Підпишіться на Vitónica

вечері

Ми відновлюємо нашу серію швидкі та легкі білкові вечері і цього разу з дуже простою у приготуванні стравою, Хек, запечений з картоплею, рецепт з кількома інгредієнтами, і це може бути ідеальним варіантом як одне з наших різдвяних страв.

Хек є одним із найбільше споживається біла риба В даний час спосіб його приготування або приготування нескінченний, з побитим яйцем, смаженим на грилі, включеним до рибних супів або до незліченних рецептів хека в соусі.

Сьогодні ми пропонуємо рецепт Хек, запечений з картоплею, це дуже легко зробити, без ускладнень і уникаючи додавання соусів до риби, які, хоча вони дуже багаті рецепти, завжди дадуть нам більшу калорійність і дещо складніші.

Нам потрібно лише кілька інгредієнтів і близько півгодини, щоб приготувати рясний хек, який забезпечить нас дуже мало жиру і хороша кількість білка, 12 г/100, саме це ми шукаємо у наших рецептах білкової вечері. Брати до відома!

Інгредієнти на людину

200г хек нарізаний або поперек

1 цибуля маленький

1 картопля

Оливкова олія

1/2 склянки біле вино

Сіль

Чорний перець (необов’язково)

Опрацювання

Перше, що ми збираємось підготувати, це ложа нашої риби, тобто картопляно-цибульна основа. Очистіть і наріжте картоплю та цибулю скибочками товщиною приблизно 1 см, приправте сіллю та перцем і поставте на піддон духовки разом з краплинка оливкової олії. Ми ставимо в духовку, попередньо нагріту приблизно до 200ºC, наше ложе риби приблизно на 15 хвилин, щоб це було зроблено трохи перед рибою.

Після закінчення цього часу ми кладемо скибочки хека або корейки зверху, додаємо сіль за смаком і поливаємо рибу білим вином. Повертаємося в духовку і варимо близько 20 хвилин, для приготування риби знадобиться час.

Як бачите, готувати рибу в духовці набагато швидше і простіше, ніж це може здатися на перший погляд людям, які не дуже готують, куди я включаю і себе! Простий рецепт запеченої риби, с хороші макроелементи і підходить для самих початківців.

Поради

Ідеально зробити цей рецепт з хорошим свіжим хеком, який ви можете приготувати для того, щоб поставити в духовку у вашому звичному рибному магазині, хоча для швидкості та простоти ми можемо також заморожений хек.

Поки ми маємо рибу в духовці, зручно час від часу зазирнути запобігання його висихання риба. Якщо ми побачимо, що нам потрібно додати трохи води, поки вона вариться, ми включимо її без проблем.