Ідеї ​​швидкої вечері, що підтверджують зелену дієту, також можуть поєднуватися з невеликим часом приготування.

Додати в обране

здорові

Вечеря за 10 хвилин. Дуже легко. Я готую собі омлет. Кінець. Дуже дійсний, але що відбувається, коли ми вирішили зробити ставку на дієту, засновану на овочі та овочі? На даний момент ми вже добре знаємо, що далеко не тварини ми також можемо отримати білки та поживні речовини що потрібно нашому тілу, але нам потрібно подолати останню перешкоду: час.

Однією зі скарг чи занепокоєнь будь-якої людини, яка вирішить перейти на зелену дієту, є брак часу на підготовку більш досконалих рецептів, щоб перетворити овочі та бобові повна тарілка. Сьогодні ми прийшли, щоб показати, що, хоча може здатися, що смажена грудка або запечений лосось - це рішення харчуватися добре і швидко, час також може бути на нашу користь.

Ми говорили про це в інших випадках, часу на них не вистачає тривалий робочий час, але ми пропонуємо декілька рецептів, які приблизно за 15 хвилин дозволять вам випробувати гарне блюдо на столі до кінця дня.

Така волоський горіх зі сметаною

Ми зазвичай думаємо про горіхи як про добавку. У цьому першому рецепті ми зробимо їх основою страви, щоб показати, що в зеленій дієті немає вторинних інгредієнтів і що кожен може зайняти увагу.

Інгредієнти для тако

Горіхи, очищені від лушпиння, порошок часнику, кмин, червоний перець чи чилі, соус тамарі або соя, коржі з кукурудзи або пшениці, морква, цибуля, салат або червона капуста.

Інгредієнти для крему

Кешью, вода, сік лайма, яблучний оцет, сіль.

Інструкції

Перш за все ми перетворимо волоські горіхи в наше «м’ясо», подрібнюючи їх, поки не отримаємо подрібнену, але стабільну консистенцію. До цієї пасти ми додамо спеції - часник, кмин, перець і сою. Далі, ми вже можемо наповнити кукурудзяні коржі, щоб зібрати наші тако. Ми доповнимо його різними начинками, такими як морква, цибуля, салат або капуста, нарізані невеликими кубиками або натерті на тертці. Зверху будемо влити трохи сметани. Ми підготуємо це, залишивши горіхи кешью замочуватися на кілька годин - або на даний момент киплячими, змішавши з водою, соком лайма, сіллю та яблучним оцтом та подрібнивши до отримання рідких вершків. Якщо ми хочемо переробити рецепт і зробити його ще зеленішим, ми можемо замінити коржики листям салату як основу тако.

Кабачковий гратен

Брокколі вже вийшла, і нам не вистачало іншого великого союзника зелених кухонь. У цій пропозиції кабачок залишає позаду простоту своїх спагетті і пропонується нам у більш вишуканому блюді. Єдиний трюк, який ми зробимо - це розігріти духовку. В іншому і, можливо, на кілька хвилин більше, ніж потрібно, все буде продовжуватися дуже швидко.

Інгредієнти

Кабачки, кеш'ю, вода, яблучний оцет, часник у порошку, чорний перець, насіння кунжуту та чебрець.

Інструкції

Змішайте кеш'ю, оцет, воду, часник у порошку та перець. Кабачки ріжемо тонкими скибочками і занурюємо в суміш. Потім ми розміщуємо їх на підносі, закриваючи всю їх поверхню. Зверху заливаємо решту соусу і варимо його трохи більше 15 хвилин у духовці. Подаючи на стіл, ми закінчуємо його трохи додаванням чебрецю та насіння кунжуту.

Морквяний паштет

Рецепти, які ми пропонуємо сьогодні, також мають невеликий елемент приготування їжі. Трохи вище ми говорили про замочування кеш'ю протягом декількох годин. Поки ми готуємось, ми готуємо велику кількість для подачі, а також, як інгредієнти цього чудового паштету, ідеально підходять для супроводження тостів або кредіте.

Інгредієнти

Морква, кеш'ю, тахіні, сік лайма, імбир, коріандр і сіль.

Інструкції

Один з рецептів, який показує, що наявність доброї машини для подрібнення робить ваше життя простішим. Помістіть очищену і нарізану моркву поруч із підготовленими горіхами кеш'ю, тахіні, лимонним соком, очищеним і тертим імбиром та коріандром, і ми подрібнюємо все до отримання консистенції паштету.

Швидка піца

Ця ідея вирішує дві проблеми, які ми виявляємо, готуючи здорові та швидкі вечері. Час і спокуса віддатися доставці їжі. Хто каже, що ми не можемо зробити здорову піцу за рекордний час?

Інгредієнти

Лаваш, помідори, цибуля, сирий шпинат або рукола, оливки та в’ялені помідори.

Інструкції

Ми навіть могли пропустити цей розділ про те, як просто приготувати швидку піцу. Подрібнюємо помідор і розподіляємо його зверху на розкритий лаваш посередині - ми можемо використовувати вже підготовлений соус або також зробити в якості основи хумус або гуакамоле. Зверху розміщуємо овочі, що швидко готуються, такі як сира цибуля або шпинат та аксесуари, що надають смак, такі як оливки або сушені помідори. Якщо ми хочемо бути трохи поганими і зробити з цього справжню піцу, зверху покладемо сир. У будь-якому випадку, запікається близько 10 хвилин.

Суп з брокколі

Один із царів кухні не міг пропасти безвісти. У цьому випадку ми трансформуємо його, щоб запропонувати нам дуже швидкий варіант приготування супу або вершків з усіма перевагами нашого друга, брокколі.

Інгредієнти

Брокколі, пармезан (необов’язково для повністю веганського прямого), соєвий соус та сік лайма.

Інструкції

Кип’ятіть трохи води - дві або три склянки - в каструлі. Додаємо брокколі, нарізану тертим пармезаном, і соєвий соус. Ми помішуємо його близько 8 хвилин, поки брокколі не стане м’яким. В тому ж контейнері ми збиваємо їх усіх, поки не отримаємо кремову консистенцію. Нарешті приправляємо його сіллю і соком лайма. При подачі ми можемо прикрасити трохи більше пармезану.