шоколад

Хто не любив би її? Майже всі піддалися вишуканому солодкому смаку частування какао. При його споживанні в організм виділяється гормон серотонін, завдяки якому ми почуваємось щасливішими та задоволенішими. Приємні відчуття, пов’язані із вживанням шоколаду, легко запам’ятовуються нашим мозку, і тому створюється залежність. Однак якісний шоколад у розумній кількості також позитивно впливає на організм.

Однак у цьому випадку важливим є вміння вибрати дійсно якісну, яку за певних умов можна навіть назвати здоровим делікатесом. Шоколад виготовляється із смажених какао-бобів, цукру, молочних інгредієнтів, жиру та різних інгредієнтів, таких як горіхи та фрукти. Правило полягає в тому, що чим більше в ньому какао, тим менше в нього додається цукру. Прямо зараз частка какао в шоколаді визначає його якість і одночасно вплив на організм.

Шоколад, що містить від Від 70 до 99 відсотків какао вважається найякіснішим, а також найздоровішим. Це багатий ресурс антиоксиданти, але також калій, цинк, мідь, магній і залізо, розчинна клітковина. Ми можемо насолодитися справжнім темним або, якщо ви хочете гарячим шоколадом, у більших кількостях, ніж молочний чи білий варіант. Він має а саме низький глікемічний індекс і одна лінія містить трохи більше ста калорій. Незважаючи на це, помірність є найбільш ідеальною.

З антистресовим шоколадом

Гарячий шоколад діє як природний антидепресант. Це допомагає зняти стрес за допомогою збільшує вироблення гормону серотоніну, що позитивно впливає на наш настрій і загальний психічний стан. Дослідження вчених із Швейцарського дослідницького центру Нестле підтвердили це Хімічні сполуки в шоколаді з більшим вмістом какао значно покращують стан людей, які живуть в умовах постійного стресу. Вже 40 грамів гарячого шоколаду на день протягом двох тижнів можуть зробити значно зменшити секрецію кортизолу в організмі. Крім того, він містить магній, який допомагає краще управляти стресом, втомою, депресією та дратівливістю.

Це знижує рівень холестерину в крові

Шоколад із вмістом какао 70% (або вище) містить високий рівень рослинних стеринів та флавоноїдів. Це речовини, що знижують рівень поганого холестерину ЛПНЩ у крові. Експерти з Університету Іллінойсу придумали цю інформацію. Їх дослідження також це показує Какао також може підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ, але незрозуміло, чи це пов'язано з дією флавоноїдів чи речовиною, що називається теобромін. Певно, що шоколад містить речовини, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань, особливо коронарного атеросклерозу та інфарктів.

Знижує ризик інсульту

Регулярне вживання чорного шоколаду зменшує ризик інсульту у людей похилого віку. Це слідує дослідженню вчених з Інституту Каролінської в Стокгольмі. Вони простежили вплив темного шоколаду на 37 000 чоловіків у віці від 45 до 79 років. Вони це виявили Команди, які їли 60 грамів темного шоколаду на тиждень, регулярно знижували ризик інсульту до 17 відсотків. Саме ефект великої кількості флавоноїдів зменшує клейкість крові та згортання крові. Щодня їжте смужку темного шоколаду з високим вмістом какао.

Це захищає серце

Справжній шоколад із більшим вмістом какао може допомогти при гіпертонії та покращити приплив крові до серця. Флавоноїди, присутні в какао а саме, вони стимулюють слизову оболонку судин і сприяють виробленню оксиду азоту. Його робота полягає в тому, щоб подавати сигнал артеріям до розслаблення, що зменшує опір потоку крові і тим самим знижує артеріальний тиск. Зниження артеріального тиску рідше спричиняє різні захворювання серця, такі як серцева недостатність, фібриляція передсердь та атеросклероз. Просто з’їжте невеликий шматочок шоколаду з щонайменше 70 відсотком какао на день.

Покращує роботу мозку

Гарячий шоколад позитивно впливає на роботу мозку. На це вказує дослідження, проведене в Ноттінгемському університеті. Його споживання становить збільшує приплив крові до мозку. Це призводить до поліпшення роботи мозку у людей, які страждають від недосипу, покращення концентрації уваги та короткочасної пам’яті. Навіть у цьому випадку ідеальним є регулярне вживання меншої кількості темного шоколаду з високим вмістом какао.

Захищає шкіру від старіння

Регулярне вживання кількох кубиків гарячого шоколаду може захистити шкіру від старіння. Флавоноїди її захищають від пошкодження вільними радикалами, що спричиняє окисне пошкодження клітин. Крім того, вільні радикали можуть прискорити процес старіння. Шоколад покращує кровообіг шкіри, а також підтримує її зволоження.

Ти любиш шоколад? Які види і як часто ви ними балуєтесь? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.