Довговічність

Періодичне голодування в нашому раціоні, регулювання білків та вживання їжі в певний проміжок часу - ось деякі з ключових факторів

Їжа дуже важлива для досягнення довгого життя

Instagram схуднути

RapidEye/Getty Images/Vetta

Здається, a Утопія але це не так. Ми говоримо про отримання тривала тривалість життя здоровим та якісним способом, принаймні "з поживної точки зору". Challenges of Science, яка досліджує, як живуть одні з найдовших людей на планеті. ¿Генетика? ¿Годування? Здається, що сума генів та харчування є великим секретом більшої тривалості життя.

Вальтер Лонго, Італійський біохімік відомий у всьому світі своїми численними дослідженнями в галузі старіння та автор книги «Дієта довголіття. Як жити добре, щоб жити здорово до 110 років »зробив вичерпну збірку в своєму останньому дослідженні різних дієт, що існують, та їх фізіологічного впливу на організм людини.

"Визначте, як поживні речовини, які ми приймаємо, пов'язані з генами, які контролюють довголіття, і генами, які також контролюють деякі захворювання", - прокоментував він 3 місяці тому у своїй доповіді про свою книгу в космосі "Fundación Telefónica" у Мадриді.

Одним із ключів до дієти довголіття є їжа між 8 ранку та 8 вечора ".

Лонго також попереджає, що швидко є ще одним із клавіші для довголіття, оскільки, скільки швидше людина протягом усього свого життя, вона буде жити довше і матиме нижчу схильність до хвороби. Як і дієта з низьким вмістом білка Ну, на думку експерта, це здоровіше для людини до 70 років.

"Шляхи розвитку гормону росту, які включають TOR і IFF-1, контролюються білками і прискорюють процес старіння, і тому, якщо у вас дієта з низьким вмістом білка, ви можете жити довше і довше. Здоровішим способом", - запевняє він.

Зі свого боку, Хуан Хосе Вісенте Банос, експерт з харчування та годування, підсилює ці звіти та гарантує, що людський організм не призначений їсти у будь-який час, але роз'яснює важливість знання, які є оптимальними продуктами для кожної людини: "Важливо знати, які є їжа що у нас не так добре виходить, тому завжди потрібно робити a персоніфіковане дослідження кожної людини ”, попереджає.

Біохімік Вальтер Лонго

Данія Максвелл/Facebook

Крім того, він стверджує, що необхідний ще один із ключів для того, щоб організм щодня регенерував, правильно не їжте їжу після 20:00.. "Цікаво, не їжте їжу після 20:00, просто рідини, оскільки організм, таким чином, буде краще відпочивати і буде регенерувати і відновлюватись на наступний день у кращих умовах », - продовжує він.

Нарешті, Баньос пояснює, що однією з найбільших проблем, яка існує сьогодні, є те, що надлишок білка, що ще більше оживляє розслідування Лонго. «Важливо з’їсти всі поживні речовини, і проблема полягає в тому, що сьогодні ви споживаєте надлишок білка, рафінованих вуглеводів та неякісних жирів. Ми ковтаємо a надлишок калорій що ми, навпаки, не горимо через сидяче життя, яке ми ведемо », - підсумовує він.