Що таке лляне насіння? Льняне насіння - це насіння льону, і воно вважається функціональним кормом, оскільки забезпечує значну кількість важливих поживних речовин для організму 1. Основні переваги насіння льону пов’язані з високим вмістом незамінних жирних кислот, що робить його гарною харчовою добавкою для нашого звичного раціону.

Льняне насіння: Переваги насіння

Властивості насіння льону та його користь виходять за межі його смаку та текстури. Ось деякі переваги, які ви можете отримати, включивши цю суперфуд у свій раціон *.

Багатий клітковиною

Льняне насіння багате харчовими волокнами, що може допомогти зменшити ризик розвитку таких захворювань, як діабет, ожиріння або гіпертонія. Крім того, насіння льону, як цілі, так і мелені, сприяють сприянню кишкового транзиту 2 .

Містить білки

Льняне насіння є хорошим джерелом рослинного білка, головним функціональним та структурним компонентом кожної клітини організму, що також може бути гарною альтернативою для людей, які харчуються вегетаріанською дієтою.

Хороше джерело мінералів

Це насіння також є чудовим джерелом таких мінералів, як магній і марганець. Обидва компоненти є суттєвими для розвитку кісток 3 .

Містить омега-3

Альфа-ліноленова кислота (ALA) - основна жирна кислота, широко відома як омега-3, що становить 55% від загального вмісту жиру в насінні льону. Це незамінна жирна кислота, якій, зокрема, приписують протизапальні властивості та зниження рівня холестерину 5. Вміст ALA омега-3 у лляному насінні може також мати користь для серцево-судинної системи 4 .

* Щоб отримати певну користь, рекомендується включати насіння льону в правильний раціон та регулярні фізичні навантаження.

Як приймати лляне насіння?

Не є кращого часу, ніж зараз, щоб почати насолоджуватися перевагами насіння льону, його властивостями та різноманітними кулінарними варіантами, включаючи його в невеликих кількостях у щоденний раціон. Пам’ятайте, що завжди важливо харчуватися збалансовано, що містить усі групи продуктів. Ось лише кілька прикладів того, як готувати насіння льону та споживати його:

Земля

Мелене насіння льону можна додавати в різні препарати, такі як фруктові соки або в чашку з порізаними фруктами. Якщо ви хочете максимально використати поживні речовини в насінні, ви можете подрібнити його вдома і використовувати в короткий термін.

У холодній воді або настоях

Це дуже просто, вам просто потрібно додавати столову ложку меленого насіння льону в склянку води на день і пити, щоб насолодитися його перевагами. Ви також можете приготувати настої або чаї, додавши по столовій ложці насіння цієї рослини на кожну склянку води, даючи їй просочитися протягом декількох хвилин перед вживанням.

Олія

Окрім того, що льняне насіння може готувати його на свій смак, воно також є у формі олії. Лляне масло легко додавати у свій раціон у будь-який з прийомів їжі. Можна використовувати, наприклад, як заправку для салату.

Ви хочете включити лляне насіння у свій розпорядок дня?

квакер

Спробуйте нову лінію Quaker Super Foods у її презентації Select Mix of Quaker® Овес у пластівцях, лляному насінні, лободі та чіа.

Ця інформація призначена лише для загальної інформації. Факти та твердження на цій сторінці щодо харчування стосуються освітніх та ресурсних цілей і не замінюють професійних порад з питань харчування. Якщо у вас є якісь питання або сумніви щодо вашого раціону, вам слід проконсультуватися з дієтологом.