Якщо наш шлунок тріскається, ми хочемо лише одного: їсти. Але як це регулює організацію, і годуючі продукти як вони можуть допомогти вам схуднути?
Іноді ми майже падаємо від голоду, інший раз почуваємось повністю насиченими. За обома явищами стоять складні механізми, які координує організація.
Якщо ми відчуваємо голод, це означає, що тіло потребує енергії, причому якомога швидше. В результаті ми пожираємо щось їстівне - якщо у нас є вовча тяга, ми віддаємо перевагу таким джерелам енергії, як цукор або жир. Це розширює шлунок і вказує: досить, їжа більше не потрібна. Виникає відчуття ситості.
Багато речовин, що присутні в організмі, впливають на голод і ситість. Центр цієї складної регуляції знаходиться в мозку. Мета - забезпечити тіло стільки енергії, скільки йому потрібно, і зберегти вагу приблизно постійною.
Проблема: їжа від домашньої тварини
Тим не менше, багато з нас набирають вагу. Можливо, ендогенний контроль не вдається? Ми скоріше обдуримо це. Оскільки, по-перше, сьогоднішній прийом їжі забезпечує набагато більше калорій, ніж у минулому. Однак ми їмо не менше, а швидше більше. З іншого боку, ми не просто їмо, коли голодні. Ми харчуємось як домашня тварина, як апетит. голод це відбувається тоді, коли тілу потрібна енергія, але він також діє самостійно. Наприклад, наш апетит атакує круасан, коли ми бачимо, як він пахне. Збереження калорій, контроль апетиту та більші фізичні вправи призвели б до втрати ваги.
Постійний голод? Правильно вибирайте продукти!
Той, хто хоче схуднути, полегшує його роботу, якщо він постійно не голодний. Деякі продукти годують лише короткий час, інші - кілька годин. Якщо наша дієта містить переважно швидкозасвоювані вуглеводи, це одна з менш поживних продуктів. Такі як шоколад, білий хліб або цукристий лимонад. Якщо ми споживаємо повільно або погано засвоюваний цукор, вони затримуються на довший проміжок часу. Сюди входять цільнозернові та багаті клітковиною продукти, такі як бобові та овочі.
Однак найбільш годуючим поживним речовиною є білок. Ми знаходимо багато білка, особливо в продуктах тваринного походження, таких як яйця, м’ясо, риба та молочні продукти. Крім того, організм потребує найбільше енергії для перетравлення білка. Це означає, що ви вже використовуєте калорії, перш ніж додавати нові. Тіло потребує менше енергії для використання вуглеводів, майже не більше, ніж жиру. У будь-якому випадку не переборщуйте з вживанням білка, оскільки занадто велика кількість білка напружує ваші нирки.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
На задоволеність впливає обсяг їжі
Окрім поживних речовин у продуктах харчування, важливу роль відіграє і їх обсяг. Ми добре живемо в першу чергу завдяки тому, що ми їмо, а не лише завдяки калоріям, які ми містять. Якщо вона досить велика, стінка шлунка розширюється і вказує на те, що вона «насичена». У воді і багата клітковиною їжа, як салат, овочі та бобові надають цей ефект і в той же час є низькокалорійними.
Перспективна стратегія схуднення відповідно виглядає так. Віддавайте перевагу їжі, багатій білками і клітковиною, вибирайте повільно перетравлювані вуглеводи та економите на жирах. Ці страви щедро поєднуються з овочами. Пийте достатньо, переважно води або чаю. Нерозбавлені соки та безалкогольні напої містять зайві калорії. І звичайно давайте багато рухатись!