Щоб схуднути з косметичних міркувань або з метою покращення здоров’я, деякі люди дотримуються кето-дієти. Дізнайтеся, як працює цей режим та які продукти вживати у свої заправки.

від Фатіми Еррери

Кето-дієта стала популярною, оскільки вона характеризується ефективністю з точки зору схуднення, і хоча це звучить надзвичайно, це питання не про диво, а скоріше про біологічне. Марлен Гарсія, дієтолог Integral Nutrition, зазначає, що, як правило, збалансована дієта повинна містити 50% вуглеводів, а при кетогенності вона стає 10 або 0%.

Насіння з високою харчовою активністю: користь та гастрономічне використання мигдалю

7 січня 2020 року о 7:45 ранку

можете

“Білки та жири є основою цієї дієти. Що споживається цукрів мінімально, і коли організм не має цього джерела енергії, він вдається до жирів, тоді людина втрачає вагу ", пояснює він.

Природно, що організм використовує вуглеводи (хліб, омлет, крупи, цукор) для забезпечення енергією. Однак, не маючи цього ресурсу, він вдається до жирів. Ось чому люди худнуть.

Його особлива назва походить від "кетонових тіл", які є хімічними речовинами, які організм виробляє, використовуючи жир для енергії.

Проконсультуйтеся зі спеціалістами

Перед тим, як пройти такий режим, Гарсія рекомендує відвідати фахівців, оскільки це не дієта, призначена для всіх людей. «Це не для всіх, воно не збалансовано і не може підтримуватися постійно. Організм потребує вуглеводів. Якщо ви сидите на цій дієті, ви повинні взяти з собою супровід », - стверджує він.

На додаток до людей, які хочуть схуднути, цю дієту рекомендують пацієнтам з епілепсією, оскільки за відсутності вуглеводів рівень вуглеводів знижується, а отже, утворюються частинки кетону, які дозволяють пацієнтам покращувати та уникати епілептичних нападів.

Пацієнтам із діабетом 2 типу це рекомендується, оскільки це дозволяє знизити вагу та краще контролювати рівень цукру в крові. "Спочатку ви можете почувати себе погано, з головним болем, запамороченням і неприємним запахом з рота", - додає він.

Меню для кето частин

Протягом дня він може містити запасну частину або дві. Пам'ятайте, що ця дієта містить більшу частку жиру та білка. Максимально обмежте вуглеводи (хліб, вівсянка, крупи та рис).

Варіант 1

Яблуко з арахісовим маслом

Яйце та авокадо, зварені круто

Скибочки або шматочки сиру

Варіант 2

1 нарізана ковбаса

Скибочки огірка та улюблене занурення

Насіння, як мигдаль, арахіс, квасоля та макадамія

Варіант 3

1 грецький йогурт, несолодкий

Скибочки селери

Варіант 4

Шматочки бекону

Інші рекомендації

Хоча кето-дієта пропонує переваги, вона також має негативні наслідки. Гарсія каже, що «спочатку людині не рекомендується займатися спортом. Виникає дефіцит калорій, ви худнете, але у вас може запаморочитися, і ваше тіло може вийти з рівноваги через брак енергії. Враховуйте це за інтенсивність фізичних навантажень, якими ви займаєтесь ".

Переконайтеся, що ви відповідаєте харчовим потребам свого організму. (Free Press Photo: Послуги).

Крім того, не рекомендується підтримувати його протягом усього життя, оскільки мозок потребує цукру. Коли ви перестанете цим займатися, ви можете мати ефект відскоку та набрати вагу. Щоб уникнути цього та інших ускладнень, ідеальним є те, що ви робите це під контролем і аналізуєте, чи дійсно ця дієта вам підходить.

“Якщо це людина, у якої рівень цукру в крові низький - реактивна гіпоглікемія - ви не можете виводити вуглеводи, оскільки вони можуть руйнуватися. Кетогенна дієта не для всіх ”, - говорить експерт.