Більше ніж 50% їжі, виробленої на Землі, потрапляє в наше сміття. Ми також використовуємо немислиму кількість води з їжею, яку виробляємо, проте більшість з них потрапляє в наше сміття недоїденим.

виходячи

На цьому відпочивають мільйони фермерів та робітників, але ми витрачаємо енергію, вкладену людською працею та Землею, хоча це може бути не настільки природно, що все, що нам потрібно, створюється на полицях магазинів.

Більше ніж 2 трлн тонн їжі 50% виробленої їжі витрачалося б щорічно, а в більшості випадків 30-50% викинутої їжі все одно було б їстівною.

Ми звикли, нам було зручно завжди бути кращими та свіжішими. Чому ви повинні їсти здорову половину яблука, коли одна сторона вже трохи пригнічена?

Це повинно бути знайоме (навіть із нашого дитинства), коли дитина відмовляється їсти банан, прикрашений кількома крапками (хоча вчора в магазині він був майже зеленим), і тоді він може опинитися в смітті за 2 дні. У кращому випадку ми переправляємо його в якийсь смузі. Хоча ці вишукані діти з стегон розуміють, що він зроблений з "ненависного банана в горошок":-)

Ми прощаємо більше, ніж діти, але скільки тонкощів (чи точніше звички?) Залишається для нашої дорослості?

Чи може прагнення до надмірної досконалості завалити людство в біду: готуючи щодня найблискучіше яблуко або все новішу та новішу порцію їжі, хоча вона навіть не закінчилася напередодні?

Для приготування недільного курячого супу потрібно не просто стільки води, скільки потрібно для базового соку.

Цікаво, скільки витрачається цінної води, маючи їжу на столі у смітті?

В даний час людство використовує близько 3,8 трильйонів кубічних метрів води на рік, а сільськогосподарський сектор вносить 70%. За підрахунками, у світовому масштабі витрачається 550 трильйонів кубічних метрів води споживачів викидаючи недоїдену їжу.

До 2050 року, за підрахунками, для виробництва продуктів харчування буде потрібно не менше 10-13,5 трлн куб. М води через збільшення споживання м’яса. Це означає, що потреби людства у воді можуть бути в чотири рази. Чи вистачить на Землі ще достатньо якісних запасів води?

Для виробництва м'яса давно відомо, що промисловість використовує набагато більше води, ніж для виробництва овочів. Для виробництва приблизно 1 кг м’яса потрібно від 5000 до 20000 літрів води, тоді як для виробництва 1 кг пшениці (залежно від погоди та клімату) потрібно від 500 до 4000 літрів води.

Топ-список - король солодощів, наша улюблена закуска - шоколад веде, що не менше 17 196 літрів води дайджест до того часу, як 1 кг викладе на полиці. Порівняно з цим, картопля майже в кінці списку із споживанням 287 літрів.

Перше - це розкіш, друге - основна їжа. І все ж виникає питання, від якого ви могли б відмовитись раніше?

IME (Iзаснування інженерів-механіків) виходячи з виданого вами списку, ви можете розраховувати на наступне споживання води, якщо хочете з’ясувати свої потреби у воді за 1 день споживання їжі.