Радикальна трансформація продовольчих систем може надати можливості для бізнесу, пов'язані із сільським господарством, робочими місцями для молоді та сільських жінок, а також стимулювати економічне зростання в найбідніших країнах
Пов’язані новини
сільськогосподарські інновації він може зіграти життєво важливу роль у створенні світу без голоду. Нещодавно Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) передала це повідомлення учасникам Всесвітнього саміту з питань продовольчих інновацій, який проводиться у Мілані (Італія) до наступного четверга.
'Сільськогосподарські інновації є ключовим елементом, який може кардинально перетворити харчові системи можливості для бізнесу пов'язані із сільським господарством, робочими місцями для молоді та сільських жінок та стимулюванням національного економічного зростання ", - сказала заступник генерального директора ФАО з питань клімату та природних ресурсів Марія Хелена Семедо.
Семедо також підкреслив необхідність переходу до більш стійких сільськогосподарських систем харчування, змінивши спосіб вирощування, спільного використання, приготування та споживання їжі. У цьому сенсі він попросив уряди встановити норми та стандарти для просування здорова і поживна їжа.
«Світ потребує глобальний пакт проти ожиріння що враховує традиційні та місцеві продукти харчування. Прийняття глобальних стандартів здорового харчування також стримувало б поширення поганих дієт, які просочились у наш сучасний спосіб життя ", - сказав Семедо.
“Ми справді пройшли довгий шлях. Але в певному сенсі наш власний прогрес здається нашим власним нещастям: ми навчились вирощувати їжу, але велика кількість того, що є на наших столах, повільно вбиває нас. прожиткового мінімуму нездорова є основною причиною захворювання, інвалідність Y смерть у світі ", - додав він.
Нарешті, Семедо високо оцінив важливу роль сімейних фермерів, які, хоча часто бідні та невпевнені в продовольстві, виробляють понад 80% світової їжі та управляють трьома чвертями природних ресурсів планети. ФАО розпочне Десятиліття сімейного фермерського господарства ООН наприкінці травня.
Рішення для припинення голоду
Під час згаданого п’ятого видання Всесвітнього саміту з питань інновацій у сфері харчових продуктів, який збирає понад 350 Бізнес Y організації, ФАО представить кілька інноваційних рішень для сільського господарства, які вона розробила та успішно впровадила в різних регіонах.
• A мобільний додаток що допомагає фермерам визначати, контролювати та управляти падіння армійського черв'яка, руйнівний шкідник, який харчується посівами. Додаток, який зараз використовується фермерами в Африка на південь від Сахари та деякі частини Азії, не потребує Інтернету чи мобільної мережі і "говорить" на 14 мовах.
• Техніка стерильна комаха, ядерна технологія, яка запобігає розмноженню комах-шкідників. Методика була використана вперше викорінити плодову муху Середземноморська інвазія в Домініканській Республіці, уникаючи значних потенційних втрат їжі. ФАО та її партнери розглядають можливість розширення застосування проти інших шкідників, таких як молі, які знищують продукцію цитрусові, виноград Y цукрової тростини, та комарів, які поширюють хвороби.
• Технологія блокчейн, що використовується в ланцюжку постачання кави. Блокчейн з'єднує всіх зацікавлених сторін у ланцюг постачання кави, від фермера до споживача, забезпечуючи a прозорість загальне та покращення справедливості в ланцюжку створення вартості. В Ефіопія, наприклад, близько 400 дрібних фермерів беруть участь у програмі FairChain. Застосовуючи технологію блокчейну, 45% вартості кожної чашки кави FairChain залишається в Ефіопії, приблизно в чотири рази більше, ніж якби транснаціональні компанії подбали про її розподіл.
• Низькотехнологічна гідропоніка що дозволяє вирощувати рослини в посушливих умовах. Цей безплідний метод вирощування використовує на 90% менше води та 75% менше місця. Вразливі скотарі та їх кооперативи в Росії Західний банк а сектор Газа використовує гідропоніку для вирощування корму, який у поєднанні із сухими добавками концентратів зменшує витрати на годівлю своїх тварин приблизно на 30%.
• Дрони які сприяють рослинництву, оцінці збитків, спричинених стихійними лихами (для більш швидкого та цілеспрямованого надання допомоги), виявленню незаконного риболовлі та підтримці збереження дикої природи.
• Блакитна мода- Скористайтеся водоростями та шкірою риб, щоб перетворити їх на одяг та аксесуари. В іншому випадку вони будуть викинуті як відходи або дешево продані. Ця ініціатива створює робочі місця та доходи для громад у деяких найбідніших районах Росії Кенія, як Туркана.