Почнемо з самого початку. Чому схожість хороша, чому варто дарувати пророщене насіння нашим птахам?

птахи
Пшениця (Triticum aestivum)

Насіння - це запас поживних речовин, які рослини накопичують для початку росту. Коли волога досягає насіння, завдяки біохімічним процесам, що відбуваються в них, ця поживна речовина перетворюється. Тоді насіння нагадує фабрику, виробляючи величезну кількість ферменту за короткий час. У цьому випадку він також має найвищий вміст вітамінів і білків. Крім того, ці білки присутні у “попередньо засвоєній” формі, яка легко та ефективно засвоюється. Якщо ми зберігаємо насіння в темряві під час проростання, то зародки будуть світлого кольору і багатшими на вітамін В2, але якщо ми проростаємо в світлому, світлому місці, то мікроби будуть зеленуватим кольором і багатшими на вітамін С.

Для пророщування нам не потрібно ніякого спеціального обладнання, для цього цілком підходить пластикова чаша для пророщування, яка є в магазинах. Якщо хтось хоче прорости в надто великих кількостях, або використовуйте кілька таких горщиків, або дістаньте велике сито з нержавіючої сталі.

Варто лише спробувати якісне насіння або пророщується насіннєву суміш, що продається окремо для цієї мети. Насіння, що зберігаються неправильно або занадто довго, не проростуть або лише проростуть у дуже поганих пропорціях.

Ретельно промийте насіння або насіннєву суміш. Замочіть менші насіння (світлі насіння, насіння редьки) на 6-8 годин, ті, що мають більші або товстіші шкаралупи (наприклад, насіння соняшнику), трохи довше. Під час замочування бажано принаймні один раз наливати воду та наповнювати чашу для замочування свіжою водою. Неприємний запах, який відчувається в цей час, властивий цьому процесу, його не слід боятися. В кінці замочування ретельно промийте насіння теплою водою.

Регулярно (вранці та ввечері, але навіть не раз) промивайте насіння, поміщені в пророщувальну миску, щоб уникнути появи цвілі. Нам не потрібно чекати, поки виросте кілька сантиметрів паростків, після появи ледь пророслих ініціатив ледве міліметрових розмірів ми вже можемо віддавати їх птахам. Тоді вміст поживних речовин та ферментів у насінні є найвищим.

Ті, хто ще не проростив насіння, легко лякаються, коли на мікробах з’являється ніжний пух. Якщо вони білосніжні, знайдені лише на мікробах, і немає поганого запаху цілого, то проблем немає. Вони називаються кореневими волосками, вони виглядають абсолютно нормально. Цвіль з’являється на поверхні ядра, не біла і має неприємний (смердючий) запах. Якщо під час проростання регулярно використовували і промивали насіння доброякісного характеру, ймовірність утворення цвілі була мінімальною. Цвілі паростки та насіння не можна використовувати! Якщо хтось все ще не впевнений у результаті, сміливо викидайте його та спробуйте зробити нову дозу, або якщо у вас є знайомий, який знайомий з проростанням, попросіть про допомогу.

Поради:

  • Під час замочування додавання у воду декількох крапель лимонного або яблучного оцту може зменшити ймовірність появи цвілі.
  • Насіння можна пророщувати навіть без пророщувальної чаші. Все, що вам потрібно - це баночок-каменяр, в який ви кладете насіння після замочування. Не накривайте скло, бо тоді насіння задихнуться, але не кладіть його в надто сухе місце, бо тоді воно висохне. Великим недоліком цього методу є те, що набагато більше уваги слід приділяти стану насіння, оскільки проростання цим методом може створити набагато сприятливіші умови для цвілі.
  • Не шкодуйте грошей на пророщувальній чаші або ситі. Варто інвестицій!

Квасоля мангоба (Vigna radiata)

Він менше відомий у домашній птиці, він може проростати дуже легко і добре. Мабуть, єдина бобова рослина, яка в основному споживається для пророщування у всьому світі. Це дуже цінне джерело поживних речовин, але його слід використовувати з обережністю через відносно високий вміст заліза. Час замочування має становити 5-6 годин.

Коноплі (Cannabis sativa)

Не думайте про дику коноплю чи індійську коноплю, це культура, яку виготовляють із конопляної мотузки, наприклад. Її насіння можна отримати в торгівлі, ми можемо дати їх своїм птахам шляхом пророщування. Витримати приблизно 6 годин, після чого можна переходити до пророщувальної чаші. Через два дні з’являються мікроби правильного розміру, які можна посипати птахами.

Пшениця (Triticum aestivum)

Його можна отримати дешево, в хорошій якості, пророщувати можна просто і легко. Після замочування протягом 6-8 годин його можна перекласти в пророщувальний горщик. Залежно від температури досить великі мікроби ростуть за 2-3 дні.

Кукурудза (Zea mays)

Витримувати не менше 10 годин. Ініціативи пророщування з’являються в пророщувальній чаші до кінця другого дня, наступного дня їх навіть можна використовувати.

Соняшник (Helianthus annuus)

Вимочування протягом 6-8 годин - це мінімум, але може знадобитися навіть більше. Ініціативи пророщування добре помітні, через 2-3 дні його можна годувати.

Заб (Avena sativa)

Потрібно 6-8 годин замочування. Як тільки мікроби починаються, вони швидко розвиваються. Його можна використовувати з другого дня.

Лляне насіння (Лляна сперма)

Він схильний до слизу, тому я не використовую його і не рекомендую для пророщування.

Насіння негрів (Guizotia abyssinica)

Після замочування протягом 6 годин його можна перенести на пророщувальний завод. Можна використовувати через 1-3 дні. Завдяки своїм розмірам він корисніший для дрібних і середніх папуг та зябликів.