Домашній баклажановий крем як самостійна страва не витримує своїх позицій, але за допомогою свіжоспеченого гриссіні або кількох тостів ми можемо викликати з нього швидку їжу на сімейному столі.

вечеря

На щастя, вся родина любить різноманітні намазки, особливо коли я випікаю основу (гриссіні, хліб, булочки, круасани ... насправді неважливо що, просто будьте домашніми).

Раніше мені траплялося купувати два більші шматочки баклажанів, бо світло так красиво падало на них, і вони вишикувались біля овочевого магазину в кутку з такою посмішкою. Тож я був удома з двома баклажанами. Але як ці фіолетові овочі у формі яйця перетворюються на апетитний крем? Я переглянув десятки рецептів, потім підсумував прочитане, просто вирізав і зробив їх трохи на власний смак. Я можу точно сказати, що ніколи не отримував такої похвали за просту холодну вечерю, як тієї ночі.