БРАТИСЛАВА - У першій половині 2018 року інспектори харчових продуктів аграрного сектору провели 25 000 інспекцій продовольства від первинного виробництва до прилавків магазинів. Недоліки були виявлені у 2363 випадках, що становить 9,4 відсотка. На прес-конференції, що відбулася 14 серпня, про це повідомила міністр сільського господарства та розвитку сільських територій (MPRV) Словацької Республіки Габріела Матечна (SNS) разом із центральним директором Державної ветеринарної та харчової адміністрації (ШВПС) Словацької Республіки Йозеф Біреш.
Інспектори виявили майже 3000 недоліків, штрафи на суму понад 3 мільйони євро
З 1 січня по 30 червня 2018 року інспектори ŠVPS SR провели понад 25 000 інспекцій продовольства по всій Словаччині. Недоліки були виявлені у 2363 випадках, що становить 9,4 відсотка помилок. Інспектори винесли 842 штрафні санкції на загальну суму 29 059 євро. Цільові перевірки проводились у робочий час, а також поза робочим часом. Із загальної кількості 10739 перевірених закладів виявлено недоліки в 2077 закладах, що становить порушення на 19 відсотків.
"Він проводить перевірки не лише за власною ініціативою ŠVPS SR, але часто також за пропозицією споживачів", Матечна заявила, що споживачі дуже співпрацювали в цих інспекціях. Центральний директор ŠVPS SR повідомив, що розмір штрафу, накладеного за перше півріччя, перевищує 3 мільйони євро.
Найбільше помилок було у фруктів та овочів
Як і минулого року, фрукти та овочі виявились проблематичними. Найбільше помилок було пов’язано з яблуками, перцем, помідорами, виноградом, капустою та бивнями.
Сальмонельоз був виявлений в яйцях і м’ясі
Небезпечні бактерії сальмонели переважали в яйцях та механічно відокремленому м’ясі птиці.
Ковбаси Spiš мали нижчий вміст жиру
Злочини також виявились у групі гарантованих традиційних страв - у Spišské párky вони вимірювали вміст жиру нижче встановленої межі. Кукурудза маку зі смаком масла, яка відчула смак і запах після окислення, також не пройшла перевірок.
Фруктовий сироп містив синтетичний барвник
Список незадовільних продуктів також закінчився надзвичайно густим сиропом П'єштяни зі смаком лісових фруктів, який оплатив невпізнаний барвник Brilliant Blue (E133). Також інспектори виявили недостатньо забезпечений склад фруктів від проникнення живих шкідників.
Підробка походження моркви, петрушки та помідорів
Серйозні порушення виявили спеціальні перевірки щодо простежуваності свіжих фруктів та овочів. Вони виявили мовчазне або фальсифіковане походження у випадку з морквою та петрушкою з Польщі та Нідерландів та помідорами з Іспанії, Італії, Туреччини, Марокко та Бельгії. "У кількох випадках було доведено, що оператори харчового бізнесу надавали неправдиву інформацію про країну походження овочів вже у документах внутрішньої доставки, де країну походження було змінено з Польщі на походження Словаччини". уточнив Я. Біреш. Виїзні інспектори забороняли перерозподіляти товари фальшивого або маркованого походження. Виявлені недоліки будуть усунені в адміністративній процедурі, тоді як штраф може піднятися до 100 тисяч євро.
Споживачі та словацькі виробники доплачують за підроблені товари
Мілан Лапшанський, генеральний директор Сектору продовольства і торгівлі Міністерства сільського господарства Словацької Республіки, наголосив, що крім споживачів, словацькі виробники також платять за контрафакт. "Товари з підробленим походженням шкодять не тільки споживачам, але й чесним словацьким виробникам доплачують за це. Ми не дозволимо нікому паразитувати на популярності словацьких продуктів " оголосив Лапшанський, згідно з яким сільськогосподарський департамент визначив декількох великих постачальників, які демонструють продажі більше овочів та фруктів, ніж вони здатні вирощувати, а також пропонують врожаї в той час, коли вони не дозрівають у Словаччині. "Така практика спотворює ринок та ліквідує наших фермерів" він додав.
В рамках цільових перевірок, зосереджених на простежуваності фруктів та овочів, харчова кобра також відвідувала ринки, де товари найчастіше продаються без супровідних документів або видаються як "вітчизняні", тобто. від садівничих надлишків. Таким чином, інспектори стежили за інспекціями ринків, проведеними протягом вегетаційного сезону минулого року.
"Ми спостерігали зростаючий попит споживачів на свіжу та місцеву продукцію. На жаль, цим зловживають деякі спекулянти, які купують в мережах типу Cash & Carry, а потім обманним шляхом передають їжу як домашню. Ми вживатимемо заходів проти таких спекулянтів із посиленням санкцій та посиленням контролю за походженням ". попереджає Лапшанський. Із загальної кількості 200 перевірок у 67 випадках було виявлено недоліки, що становили 38 відсотків помилок. Маркетологів особливо образила відсутність записів про вирощування або продаж фруктів та овочів за "невелику кількість", тобто "продаж через суд", за невиконання зобов'язання щодо реєстрації та відсутність документів про придбання проданих товарів.
Винні інспектори звинуватили вина у відсутності походження винограду
Цільові перевірки проводили також винні інспектори, які перевіряли продаж іноземних вин у торгових мережах та оптових складах. Вони також перевірили продаж словацьких та іноземних бочків у спеціалізованих роздрібних магазинах та закладах громадського харчування. Винні інспектори оцінювали якість, маркування, а також безпеку здоров'я проданих вин. Із загальної кількості 46 досліджених зразків не вдалося 25. Більшість недоліків стосувалися нечистого запаху та смаку. Інспектори також звинуватили вина у відсутності походження винограду. У більшості випадків вина з виявленими недоліками були визначені країною походження Угорщина.
Агро-курорт продовжить перевірку
Під час офіційних перевірок було відібрано 6898 проб харчових продуктів, з яких 5832 проби були завершені до 14 серпня. 241 зразок порушив нормативні акти, що становить 4,1 відсотка. Агроресорт продовжить перевірку до кінця року. У минулому році вона провела приблизно 45 000 перевірок, спрямованих на якість та безпеку харчових продуктів.