Блог, щоб поговорити про все.
Що таке крон-дієта?
Доктор Рой Уолфорд, брав участь серед людей, які увійшли в біосферу-2. Завдяки попереднім дослідженням цього лікаря щодо низькокалорійної дієти, біосфера виявилася ідеальним середовищем для перевірки його теорії про низькокалорійну, нежирну, високоскладну вуглеводну дієту та про те, як це вплине на процес старіння в діти. шість місяців перебування людей у біосфері. Біосфери споживали в середньому 1780 калорій на день і виконували від 3 до 4 годин фізичної роботи на день. Його дієта була в основному вегетаріанською з 6 сортами фруктів (банан, інжир, гуава, лимон, папайя та кумкват); п’ять видів зерен (овес, рис, сорго, пшениця та кукурудза), горох, арахіс та три сорти квасолі, 19 овочів та зелених овочів, картопля та солодка картопля; невелика кількість козячого сиру та йогурту, козячого м’яса, свинини, курятини, риби та яєць.
Доктор Уолфорд, який був і випробуваним, і дослідником, виявив значні фізіологічні зміни, подібні до тих, що виявлені у гризунів. Серед їх результатів усі люди в біосфері втратили вагу, рівень холестерину в них знизився на 35%, а рівень глюкози в крові зменшився. Висновок цього дослідження полягав у тому, що "радикальні і, можливо, корисні зміни факторів ризику можуть спричинити нормальні люди, змінивши свій раціон харчування. У типовий день доктор Уолфорд снідає смузі з бананами та полуницею та половину норма зародків пшениці та фруктів. Обід - це велика миска рибних вершків (виготовлених з нежирним молоком) та цільнозерновий хліб або сандвич із сардини. На обід раз на тиждень Уолфорд їсть салат із салатом, шпинатом, дзвоном перець, брокколі, солодка картопля, цибуля, кабачки, рис і квасоля, прикріплені бальзамічним оцтом та оливковою олією. На десерт з’їжте нежирний йогурт.
Як саме дієта CRON діє і як вона може продовжити ваше життя, невідомо, але було запропоновано кілька теорій. Одне з них полягає в тому, що тварини, коли їм мало їжі, переробляють свою енергію від росту та розмноження до обслуговування та ремонту, зазначає Уолфорд. Інші теорії припускають, що дієта може обмежити або запобігти погіршенню імунної системи. Однією з найбільш перспективних теорій для виявлення механізму дії низькокалорійних дієт є їх вплив на нейроендокринну функцію, яка відіграє важливу роль у зростанні та розвитку, статевій зрілості та старінні.
Оскільки обмеження калорій затримує статеву зрілість і затримує фізичний розвиток, воно, безумовно, має глибокий вплив на ендокринні органи, такі як гіпофіз, який регулює такі життєво важливі функції, як розмноження, температура тіла, статева функція, кров'яний тиск і координація. Доктор Уолфорд каже, що 21 століття стане віком довголіття. Найближчим часом у сучасній біології будуть досягнуті успіхи, які продовжать життя, але можна сказати одне: низькокалорійна дієта необхідна для продовження у світі.