Дієтичний омлет 00

швидкий

Здоровий

Два простих і здорових способи приготування швидкого картопляного омлету, один із низьким вмістом жиру, а другий із низьким вмістом жиру та вуглеводів.

підготовка: 5 хв Кулінарія: 6 хв Складність: 1/5 Порції: два Вартість:

Пов’язані новини

Я знаю, що за крок від Різдва всі думають про гігантські вечері, і я тут, щоб розповісти вам, як приготувати омлет швидко майже без жирів І до всього, я збираюся навести вам дві версії - нежирну з половиною калорій тортилії, виготовленої традиційним методом, та ще один варіант, який, з невеликою хитрістю, крім того, що має низький вміст жиру, також низьким вмістом вуглеводів.

Для першої версії, фокус, щоб отримати наш швидкий і жирний картопляний омлет полягає в тому, що ми економимо жир, готуючи картоплю в мікрохвильова піч лише кількома краплями оливкової олії першого віджиму замість на сковороді, наповненій олією. Він також має інші переваги, ми майже не забруднюємось і нам не доводиться обробляти значну кількість відпрацьованої олії.

Друга версія для приготування швидкого і знежиреного картопляного омлету, в якому ми також будемо різко знижувати вуглеводи, ми трохи обдуримо і зробимо зміни, не помічаючи цього, і замість картоплі ми будемо використовувати ще одна бульба, яка я використовувала для приготування омлету на фотографіях… Ах! Ви думали, що це картопля? Ну, ні, це ріпа, і зі зміною ми переходимо від 20 г вуглеводів на 100 г коржика до смішної кількості 3,3 г на 100. І ніби за допомогою магії, ми збираємось зробити один швидкий картопляний омлет що навіть підходить для дієт для схуднення.

Перевага заміни картоплі на ріпу полягає в тому, що колір, смак і консистенція дуже схожі на картопляні, і омлет виглядає так само, як коли ми використовуємо картоплю. І повірте мені, той, хто перевіряє це, якщо він цього не знає і не усвідомлює змін.

  1. Чистимо картоплю (або ріпа) і наріжте їх дуже тонкі листи (Я використовував мандоліну з лезом у положенні товщиною 1 мм).
  2. Ми кладемо простирадла в ємність для мікрохвильової печі, яка має кришку (цього разу я використовував силіконовий футляр, але ви можете використовувати миску з пірексом або навіть глибоку тарілку, покриту плоскою тарілкою).
  3. Приправте їх за смаком і збризніть половиною столової ложки оливкової олії. Добре перемішуємо, щоб вони були змащені маслом і накрили ємність.
  4. Готувати в мікрохвильовці протягом 2 хвилини при 800 Вт потужність. Дістаємо і розмішуємо. Ми повторюємо процес, поки вони не стануть ніжними, але не відміненими. Зазвичай с 3 періоди по 2 хвилини цього цілком достатньо, але може знадобитися трохи більше, залежно від сорту картоплі (ріпи) або товщини зрізу.
  5. Поки виготовляється картопля, ми користуємось можливістю збити яйця (Зазвичай я теж додаю трохи солі в яйця, хоча я знаю багатьох людей, які цього не роблять, тому це як завжди).
  6. Коли картопля готова, ми змішуємо її з збитим яйцем і розігріваємо (вогонь 7/12) сковорідку з антипригарним покриттям, змащену рештою олії. Коли воно гаряче, ми додаємо суміш і згортаємо коржикшвидка картопля більш-менш, як нам подобається з яйцем більш-менш готовим.

Результат

А тепер скажіть нам, чи знаєте ви ще якийсь спосіб приготування швидкого картопляного омлету?