Хоча джеми характеризуються високим вмістом цукру, навіть для дам, які хочуть зберегти струнку фігуру, є альтернатива.
Дієтичне персиково-абрикосове варення
Сирі матеріали:
- 350 г персикових персиків
- 350 г абрикосів без кісточок
- 1 пачка цукру з дієтичним гелеутворенням
Підхід:
Помийте персики і абрикоси без кісточок і наріжте їх невеликими шматочками. Покладіть фрукти у більшу каструлю і змішайте з дієтичним желюючим цукром. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і варіть не менше 3 хвилин. З вареного варення видаляємо будь-яку піну і відразу ж наповнюємо її доверху в підготовлені чашки. Закрийте чашки, переверніть їх догори дном і дайте їм постояти на кришці близько 5 хвилин (чашки з класичними кришками не обертаються без ниток).
Наша порада: свіжі абрикоси містять мало калорій, але багато клітковини. Вони є багатим джерелом бета-каротину, який запобігає розвитку деяких серйозних захворювань, таких як рак або хвороби серця. Також абрикоси містять багато заліза і калію.
Текст підготувала: Катаріна Седлакова для журналу “Правда”
Фото: Dr. Еткер