Що їсти замість веганських яєць?

Перед великодніми святами питання може ставати дедалі актуальнішим, як вегани замінюють яйця. Крім того, для веганів споживання або не споживання яєць має спільну спільноту.

їсте

За словами однієї групи, оскільки кури все одно несуть яйця, жорстоке поводження з тваринами не відбувається, тому я можу спокійно споживати яйця. Згідно з більш радикальною точкою зору, хоча зовсім не тому, що яйце (1.) є похідною тваринного, (2.) курка із задоволенням їсть яйце (3), а утримання тварини для відновлення не є етичним.

Більшість людей, які дотримуються веганської дієти, не їдять яйця.

Залишити яйця поза щоденним раціоном не настільки неможливо, оскільки ви вже можете знайти на ринку кілька видів замінників яєць, і ми можемо створити ідеальну яєчну основу, використовуючи разом страви на основі яєць, такі як хутряний хліб, млинці та омлети.

Одним з найважливіших інгредієнтів замінників яєць є чорна гімалайська сіль, яка зробить смак їжі оманливо подібним до смаку справжніх яєчних страв.

Яєчна основа може бути сумішшю вівсяних пластівців, нутового борошна та розпушувача, до яких додаються спеції, оливкова олія, зазначена чорна гімалайська сіль, до якої додається рослинне молоко або вода. Для омлету ці інгредієнти потрібно скласти до щільності, подібної до щільності справжнього яйця, щоб ми могли досягти тієї ж м’якості, що і справжня омлет.

Ті, хто може впоратися з соєю, можуть зробити чудову яєчну основу із суміші тофу.

Перевіреним інгредієнтом є насіння чіаму, які ми залишаємо шість приблизно. Постояти у воді 10 хвилин, вона стає желеподібною. Тож варто додавати у веганські торти для використання, це буде працювати як хороший клей.

Подібним чином працює лляне насіння, яке додає чудову їстівну їстівну масу, додаючи воду.

Якщо комусь не хочеться експериментувати зі всілякими інгредієнтами, він може зайти в магазин і придбати собі без зайвих слів порошок-замінник яєць, серед якого тепер можна знайти «ціле яйце», «яєчний білок», «яйце жовток »та порошок« яєчня ». Замість яєчної піни можна використовувати сік з курячого гороху або квасолі.