клітин в організмі може пошкодити клітини, що спричиняють різні негативні наслідки і в кінцевому підсумку спричиняють серцево-судинні захворювання, Рак, нейродегенерація і інші дегенеративні захворювання.

Яку користь вони приносять здоров’ю?

  • Зменшіть набір ваги: ​​це фрукти з низьким вмістом жиру а отже в калорій, тому це корисно як ресурс, щоб уникнути набору ваги. Але ця перевага не лише через це, але через наявність антоціанін; ця речовина є потужним антиоксидант здатні змінювати активність генів, що знаходяться в клітинах жири.
  • Запобігання раку: ягоди особливо багаті фолієва кислота, клітковина та різні фітохімікати, такі як антоціанін, елагінова кислота та ресвератрол які співпрацюють у профілактиці різних видів раку.
  • Вони віддають перевагу зору: особливо малина Y чорниця, вони дуже багаті на лютеїн, a каротиноїд дуже важливо для здоров'я очей, а точніше для профілактики водоспади.
  • Покращує рівень цукру в крові: це було показано в ряді досліджень для поліпшення реакції на інсулін і тому рівень цукру в крові на 25%.
  • Вони запобігають запорам: його високий вміст у клітковина, особливо нерозчинний, збільшує гучність фекалії в товстій кишці і, отже, віддають перевагу кишковий транзит.
  • Вони запобігають старінню: допомагають зменшити зморшки та пошкодження шкіри спричинений вільні радикали. Також було показано, що вони можуть блокувати вироблення ферментів, які пошкоджують колаген.
  • Покращує здоров’я серця: ягоди було показано, що сприяє функціонуванню ендотеліальні кровоносних судин зменшується кров'яний тиск і запобігання згортанню крові.

Як їх можна включати в раціон

Ці смачні фрукти можна їсти поодинці, свіжий; але також завдяки своєму солодкому і злегка кислому смаку з ними можна робити різні препарати, наприклад смузі, соки, молочні коктейлі, з йогуртом, поєднуючи з іншими свіжими або сухофруктами. Ви також можете зробити варення, соуси, тістечка або фаршировані ними заміські, морозиво, муси або додавати їх у салати, щоб включити їх в обіди або солоні заготовки.